张远家。
一口硕大的铁锅正架在土灶上。
锅里,是满满一锅切成块的猪板油,正慢慢融化,滋滋地冒着油泡。
张远对着直播间说道:“嘿,家人们,看见没?这才是正儿八经的猪油!”
他拿着个大铁勺,在锅里慢慢搅动。
“现在城里那些所谓的专家,天天喊猪油不健康,吃了得三高,我看他们就是收了那些卖调和油的资本的黑心钱!”
“咱们老祖宗吃了几千年的东西,能不健康?”
“我跟你们说,这玩意儿啊,炒青菜,下碗面条,那叫一个香!”
直播间的弹幕瞬间就热闹了起来。
【远哥说得对!我奶奶就爱用猪油,现在九十多了,身体倍儿棒!】
【就是就是,小时候最爱吃猪油拌饭,那味道绝了!】
【资本的走狗,哈哈哈,远哥真相了!】
张远看着弹幕,嘿嘿一笑,也不多说,专心致志地熬着油。
只见他用铁勺不停地在锅里搅动,防止粘锅。
雪白的猪板油块在滚烫的油里翻滚,颜色也从肉白变成了金黄,最后成了焦香酥脆的油渣。
等到锅里的油渣都变得干瘪焦黄,浮在油面上。
张远便抄起一个大漏勺,手脚麻利地将油渣全都捞了出来,沥干油,倒进一个早就准备好的搪瓷盆里。
金黄色的油渣堆成一座小山,还在冒着热气。
旺财早就被这香味勾得魂不附体。
此刻,它两只前爪扒拉着张远的裤腿,喉咙里发出“呜呜”的撒娇声。
“你个小馋狗,急什么。”
张远笑骂了一句,用脚轻轻把它拨开,然后夹起一块还烫嘴的油渣,吹了吹,扔到地上。
旺财“嗷”地一声扑过去,也顾不上烫,三两口就吞了下去,继续用那种渴望的眼神看着张远。
张远没再理它,端起滚烫的铁锅,小心翼翼地将那一锅清亮金黄的猪油,分别倒进几个干净的瓦罐里。
这都是宝贝,以后做大席,不管是做酥点还是炒菜,都离不开它。
等猪油倒完,他才把盆里的油渣撒上点盐和辣椒面,拌匀了,自己先捏起一块扔进嘴里。
“咔嚓”一声,又香又脆,满口流油。
“爽!”
他满意地眯起了眼睛。
就在这时,院门“吱呀”一声被推开了,一道带着哭腔的女声传了进来。
“小远……你在家不?”
张远一愣,抬头看去,只见邻居叶嫂子,正站在门口,眼眶通红。
“嫂子?你这是咋了?快进来!”
张远赶紧放下手里的东西,迎了上去。
叶嫂子走进院子,一屁股坐在小板凳上,捂着脸就抽泣了起来。
“是……是阿诚他那个没过门的媳妇家……”
张远一听,眉头就皱了起来。
“他们家又出什么幺蛾子了?”张远给她倒了杯水,沉声问道。
“他们……他们嫌弃咱们农村办酒席……”
“说、说大席菜不卫生,没档次,丢他们的人!”
叶嫂子越说越委屈。
“说咱们请的厨子,就是乡下把式的,做出来的东西上不了台面,会让她家那些亲戚笑话!”
这话一出,张远端着水杯的手,都顿了一下。
他就是叶家请的办大席的厨子。
这简直是指着鼻子骂他了。
直播间的摄像头还开着,虽然张远把手机放在灶台上,没对着叶嫂子,但声音可是清清楚楚地传了进去。
弹幕瞬间就炸了。
【我靠!什么人啊这是?看不起农村大席?】
【城里人了不起啊?城里人吃的菜就不是地里长的了?】
【这话说的也太难听了,什么叫乡下把式?这叫传统手艺好不好!】
【这女方家明显是来找茬的,还没过门呢就这么作妖,以后日子还怎么过?】
【心疼这个嫂子,也心疼远哥,手艺人最重脸面,这简直是当面打脸啊!】
张远没看手机,他的脸色已经沉了下来。
他倒不是气自己被骂,他是气叶家受的这窝囊气。
“就为这个?”张远把水杯塞到叶嫂子手里。
“嫂子,你别哭,这事儿好办。”
“她不是嫌弃不卫生,没档次吗?”
“行,这酒席我给她办得明明白白的,让她那些城里亲戚瞧瞧,什么才叫真正的硬菜!”
“到时候她要还敢挑刺,你让她直接来找我!”
“我张远要是说不出个一二三来,我把这口锅给吃了!”
张远拍着胸脯保证着。
叶嫂子抬起头,泪眼婆娑地看着他,心里稍微安稳了些。
可随即她又摇了摇头,哭得更伤心了。
“不止……不止这个……”
她哽咽着,把今天在家里发生的事,一五一十地都说了出来。
从齐琪父母嫌弃叶家,到提出孩子要姓齐。
再到最后那个看似“让步”的两头婚协议,以及最后还不忘婚宴的钱……
叶嫂子说得泣不成声,张远听得是怒火中烧。
“他妈的!这叫什么玩意儿!”
张远一拳砸在旁边的桌子上。
“这哪是结亲?”
“这分明就是招上门女婿,不,连上门女婿都不如!”
“这是把阿诚哥当成什么了?生孩子的工具?给他们家赚钱的牛马?”
他气得在院子里来回踱步,胸口剧烈起伏。
他清楚叶家的情况,叶叔和福娟大姨,一辈子面朝黄土背朝天,就盼着儿子能成家立业,传宗接代。
为了给叶诚娶这个城里媳妇,老两口把棺材本都拿出来了,还欠了一屁股债。
结果呢?
换来的是这种羞辱!
直播间的粉丝们也听明白了。
【卧槽!这家人也太不要脸了吧!刷新三观!】
【两头婚?我听过,江浙那边有,但人家那是建立在平等自愿的基础上!】
【这哪是两头婚,这分明是卖儿子啊!太欺负人了!】
【叶家叔叔阿姨也太老实了,怎么能答应这种条件!】
【退婚!必须退婚!这种女人娶回家就是个祸害!】
【远哥,这事你可得帮帮叶家啊!不能让他们这么被欺负!】
张远深吸一口气,强压下心里的火气,坐到她身边。
“嫂子,你先别哭了。”
“这事儿,叔和婶子已经答应了?”
叶嫂子点了点头,声音沙哑:
“我爸……他还能怎么办?”
“阿诚那个不争气的,就跟被灌了迷魂汤一样,非那个女的不要。”
“要是不答应,这婚事就得黄……我爸是怕他想不开啊……”
“糊涂!”张远恨铁不成钢。
“这种婚,结了还不如不结!”
“这以后有得气受了!”
话虽这么说,但他也明白叶永顺的无奈。
“事已至此,说这些也没用了。”张远叹了口气。
“嫂子,你听我说。”
“别的咱管不了,但这酒席的事,我一定给你办的妥妥当当!”
“让他们知道,咱们农村人,有的是他们瞧不起的真本事!”
叶嫂子看着眼前这个比自己还小几岁的邻家弟弟,不知怎么的,心里那股滔天的委屈,竟然就慢慢平复了下来。
“小远……”
“嫂子,你信我。”
正说着,院门外又传来一阵说笑声。
“哎哟,老远就闻到这油渣的香味了!”
“张远,你小子又做什么好东西了!”
话音未落,孙二嬢、秀芳嫂子、春兰和杏花四个村里的妇女,说说笑笑着就走了进来。
几人一进院子,就看到了眼睛红肿的叶嫂子和一脸严肃的张远,院子里的气氛明显不对劲。
“哟,这是咋了?”还是快人快语的孙二嬢先开了口。
她眼神在张远和叶嫂子之间打了个转,嘿嘿一笑,调侃道。
“叶妹子,受啥委屈了?跑来跟咱们张大厨诉苦啊?”
“我说张远,你俩这关系可真不一般啊,是不是啊?”
孙二嬢这人没坏心,就是嘴碎爱开玩笑。
“你快别胡说了!”秀芳嫂子推了她一把,“没看珍妹子正难受着呢。”
“我……”叶嫂子被她们看得有些不好意思,赶紧擦了擦眼泪,站了起来。
张远也是一脸无奈,苦笑道:“孙二嬢,你可饶了我吧。”
“我跟叶嫂子,那可是纯洁的姐弟关系,比真金还真。”
“行行行,姐弟,姐弟。”孙二嬢笑嘻嘻地摆了摆手,也不再闹了。
她凑过来问道:“说正事,你叫我们来,是叶诚那娃的酒席有章程了?”
“嗯。”张远点了点头。
“日子定在后天,地点在石岭村。”
“后天早上六点,大家在我这儿集合,家伙什我都准备好了,咱们直接开车过去。”
“这次的活儿,有点讲究。”
“女方家亲戚都是城里来的,嘴刁,咱们得打起十二分的精神,把场面给撑起来!”
“放心吧!”孙二嬢拍着胸脯。
“你说吧,菜单是啥,我们心里好有个数。”
一提到菜单,几个帮工的嫂子都来了精神,叶嫂子也好奇地看了过来。
张远走到灶台边,拿起手机,对着直播间,也对着眼前的几位嫂子,朗声说道:
“这次的菜单,我琢磨了半天,一共十六道菜。”
“八冷八热,讨个四平八稳,八方来财的彩头。”
“家人们也听好了啊,我给大家报报菜名。”
他每念一道菜,几个帮工的嫂子就跟着点一下头。
但直播间的弹幕,已经开始骚动了。
【我勒个去!全是硬菜啊!】
【馋哭了,光听名字口水就下来了!】
【我川渝人表示震惊!这菜单也太正宗了吧!比我们家这边好多馆子都正宗!】
【我收回之前的话,这哪里是乡下大席,这分明是国宴标准啊!】
【就这菜单,别说城里亲戚了,就是市长来了也得竖大拇指啊!】
【啊啊啊!远哥你还缺帮工吗?不要钱,管饭就行!】
【女方家不是嫌弃没档次吗?我倒要看看,后天他们看到这桌菜,会是什么表情!】
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