简单快速的扒皮，谢悠然的动作非常的流畅。
完全没有太多的阻碍，主要也是她的力气够大，做这些事情就显得特别的简单。
旁边在玩耍的小动物们，都默默的跑远了些。
不知道是被野猪给吓到的，还是被谢悠然给吓到了。
总之都跑的远远的去玩去了，沉浸在杀猪里的谢悠然，完全是没有察觉到。
不过就算是察觉到了，她也无所谓，要吃肉，总是要处理的啊。
又不能直接上嘴啃，那跟野人有什么区别呢？现在她也是过着很精细小日子的人呢！
谢悠然心情很不错，哼着小曲儿，把猪皮全部给扒了下来。
扔到水里泡着，只留出一部分挂在岸边，还用石头给压住，这样就不怕猪皮掉进水里了。
做好这些，谢悠然就开始剖腹，要把内脏都拿出来，爱吃的留着，不好吃的就扔掉好了。
现在的谢悠然也没那么多节约了，有了自己的喜好，可以自行去选择。
取出内脏，就可以开始分解了，谢悠然觉得分解猪肉这个环节，是最舒服的了。
可以根据自己的喜好，把一整头猪分成不同的大小。
几个猪蹄子都单独给切下来，回头做红烧猪蹄吃，大腿也都是单独切下来。
把上面的肉切割一下，骨头留着炖炖汤，这样的搭配就非常的完美。
然后就是身上的肥膘，这些都切下来，回家可以留着炼猪油去。
还有排骨肋条什么的，都一一的切下来，一边切一边就直接收入空间里。
倒是省略了来回搬运的麻烦事儿，谢悠然很麻利的挥舞着小刀，一头将近千斤的野猪。
就逐渐的变成了一块一块的肉肉，等到天色开始暗下来的时候。
谢悠然的杀猪任务也彻底完成了， 只剩下了一个大猪头在地上躺着。
其他的肉全部都已经收进了空间里，谢悠然就把猪头上的皮也都扒了下来。
然后把猪头放在水里好好的泡一下，看着血水不断的流走，过了一会儿，这才收入空间里去。
她洗干净自己的手和刀上的血渍，看了看岸边的血迹，找出来水桶，对着草地上冲刷了几遍。
把这里恢复原样之后，谢悠然就溜溜达达的开始返航。
原本还说要去挖竹笋的，今天也来不及了，要回家炖杀猪菜了，野猪的肉需要更长时间的炖煮才好吃。
跟傻狍子的肉还不一样，傻狍子的肉质偏嫩，很快就能好，但是野猪肉不行，它要更久更快的炖煮。
小藤蔓跟着谢悠然一起回家，家里的小动物们，都已经自己提前跑回去了。
倒是不用她们俩操心的，一路回到家门口的小路，谢悠然远远的就看到下面的农作物。
已经开始郁郁葱葱了，谢悠然就站在原地，观察了一下，从上面往下来，没有看到下面的动物走过痕迹。
这让她非常开心，这样就好啊，没有动物打扰是最好的结果了。
打量完谢悠然就回了家，看了下时间，现在已经是五点钟了。
那倒是刚刚好，杀猪菜可以开始启动了！谢悠然拿出来清洗好的猪内脏。
切成小片泡在水里，还有大骨头这些，都拿出来放好，在切好一小块猪油膘。
今天晚上的油，就直接用这个猪油膘练出来的就可以，这也是真正意义上的原汁原味吧～
准备好食材，谢悠然切了很多的姜蒜，这些是必要的，去腥必备啊！
不过也没直接开始翻炒，而是在锅里加上了热水，野猪肉的味道会大一些，需要焯水。
等焯水过后，会去除很多看不到的杂质，这样做出来的味道会更好一些。
谢悠然盖上锅盖，等着锅里的水开，她自己也没闲着，继续切配菜。
葱姜蒜都是需要的，辣椒也多来一些，还有就是料酒，也需要加一些。
可以焯水的时候，直接加在锅里面，焯水结束倒掉就行。
准备工作都已经完成，谢悠然就打开锅盖，看着已经煮开的水，就把这些肉都倒了进去。
在锅里翻滚着，看着跑出来的浮沫，谢悠然很是淡定，早就猜到了啊，肯定会有这些脏东西的。
在锅里煮一下之后，就快速的给盛了起来，放在干净的水里，把上面的浮沫都清洗干净。
锅里的水也都清洗干净，谢悠然看着温度上来，就下入了猪油膘。
猪油膘里面全是肥油，在锅里的高温下，慢慢的开始冒出油脂。
然后越来越多，猪油膘也变得越来越小，谢悠然看着都有些焦的猪油渣，也没有浪费，直接就给盛了起来。
放在一边加了些白糖，先降降温，等会和小藤蔓先吃着。
做好这些，谢悠然就开始放入辣椒姜蒜，翻炒出味道之后，加入这些个肉肉内脏之类的。
全部翻炒均匀之后，就可以加入冷水炖煮着了。
这期间的香味也是一点不少啊，扒皮之后的野猪肉，的确口感更好一些。
最重要的还是血都放干净了，没有残留，肉质也会更好一些。
如果动物的血没有流干净，那就会影响到肉质，谢悠然当时都是看着野猪死了，血流的差不多了，才扔在空间里的。
做好这些，谢悠然也算是松了口气啊，哎呀，一下午没停，真的挺忙活的嘞！
加上了水，看着锅里的肉起起伏伏的被炖煮着，谢悠然就开始洗洗大白菜。
这些最后放就行，野猪肉炖煮需要些时间，不用着急。
忙活好了，谢悠然这才坐下来，直接坐在灶口，和小藤蔓一起开始吃着猪油渣。
野猪的猪油渣也是一样的美味，没有什么怪味儿，这个倒是挺好的。
谢悠然和小藤蔓一起分享着，不算大的碗里装着的猪油渣。
很快就吃的精光，小藤蔓还有些意犹未尽：
“猪油渣好好吃哦！”
谢悠然点点头：
“新鲜的猪油渣的确是最好吃了，明天我来炼油，我们就可以继续吃了。”
小藤蔓一听就开心的晃悠着大叶子：
“好耶好耶！！”
谢悠然笑着看小藤蔓这欢呼雀跃的样子，真是容易满足的小藤蔓。
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