加入配菜之后,好好的翻炒一下,不需要断生,只要把配料的味道裹上去就可以了。
确定配菜的色泽感已经铺满,谢悠然就加入了大半锅的冷水。
现在就是盖上锅盖,把锅里的水煮开了,里面的配菜也会跟着一起成熟。
谢悠然放在旁边的鱼,她没有腌制,就打算直接这样下锅就行了。
总归腌制不腌制,鱼片都是一样的好吃,倒也不影响什么的。
等待着锅里的水开,谢悠然有点无所事事,但是又不想做点别的。
就默默的站在灶台边上,看着锅里的水,原本锅盖是盖着的,但是谢悠然不离开,就这把锅盖给打开了。
就这么直接盯着看吧,看着锅里原本风平浪静的,然后慢慢的开始冒出来气泡。
从小小的密密麻麻的气泡,变成一个个大的泡泡,咕噜咕噜之间。
锅里的水已经煮开了,谢悠然没着急下入鱼片,用勺子搅拌了一下锅里的配菜。
看着都已经熟了,这才开始尝一下味道,看看辣度和盐分怎么样。
尝了一根豆芽,感觉还挺不错的,谢悠然就觉得可以了。
等锅里的水再次煮了一会儿之后,就把配菜全部盛起来,放在了大盆里。
做好这些之后,锅里就只剩下了鱼汤,没有其他的剩余。
谢悠然才倒入了鱼片,鱼片都很是薄,下去在热水里烫个一两分钟,就可以盛起来了。
就是这么的快速,鱼片下在锅里,也不要动,不要搅拌,很容易就会碎掉。
等到差不多了,就把鱼片全部用漏网舀起来,倒在盆里的配菜上面。
顿时,这一锅水煮鱼片就有点东西了。
色泽感很好看,鱼肉白嫩,下面的配菜鲜亮,红色的汤汁油汪汪的。
谢悠然没有停下动作,把锅里的汤汁,全部都舀进了大盆里。
把锅清洗干净之后,就加入了油,等待着油温上升的同时,谢悠然把辣椒和花椒放在盆里。
等锅里的油彻底炸开,就盛了起来,直接淋在辣椒壳和花椒上面。
油一接触到花椒和辣椒,顿时就爆发出哧哧哧的响声,随之而来的就麻辣鲜香的味道。
谢悠然看着红彤彤的一锅水煮鱼片,一时间也不知道是不是要给这道菜改个名字。
比如香辣鱼片?麻辣鱼片?或者是超好吃的鱼片汤??
好像也都行吧,谢悠然自己头脑风暴了一下,感觉都可以,叫什么都行,总归她要吃饭了,要开始享受美食啦!
小藤蔓已经跑出来坐好了,谢悠然端着香辣鱼片到外面,坐在椅子上开始盛饭。
一人一藤蔓抱着自己的饭盆,开始吃饭,香辣鱼片很好吃,肉质滑嫩,真的很是入口即化了。
然后就是里面的配菜,也是麻麻辣辣香味扑鼻的状态。
实在是太好吃啦!一整个大满足呀!!
谢悠然和小藤蔓今天中午就这么一个菜,但是完全不觉得单调,直接吃这个就很完美了。
口感很丰富,每一口的配菜感觉都不一样。
鱼片的刺也很少,不用担心一不小心就会被卡住,吃的谢悠然可开心的。
就是处理鱼的时候麻烦点,但是吃的时候,那是真的很快乐呀~
认认真真的吃完最后一块鱼片,谢悠然终于放下了干净的饭盆,洗都不用洗的感觉呢。
小藤蔓看到谢悠然吃饱饭,放下了碗筷,就把最后一点汤倒进了自己的饭盆里
搭配着剩下的锅巴,美美的给吃了进去。
这还真的是挺会吃的呀~谢悠然看着看着就笑了起来,真不错,家里每天都没有剩饭。
吃饱喝足,在外面坐了一会儿,谢悠然看到傻狍子它们都跑了进来。
熟练的倒在葡萄架下,这是打算午休的意思了?
谢悠然还没张嘴问呢,就看到山羊带着自己的两个小崽子,慢悠悠的经过她们的身边。
一路来到葡萄架下,自己窝成一团,两只小羊羔已经一头扎进了兔子堆里,看起来丝毫不带害怕的。
谢悠然看着这一幕,感觉还挺温馨的,不是一个物种,但是也能够和睦相处。
这很有趣也很好,不是吗?
观察了一下,发现她们是真的一点都不怕,谢悠然也就不再管了。
家里的小动物们都睡觉去了,她也也要睡觉去。
天阴阴的,估计要下雨了吧,下雨就在家里歇着,哪儿也不想去。
最重要的是下雨天很好睡觉,谢悠然这会儿吃饱了就很容易犯困。
懒洋洋的打了个哈欠,谢悠然就起身回了房间,打算睡觉去了。
小藤蔓也关上了院门,跟着谢悠然一起回去休息。
等到一觉睡醒,天都黑了,房间里也是黑漆漆的,外面还有声音,听着应该是雨声吧。
谢悠然适应了一下光线,这才爬起来,看了看时间,才两点多,天都黑了啊。
那这雨估计要下一阵子了,一边嘀嘀咕咕,谢悠然已经出了门。
站在屋檐下,看着稀稀拉拉开始下着的雨,的确是一时半会儿停不下啊。
对面厨房门口,家里的小动物们都在那边,挤挤挨挨的,身上还有点湿漉漉的。
不知道是出去玩淋湿了,还是睡午觉没睡醒,被雨给淋的。
这个就不纠结了,天不怎么冷了,淋雨不至于会要了它们的小命。
谢悠然打着一把雨伞,就慢悠悠的走到了门口,打开院门,小风不断的吹进来。
穿着小外套的谢悠然,也不觉得很冷,蛮享受的,温度很好。
直接就坐下,开始吃点下午茶吧,小藤蔓也在旁边跟着一起吃吃喝喝。
一人一藤蔓,面前还有傻狍子,小兔子,和山羊,看起来就感觉很好。
很有一家人的感觉,虽然只有一个是人,但是又有什么关系呢?
物种不同也不影响她们能够和睦相处,一起营造了一个美好的家。
有时候和人相处,还不如和动物们呢,至少它们是单纯的,是赤诚的。
谢悠然一边吃着水果,一边看着家里的小动物们,相互挤在一起。
看着还挺好吃的,额不是,看着还挺健康的。
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