一人一藤蔓舒舒服服的吃完早饭,谢悠然下地去看看田里的情况。
这几天一有时间,谢悠然就会下地观察一下,担心会有动物来捣乱,又担心田里的植物没有生长。
反正就是每日好几看,看着都没有问题,才能放下心来。
一路在田里巡逻了一圈,谢悠然就放下了心,心情还挺好的,这些农作物已经开始有绿芽了。
太好了,存活率很高,谢悠然彻底开心了,就溜溜达达的回了家。
今天天气不是特别好,天气阴沉沉的,谢悠然也不打算做别的。
她想起来昨天来到家里的山羊,已经想要喝羊奶了,但是山羊太瘦了,现在都没有呢。
而且也不晓得等养好了,还会不会有?这个好像还是未知数。
那现在也指望不上了,喝不上羊奶,那就喝点豆浆吧,谢悠然有段时间没有做豆腐之类的了。
原因也很简单,没有多少库存了,大多数都种下地了,还剩下一些不是很好的,留在空间里没有吃掉。
这会儿有功夫,谢悠然也就不再纠结,把石墨拿出来开始磨豆子。
搞点儿豆粉出来,加点糖也可以泡着喝,只不过那股子豆子专属的味道,是不会消失的。
谢悠然也就是准备试一下好不好吃,好吃的话就多来一点,不好吃就算了。
也不能糟蹋自己的胃口不是嘛~糟蹋粮食是非常没有必要的嘞。
谢悠然自己一个人推磨再放上一点黄豆,来来回回的操作了一波,感觉还是挺累的啊。
主要是耗时间,不能同步进行,就比较的麻烦。
好在谢悠然现在只是想要试验一下,并不是要做很多,磨了一小盆的豆粉。
谢悠然就停下来了,这个要泡水喝,豆粉要更加细腻一些才行。
谢悠然就用篦子把豆粉倒进去,下面再放一个大盆。
这样慢慢的晃着,然后细腻的豆粉就全部掉了下去,留在上面的都是个头稍微还大点的豆渣。
谢悠然也没有浪费,把稍微大一些的都倒回了石墨里,在慢慢的推一推磨一磨。
这次出来的豆粉就好多了,但也只能这样了,石墨没办法磨的更加的精细。
谢悠然就用篦子继续筛出来,最上面的那些豆渣,就留下来放在一边,晚点到给鸡吃吧。
吃了好长肉,多下蛋,她很爱吃鸡蛋的。
至于已经好了的豆粉,谢悠然就舀了一些在碗里,再来上一点白糖,搅拌均匀之后,倒入了白开水。
随着白开水的倒入,豆粉就开始融化,白糖也跟着融化掉,直至融为一体,变成黄色的一碗糊糊。
这期间谢悠然的手一直拿着勺子,在不断的搅拌。
豆粉不搅拌会坨在一起,变成一个一个的小疙瘩,吃起来可就不美味咯。
慢慢的搅拌着,等到碗里已经变成了黄色的糊糊,谢悠然就停下了动作。
放在一旁冷一下就可以美美的吃上了,就是不知道这个味道怎么样?
闻起来倒是没什么问题,就是大豆粉的香味儿,感觉还不赖。
希望吃起来也可以,好吃的话就可以把剩下的黄豆消耗掉,至于想做其他好吃的,那就等今年的新货就可以了。
等待没多久,谢悠然搅拌搅拌碗里的豆粉,就低头喝了一口。
入口就是浓郁的大豆香味,加上一点点的甜度,感觉还行,口感不算很丝滑。
毕竟不是机器磨出来的,但是也挺好喝的,就是有点稀了,下次可以再多放一些豆粉,会更加的好喝,白糖也要多加一些才可以。
感觉口感不错,谢悠然就放心了,这些豆粉不会浪费了,找出来个小罐子装进去。
也有大半罐的样子,谢悠然就决定先到这里,等小藤蔓回来喝喝看,如果它也喜欢,那就多做一些好了。
一上午也没太多的事情,就这么慢慢的把时间消耗过去了。
等到快吃饭的时候,小藤蔓才带着家里的小动物们回来,吃完早饭,它们就又跑上了山。
谢悠然也没管,天气好了,可以继续释放天性了,不用太过于压抑人家。
等到小藤蔓回来的时候,看到的就是谢悠然正在片鱼,没错是的,片鱼。
谢悠然突然想吃水煮鱼片了,还是麻辣的那种,在下面放一些豆皮还有豆芽白菜,一次一个美滋滋啊。
小藤蔓欢欢喜喜的跑过来:
“然然,中午吃鱼嘛?”
谢悠然笑着点点头:
“对,吃水煮鱼片吧?我想吃麻辣口味的。”
小藤蔓毫无意见啊,快乐的晃悠着大叶子:
“好呀好呀,鱼刺要挑出来嘛??”
谢悠然低头继续片鱼,把每一块鱼肉都切掉薄如蝉翼,看起来就知道特别的容易熟。
里面的刺很多都被她直接给切断了,只有一点点的鱼刺还在肉上。
她就笑着说:
“不用挑出来,很多都被我切断了,我们吃的时候,稍微注意点儿就可以了。”
小藤蔓嗯嗯的晃悠着自己的身体,在谢悠然旁边陪着她聊天。
谢悠然今天的鱼切的比较多,足足切了两条大鱼,去掉鱼头和鱼尾,一条鱼也有四五斤的样子。
切成片之后,更是堆了满满的一大盆,谢悠然感觉应该够吃了。
多放些配菜一起,应该够她和小藤蔓吃饱,主要是鱼肉入口即化,吃着也不是很有饱腹感就是了。
谢悠然准备好了鱼片,就开始清洗豆芽白菜这些配菜,还可以加点儿土豆和大蒜。
都是很好吃的配菜,水煮鱼片怎么吃都可以的。
准备就绪,谢悠然就跟小藤蔓说着:
”好了,开始烧火吧小藤蔓。“
小藤蔓早就在等待指令了,听到谢悠然说这个话,就开心的跑去烧火了。
等到锅里热起来之后,谢悠然就开始下入了猪油,要先炒一下底料才行。
至于底料是什么?那就是红辣椒壳,花椒,还有葱姜蒜这老一套了。
油热下调料,全部爆香之后,就要加入盐分,盐分可以多加一些,翻炒均匀之后。
就需要加入配菜翻炒一下了。
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