膳心团圆宴的余温还在青瓷碗中萦绕，古菜诗词的余韵尚未散尽，故宫太庙大殿的灯光已悄然调暗，唯有舞台中央的聚光灯亮起，烘托出温暖而庄重的氛围。LEd 屏上浮现出 “跨越山海的膳心” 几个大字，背景是全球地图上交织的红色线条，连接着中国与马来西亚、法国、澳大利亚等国，象征着中华古菜跨越国界的传承脉络。3000 名现场嘉宾放下手中的餐具，3.5 亿线上观众的目光通过屏幕聚焦于此，一场关于热爱、坚守与传承的情感盛宴，正式拉开帷幕。
第一位走上舞台的是马来西亚传人陈明，他身着绣有肉骨茶纹样的传统服饰，手中捧着一个竹编筥，里面盛放着晒干的香兰叶与班兰籽 —— 这是他传承之路的 “见证者”。“大家好，我曾经是一名金融专业的留学生，每天与报表、数据打交道，从未想过会与中华古菜结下不解之缘。” 陈明的声音温和而略带哽咽，目光望向台下的凌姝，“改变我人生轨迹的，是一碗凌姝老师做的肉骨茶。”
五年前，在一场中华美食交流会上，陈明偶然尝到了凌姝制作的肉骨茶。“那碗汤熬得浓稠醇厚，肉香、药香与南洋香料的味道完美融合，一口下去，仿佛穿越了时空，让我想起了奶奶做的家常菜。” 他回忆道，当时他忍不住向凌姝请教做法，凌姝不仅毫无保留地分享了配方，还告诉他：“肉骨茶的根在中国汉代八珍汤，传到南洋后融入本地食材，这就是传承的魅力 —— 既守得住根，又开得了花。”
这句话像一颗种子，在陈明心中生根发芽。他开始疯狂痴迷中华古菜，利用课余时间泡在图书馆查阅资料，跟着数字化博物馆的教学视频学习技法，甚至放弃了金融行业的高薪 offer，回到马来西亚开设了一家 “古味肉骨茶铺”。“家人强烈反对，朋友觉得我疯了，他们说‘金融才是体面工作，做菜能有什么出息’。” 陈明的眼中闪过一丝苦涩，“最艰难的时候，店铺连续三个月亏损，香料价格上涨，顾客寥寥无几，我甚至想过放弃。”
就在他濒临绝望时，凌姝的一封邮件给了他坚持的勇气。“凌老师在邮件里说，‘传承从来不是一帆风顺的，重要的是守住膳心，只要味道正宗、心意足够，总会有人懂’。” 陈明说，他按照凌姝的建议，在肉骨茶中加入了更多中华古菜的技法元素，比如采用汉代 “慢熬” 工艺，延长至 24 小时，同时保留南洋香料的特色，逐渐吸引了越来越多的顾客。如今，他的肉骨茶铺已成为马来西亚知名的美食地标，还培养了 3 名本地接班人，将中华古菜的技法与南洋风味继续传承。“从一名金融留学生到中华古菜传人，我收获的不仅是一份事业，更是一份跨越山海的文化归属感。” 陈明举起手中的竹编筥，“这碗肉骨茶，是我与中华古菜的约定，也是我一生的坚守。”
陈明的故事刚结束，台下已响起热烈的掌声，不少嘉宾悄悄擦拭眼角的泪水。线上直播间的弹幕刷屏：“为陈明的坚守感动，这就是传承的力量！”“一碗肉骨茶，连接了两个国家的文化，太好哭了！”
第二位登场的是法国传人路易，他身着笔挺的西装，袖口绣着红绫饼纹样，手中拿着一本泛黄的笔记本 —— 这是他在蓝带学校教古菜的 “教案”。“大家好，我是路易，在蓝带学校教授‘中华古菜与法餐融合’课程。但一开始，我的课程几乎没人报名，学生们说‘中华古菜过时了，不如法餐精致’。” 路易的话引发了现场一阵小声的议论，他笑着继续说道，“我没有放弃，因为我知道，中华古菜的魅力，需要用实力来证明。”
为了让学生们接受中华古菜，路易做了一个大胆的尝试：将宋代胡麻饼与法式酥皮结合，创作了 “法式胡麻酥”。“我按照《凌家膳堂全谱》的记载，将胡麻粉小火翻炒出香，这是中华古菜的传统技法；再借鉴法餐的起酥工艺，让饼皮更酥脆，符合西方人的口味。” 路易翻开笔记本，展示着当年的设计草图与试做记录，“第一次试做时，饼皮起酥失败，胡麻粉的香气过于浓郁，学生们纷纷摇头。但我没有气馁，反复调整比例，用了整整一个月，终于做出了满意的成品。”
当 “法式胡麻酥” 摆在学生们面前时，酥脆的外皮、浓郁的胡麻香与淡淡的奶香征服了所有人。“有个学生吃完后对我说，‘原来中华古菜这么有创意，不是我们想象中的老古董’。” 路易的眼中闪烁着光芒，“从那以后，我的课程报名人数爆满，学生们开始主动学习中华古菜的技法，有的甚至专门飞到中国，向凌姝老师和凌伯请教。” 如今，路易已培养了上百名掌握中华古菜技法的学生，他们在法国、意大利、德国等国开设餐厅，将中华古菜与当地美食融合，让更多西方人爱上了中华味道。“中华古菜不是过时的传统，而是可以与世界对话的文化瑰宝。” 路易举起笔记本，“我会继续做中华古菜的‘宣传员’，让更多人看到它的魅力。”
路易的故事让现场嘉宾纷纷点头称赞，联合国教科文组织代表在笔记本上认真记录着，脸上露出赞许的笑容。线上直播间的弹幕写道：“用西方人的方式传播中华古菜，路易太聪明了！”“文化融合才是传承的最好方式，为路易点赞！”
第三位分享的是澳大利亚传人林小雨，她身着浅色连衣裙，手中捧着一组照片，照片上是澳洲学生与哈尼族阿婆的笑脸。“大家好，我是林小雨，负责澳大利亚传承学校的‘古菜文化研学’项目。最让我感动的，是去年带澳洲学生访华，为哈尼族阿婆做古茶饭的经历。”
林小雨回忆道，去年夏天，她带领 20 名澳洲学生来到云南哈尼族村寨，体验中华古菜的生态传承。“学生们大多来自城市，第一次走进乡村，看到土灶台、竹编厨具，既好奇又陌生。” 她指着照片上的场景，“哈尼族阿婆教会了我们制作古茶饭，用自家种的稻米、茶叶，还有山上采摘的野菜，简单的食材，却有着最鲜美的味道。”
研学最后一天，学生们决定为阿婆做一顿古茶饭。“他们跟着视频反复练习淘米、炒茶、煮饭的步骤，有的学生炒茶时不小心烫到了手，有的学生把饭煮糊了，但没有一个人放弃。” 林小雨的声音带着温情，“当热腾腾的古茶饭端到阿婆面前时，阿婆尝了一口，笑着说‘味道和我年轻时做的一样’。那一刻，学生们都哭了，他们说‘原来做菜不仅是为了吃，更是为了传递爱’。”
如今，这些澳洲学生回到国内，成立了 “中华古菜爱好者俱乐部”，定期举办古菜分享会，向身边的人介绍中华古菜的文化与生态理念。“有个学生对我说，‘研学让我明白，中华古菜不仅是美食，更是人与自然和谐相处的智慧’。” 林小雨举起照片，“这张照片是我最珍贵的礼物，它见证了文化的交流、情感的共鸣，也让我更加坚定了传承中华古菜的决心。”
三个故事分享完毕，太庙大殿内寂静了片刻，随后爆发出雷鸣般的掌声，不少嘉宾热泪盈眶，站起身来致敬。500 位全球传人齐声高喊 “膳心永续，跨越山海”，声音回荡在红墙之间，震撼人心。线上直播间的观礼人数突破 5.5 亿，弹幕被 “感动”“破防了”“向传人们致敬” 刷屏，不少网友留言：“这些故事让我明白，传承无关国籍、无关职业，只要有热爱与坚守，就能成为膳心的传递者。”
就在此时，凌姝的脑海中响起清晰的系统提示音：“检测到全场情感共鸣达到巅峰，全球传人与嘉宾对中华古菜的认同度、热爱度突破峰值，膳心值永久定格 9999，达成‘终极膳心’成就！” 一道柔和的金色光芒在凌姝周身短暂浮现，又悄然消散，仿佛是对这份情感共鸣的最好见证。
凌姝走上舞台，眼中满是感动与坚定：“谢谢三位传人的分享，也谢谢每一位坚守膳心的传人。你们的故事，让我们看到了中华古菜的魅力 —— 它能跨越山海、连接心灵，能让不同国籍、不同背景的人，因为一碗汤、一块饼、一顿饭，成为文化的使者、情感的纽带。”
她抬手示意，舞台两侧的 LEd 屏同步亮起，上面浮现出 “中华古菜永续传承基金” 的字样。“情感的共鸣是传承的基石，而坚实的保障是传承的长久之道。接下来，我们将启动一项重要的举措，为中华古菜的永续传承注入更强大的力量。”
现场嘉宾纷纷坐直身体，眼中满是期待，线上直播间的弹幕瞬间安静下来，所有人都在猜测这一举措的具体内容。凌姝的目光扫过全场，声音愈发坚定：“这是一项联合全球力量的基金，它将覆盖传人培训、生态基地建设、技术研发等多个领域，让中华古菜的传承之路，走得更稳、更远、更宽。”
夜色渐深，太庙大殿的灯光愈发璀璨，掌声、泪水与感动交织在一起，构成了传承最动人的图景。而即将启动的百亿永续传承基金，将为这场跨越千年的传承盛典，写下最厚重、最坚实的一笔，也为中华古菜的未来，开启无限可能。
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