次日,许清嘉刚准备着手准备膳食就听到了外头的传唤。
徐掌膳传唤众人来到外院,“下月初一便是皇后娘娘生辰,虽说现如今陛下龙体欠安,但皇后的生辰庆典依旧不可简慢,各宫都要按例进献寿礼,咱们司膳司更是要拿出十二分的心意来。”
她站在廊下,目光扫过底下垂手侍立的宫女太监们,语气严肃,“今年不比往年,皇后娘娘心境如何,咱们谁也说不准。
这寿宴的膳食,既要合规矩、显体面,更要讨个吉利,还得兼顾皇后娘娘近来的胃口。”
底下众人鸦雀无声,连大气都不敢喘。
皇后娘娘素来端庄持重,可自从陛下昏迷,她虽依旧主持六宫事宜,但加上侍疾,十分劳累,近些时日胃口也一日不如一日。
如今陛下病着,这生辰宴究竟该如何操办,着实成了司膳司上下最棘手的难题。
若一味铺张,恐显得不合时宜,有违陛下病重期间的肃穆氛围,惹得皇后不快。
若过于简素,又怕失了皇家颜面,更显得司膳司办事不力,怠慢了中宫。
徐掌膳也因此感到烦扰,眼下就剩下不到十日的时间了,今年这事儿还真是不好办。
她的眼神扫了扫站在最前排的几个管事宫女,目光在许清嘉身上停顿了片刻,带着几分审视与考量。
“清嘉,”徐掌膳忽然开口,声音在寂静的庭院中显得格外清晰,“你近来手艺见长,颇得元妃娘娘赏识。
这次皇后娘娘的寿宴,你可有什么好的想法?”
此言一出,周围几道目光齐刷刷地投向许清嘉,有探究,有嫉妒,也有看好戏的漠然。
许清嘉心中一凛,知道这既是机会,也是难题。她垂眸略一思忖,恭声道:“回掌膳的话,奴婢身份低微,不敢妄议。
只是奴婢想着,此次寿宴定然是不好大办的,陛下如今龙体欠安,皇后娘娘定然忧心忡忡,无暇顾及铺张的庆典。
若此时献上过于奢华的珍馐,反而显得不合时宜,甚至可能触怒娘娘,觉得我们不懂体恤圣心。”
她顿了顿,见徐掌膳微微颔首,眼中并无不耐,便继续说道,“奴婢斗胆以为,此次寿宴的膳食,当以‘清、雅、静、和’为要。
菜品不必繁多,却需精致;口味不宜浓烈,当求本味;摆盘亦要素雅大方,不事雕琢,方能衬出皇后娘娘母仪天下的端庄,以及此刻宫中应有的沉静氛围。”
徐掌膳捻着手指,沉吟道:“清、雅、静、和……这四个字说起来简单,做起来却不易,你可有具体的想法?”
许清嘉道:“奴婢浅见,不妨取时令鲜果入馔,再配合其它几司,准备一场
以‘春华秋实’为主题的雅宴。
春日万物生发,取其生机之意;秋日硕果累累,含祝寿绵长之愿。”
徐掌膳闻言眼中闪过一丝亮光,原本紧锁的眉头也渐渐舒展了些。
她上前一步,仔细打量着许清嘉,语气中带着几分赞许:“春华秋实……时令鲜果入馔……这法子可取,只是这‘春华秋实’四个字,如何在膳食中体现得恰到好处,还需细细斟酌。”
她顿了顿,目光扫过众人,扬声道:“许清嘉的提议甚合我意,从今日起,清嘉便协助我一同打理寿宴膳食的采买、搭配事宜。
你们都听着,务必全力配合,若有半分差池,仔细你们的皮!”
众人纷纷应下,看向许清嘉的目光又多了几分复杂。
有羡慕她得了掌膳的青眼,也有暗自提防,不知这位近来风头正盛的宫女会带来什么变数。
许清嘉心中却是一紧,她知道,这担子一旦接下,便是如履薄冰。
皇后寿宴,干系重大,容不得半点闪失。
不过,若是能借此机会,探听到皇后那边的消息,是不是能离当年的真相更进一步。
她垂首恭声道:“奴婢谢掌膳信任,定当竭尽所能,不敢有负所托。”
徐掌膳满意地点点头,又叮嘱了几句采买需注意时令新鲜,搭配要兼顾营养与寓意等话,便让众人散了,只留下许清嘉一人。
待众人离去,徐掌膳才领着许清嘉往内室走,边走边道:“清嘉,你可知我为何将这差事交给你?”
许清嘉垂眸道:“奴婢愚钝,只知尽心办事。”
徐掌膳在窗边的椅子上坐下,示意许清嘉也坐,见她拘谨地站着,便笑道:“坐吧,这里没旁人。
你那‘清、雅、静、和’四个字,说到我心坎里去了。
皇后娘娘近来确实胃口不佳,油腻荤腥怕是难以下咽。
这鲜果入馔,既清爽,又讨喜,寓意也好。
只是……”
她话锋一转,眼神变得锐利起来,“这‘春华秋实’的主题,既要雅致,又不能失了皇家的体面,更重要的是,要让皇后娘娘看得舒心,吃得安心。
你这想法我会先禀明两位司膳,这两日你且先想想菜色。
我知道你还要顾着元妃娘娘那头,但皇后的寿宴也是不得马虎,这些时日你就操劳些,这事儿若办好了,得了皇后娘娘的眼,对你日后在司膳司立足大有裨益。
但若出了半点差错,莫说你,便是我也担待不起。”
许清嘉连忙起身,肃容道:“奴婢明白,定当殚精竭虑,事事谨慎,绝不敢有丝毫懈怠。”
徐掌膳看着她沉稳的模样,微微颔首:“你是个聪明的,也是个稳妥的。只是这深宫里,光有聪明和稳妥还不够,还得有防人之心。
你如今得了这个差使,难免有人眼红,行事需更加小心,切莫让人抓了把柄。”
许清嘉心中一暖,徐掌膳这番话,虽有提点,却也不乏真心关照。
她恭声道:“多谢掌膳提点,奴婢记下了。”
徐掌膳摆了摆手:“去吧,先拟个初步的菜色单子给我,明日一早我还要拿去与两位司膳商议。
记住,菜品既要贴合‘春华秋实’的主题,又要兼顾皇后娘娘的口味与身子,每一道都需仔细斟酌,不可有半点疏漏。”
许清嘉应了声“是”,便躬身退下了。
回到膳房,果不其然,满是窃窃私语。
“有些人啊,真当自己走了狗屎运讨了主子欢心就能事事都顺风顺水么?”
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