熬鹰是个体力活，更是个比耐心的过程，这鹰能不能认主，就看主人能不能熬下来。
迎春姐妹东京城此行不虚，如同脱胎换骨，虽不能说琴棋书画样样精通，但眼界学识在进京以后有了翻天覆地的变化，尤其是雪莲更是抓紧时间汲取社会、人文、经济等不同领域的知识。
如今姐妹俩出落的一个清肤玉容一个娇憨天真，但皆给人的感觉是贵不可言。
地位、学识、眼界、物质堆砌出来的自信，气质和气场肉眼可见的变化。
雪莲的娇憨天真给人的是假象，谁又能知道她内芯早已是千年的妖精，经历过婚姻的苦，让人成长迅速，时间又是最好的良药，所有前程往事都成云烟，挂念在心，却不会如影随形。
一行人，一人一只鹰，原是徐景湛、雪莲和承恩三人的鹰得熬，却不料迎春和清婉也要求一同熬鹰。
雪莲和承恩，徐景湛和徐清婉的鹰皆是一公一母，正好成年后可以配对，替二人训鹰的是一对柯尔克孜族的中年夫妻。
柯尔克孜族也被人称为“猎鹰族”，擅长猎捕雄鹰。
这对夫妻，丈夫姓格尔格司，妻子姓赛音格尔，育有一儿一女。
少数民族名字拗口，便以音译为名，夫唤司尔琪，妻叫蔡阿依（月亮），长子十三岁叫司别克（王侯），次女十岁，名叫司古丽（花儿）。
雪莲养鹰不是为了狩猎，而是为了日后的安全，这鹰不仅能传信，还能护主。
雪莲有了“猎鹰族”的勇士，熬鹰便不是件难事，以后想要繁育雏鹰也是事半功倍。
通常熬鹰有三天三夜基本上就能成，从早上开始，在大街上人多的地方把鹰架到晚上一更天，回到家里继续熬。
天一亮接着架出去， 然后再溜整天,再熬一晚,再架一日。
这最后一晚是关键，需要鹰的主人出马,小眼熬大眼，就是不让鹰睡觉，基本上这鹰就趴下了。
徐景湛兄妹俩同样也是买下了一家柯尔克孜族的夫妻，照顾和调教雏鹰，从半大养起的鹰更认主。
在雪莲返家之前，这五只鹰会被养在一起培养感情。以后也会不定时的，人鹰同相聚。
随着家族的崛起，受到外界更多的瞩目。商海浮沉，最是险恶，人心同样叵测，为了避免一些阳谋阴谋，防护措施还是多多益善。
雪莲不仅要身边的人强大，她自己也同样，练不了童子功，没那时间冬练三九，夏练三伏，更没有毅力坚持，便只能从一些奇巧之技入门。
手腕弩箭，家中男丁由梁司空亲自训练，女眷则由蒋珊瑶指导。
而卢太医与雪莲一块捣鼓的独家麻药，一头大象都能麻翻了，加上梁司空夫妻调配的各种自保的小物件、药品等，使得武力值与日俱增。
围绕东京城的布局已经初具规模，各类人才也都在适应中，该启程的启程，该拓展的拓展，各归其位。
而繁华的东京城再好，也不是家，雪莲一家人开始思乡。
三哥与陆大郎先一步从陆路出发前往涿郡，春暖花开正是农耕时节，即便南北温差大，去掉路程，还要带人修整土地，按照营造法式建造房屋，以法式风格装饰阳台、门楼，以现代规划自下而上分出不同等级的度假区、田园区、民宿区和居住区。
要想富先修路，同样要想完成这么大的工程，交通要发达，二人的任务艰巨。
考验他们的时刻到了，更是检验这大半年的学习成果。
这二人也并不是单打独斗，身边有雪莲替二人选中的门客、账房和保镖。
博古通今的，善于人情往来的，通律法的，掮客，挑夫，源源不断的往涿郡输送。
况且二人也只是打前站，真正运筹帷幄的是雪莲和她的智囊团，实际操作的是陆成和他的徒弟们。
三月中旬，一家人仍旧兵分两路，长辈们牵挂着清明未曾祭祖，便先一步带着各类物资直达西塘码头。
这其中有天家赏赐的布匹、瓷器、香料、裘皮、宝石、药材，有珍宝阁的珍藏，搜集和采购的各类生活物资、原材料，物美价廉多多益善。
金元宝、银元宝的囤积更是重中之重，乱世黄金盛世玉，黄金不管在何时都是流通的硬货。
即便是将来向北迁都，西塘的地理位置因不是兵家必争之地，加上天然的地势屏障和后天的筑就，雪莲也会将其作为安全堡垒的大本营。
柳絮如烟、繁花似锦的阳春三月，江南风景如画，雪莲姐妹在徐景湛兄妹的陪同下，从汴梁下通济渠，一同游玩于春风骀荡,珠帘翠幕，在诗词里风雅了千年充满梦幻色彩的城市扬州。
扬州的繁华充满了温柔的气息，它的美带有深厚的底蕴，扬州是能够安放灵魂之城、深入人心，扬州更如同一位包容的母亲。
一行人虽然浩浩荡荡，但隐于两艘船楼和运输船中，便也显现不出，雪莲身边的丫鬟们行卧有度，徐景湛的护卫们更是训练有素。走到哪里都不张扬，更不会骄纵跋扈。
船泊停靠在瓜州渡口，停留了数日，众人游览了全城，尝遍了各式美食，更是察看了城内刚开设的几家连锁店铺。
游览了瘦西湖的美景，乘坐车马见识了宋夹城、宋大城、宝佑城的繁华，远观了仙鹤寺，这是中国伊斯兰教着名清真寺，始建于南宋咸淳年间。
扬州不仅是国内南北水运交通的枢纽，也是国际交往的重要港口，形成了前所未有的繁荣局面，大食、波斯商人在扬州的贸易活动不断扩大，并与当地人民相互了解、相互信任，关系融洽。
恋恋不舍一行人又通过江南运河到达苏州，也称姑苏，这同样也是座繁华城市，人杰地灵，人才辈出。
这里最多的是桥，最美的是园林，每年苏州的商税五务和酒课七务都占重要地位。
姑苏有顾，陆，楚，吴四大姓，上千年的历史长河中名垂青史的人物不在少数。
最早可追溯到春秋战国时代，是华夏最古老的簪缨世胄，钟鼎人家。
临安“澡王”吴家便是姑苏吴家的嫡支，不然也轮不到在临安混得风生水起。
苏州还有一多，便是“宝塔”多，如虎丘塔、上方塔、双塔、瑞光寺塔、报恩寺塔、灵岩塔、秦峰塔、聚沙塔、方塔等。
苏州水利的兴修，塘浦圩田的兴建，农具与耕作方法的创新与改进，良种的培育与引入，充足的肥料使农业产量大幅提高，满足了全国的粮食供应。
雪莲想要在苏州购进良田却不是件容易的事，现如今大颂朝军事日趋强大，经济稳定。
而苏州的土地大部分掌握在世家手里，雪莲要庆幸姜家二房早些年就在全国各地购进大量的土地，分出几百亩地给她，用于种植花卉和经济作物，也算是一种投资。
苏州商业繁荣，商品丰富，街市喧阗，海运发达，有“人间天堂”的美誉。
雪莲派人在此开拓市场，事半功倍。复制临安的模式，有姜尚书和徐郡王的助力，自然所向披靡。
这二人以商铺、土地入股，雪莲以技术和人才入股，三七分，雪莲占七，得五，二成的利用于当地的慈善事业。
仍旧是优先从慈幼局、福田院选拔用工人员，经过体检造册后因人而宜进行再教育和培训。
剔除掉心术不正，干活偷懒，爱说小话，挑奸拨火的主，将这群人废物利用，放到没有技术含量的体力活当中，按件算钱，不包吃不包住，愿意干就签契约，干不了，爱去哪去哪，如此还不落人恨。
雪莲一行人，踏春在苏州城郊外。
相比早间的清冷，到了午时可见游人铺了席子，罗列杯盘。女眷们锦额珠帘，绣扇双遮。
路边各色卖炊饼、枣糕、黄胖、名花异果的好不热闹。
熬熟的雏鹰们也蹦哒在树林中，你冲着我嗷嗷叫两声，我朝你瞅瞅回两声，你挥来一爪子，我回你一翅膀，也同样玩的兴高采烈。
养鹰人扔出一只半大的小公鸡，一只扑了过去，其他几只也有样学样，一起将这只可怜的小公鸡，摩擦在地上。
这些雏鹰每日喂食半生肉，却不使它们生吃活物，从小训练捕食，但要送回给主人，主人会另喂生肉。
徐景湛等人，每日也会陪伴雏鹰，让它们习惯主人的气味。但喂食这件事却不假他手，都是由几位小主人亲自进行。
别人喂的，也不使它们能好好的吃进嘴里，长期的训练，也使鹰雏们变得聪明，只等主人喂食，才张嘴。
一路走，一路玩，一路吃，一路看，淅淅沥沥的春雨都阻挡不了锵锵五人组游览的步伐。
堤岸上、小巷中、小桥上……披着各色的油绢衣，打着油伞，脚踏木屐，欢送着多情的雨水从青石板流进湖心，凝聚成水墨江南。
只是游玩当中也不耽误拓展业务，就是雪莲身边的这些个丫鬟，也都或快或慢的成长起来，就连娴静的清婉也在其中学到了许多，更不用说一心想要帮着妹妹分担的迎春。
三月里漫天下起了柳絮小雪，三月也是酿造果酒的季节，工艺不同成品大致分为四种，水果白酒（白酒浸泡）、纯水果酒（纯水果发酵）、水果黄酒（混合粮食发酵）、水果白兰地（发酵蒸馏）。
雪莲用上了现代的营销手段，推出全新的销售模式，果酒手工制作坊，由顾客亲自动手制作果酒，并打出广告语“三月青梅竹马酿酒季，一斤成仙，八两浅酌。您的每份制作，将有十六钱捐赠给慈善机构。”
同时推出每季的品酒节，邀请文人墨客鉴尝做诗，选出最佳口感的果子酒和词作。
获得佳作前三甲的作者，可以每日品尝一杯最佳口感果子酒。
装瓶以后的果酒都会经历一个成长期、品质高峰期和衰老期的生命周期。
作为最佳口感的品质高峰期，因着酒的风格、工艺和品质的不同，保持期也不相同。
在不断的摸索中，由专人记录下每种酒，从品质高峰到衰老期的时间表。
这样来年饮酒季到来之时，便会避开口感的衰老期，在果酒的成长期开封饮用，待到达品质高峰期就可以将此种果酒饮尽。
因着冬日里小雪不断，天气又不甚寒冷，开春后土壤湿润正适合植被生长，花儿开的好，果子便也结的好。
雪莲走这一路收购了许多半熟和全熟的果子，打算运回西塘大干一场。
熟透的就在半路各个驻扎点筛选出去，用于果子酒的酿造，接着再继续低价收购新果子。
果子酒一年四季按果子成熟的季酿造不同的品种，春季可以酿梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒；夏季酿樱桃酒、荔枝酒、李子酒、葡萄酒、油桃酒、西瓜酒、龙眼酒、火龙果酒、酪梨酒；秋季酿石榴酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒；冬季酿：葡萄柚酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。
因着制冰容易，雪莲还囤积了许多青果子，待用的时候提前放到米袋里或者同苹果、梨放一起催熟。
雪莲大批量引进各类技术人才，同样也在培养着各类人才，而能够掌握配方的人员，都必须是高忠诚度且要签了死契。
一路上插曲不断，但有徐郡王做后盾，管是什么样的牛鬼蛇神，最终只能落个铁窗泪的结局。
同样管了闲事，就要收留“闲人”，这里拎走一串“葫芦娃”，那里带走一群小“七仙女”。
能够被慈幼局收养的孩子终归是少数，有些三四岁，五六岁被贫困或者重男轻女、重女轻男的家庭扔掉的也在少数，或是被拐子拐了，中途跑掉的或是生病扔掉的，凭着顽强生命力活下来的小乞丐，每个城市都会有许多。
雪莲对流浪的小乞丐是来者不拒，统统收留。
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