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第二百零四章 农村偏方

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烤大鱼,不能急。

大鲤鱼在炭火烤至两面焦黄,得烤通透了,这才放入烤盘里。

然后将烤盘放到烧烤架上,继续烤。麻辣香味飘散出来……

鱼还没有烤好,一烧水壶的梨子酒,已经喝完。

陈放将桶里的酒倒入烧水壶,继续汤着。

小白差不多喝了有满满一碗酒,喝醉了,趴在地上已经睡着。

两条狗子依偎着小白,特别安静。

这才不到八点,外面的雪,越下越大。老宅内院的青石板上,已经堆积了薄薄的雪,没有融化。

四川盆地,下雪是比较少见的。在西北部、北部,海拔较高的山区,却不难看到雪景。

烤干的大鱼放入烧烤盘里继续烤着,等到大鱼吸收了烤盘里的汤汁,就能吃了。若是耐心再好一些,慢慢等着,烤鱼会越来越香。

陈放将香菜撒到盘子里,注入烤大鱼的灵魂:“开吃。”

烤大鱼里的配菜有豆腐干,土豆,洋葱,莴笋。菜已经入味,还有鱼的鲜味。

陈放吃了两片洋葱,在吃了一块鱼背肉。这条鱼太大,肉成了小蒜瓣,蘸了汤汁相当不错。

周柏再给大家倒上酒,看向陈放,说:“从小竹沟到新渔场的路,实际是9.9公里,按10公里算。总共要花120万左右,那就还剩下780万了。”

自用的薄水泥路,不用建的太好。钢筋架都不用的,制磨后直接浇灌混凝土……能跑水产车就行。那条路还不是经常有车子跑……

周柏继续说:“新渔场那边的水流比小竹沟的水流要小一些,建55亩鱼池,是不是太勉强了?”

新渔场的水泥鱼池要挖一些池基。露出地面的水泥墙,高度1.3米就行了。实际的池子深度1.7米,保持蓄水深度1.3米即可。建造成本,全包……也包括彩钢瓦这些,估计要600万元。再加上道路……

“不勉强。”陈放道:“瀑布水流也挺大的,就比小竹沟小了一半左右。全部搭建彩钢棚,就能保证水体透明。水体最好的池子养爬鮡和云山细鳞,如果后面池子的氧容量不够了,那就养别的鱼。”

“我是说场地建设花销太高了。道路120万,场地建设至少600万。那总共还剩下180万……但估计,等场地建起来,能剩下150万就算好的了。后面的饲料钱?”周柏说。

“饲料不用担心。我和饲料厂谈妥了,今后的饲料买一赊一。有一百五十万元,可以拿到三百万元的饲料。”陈放道。

陈放总共订了900万元饲料,需要450万元周转资金即可。

新鱼池剩下150万元,差不多是足够了的。如果不够,可以从陈放这边周转。

陈放手头上现在只剩下几十万了。但他这边的爬鮡,马上就能卖了,有300万元的进账。他这边还会养雅鱼,养半年就能卖……

“资金上不用太担心,我这边搞得定。”陈放再喝了一口酒。

“杨教授那边什么时候要爬鮡?”赵吉阳问:“有些爬鮡已经符合规格了。”

“不着急,等到月底看看。”陈放说:“鱼的长势有强弱。长势强的鱼,恒强。长势弱的鱼,恒弱。等全部4厘米再联系杨教授……将长势最弱的爬鮡卖掉。”

陈放养的爬鮡,就没怎么死。之前有124万尾左右。现在至少还有123万尾……

爬鮡苗子太多了。即便投资建了新渔场,也养不了这么多。

陈放以前认为自己的小竹沟渔场可以养百万尾爬鮡,但一次次试验,发现养不了这么多。

鱼会消耗水中氧气……

水溶氧低了,鱼会出问题。就算不大面积死亡,鱼的长势也不会太好。

卖掉30万尾,那30万尾会被放生到磐江水电站上游,在十年禁捕水域的名单内。卖掉一批爬鮡,对陈放来说并不是坏事。可以筛选一次鱼苗,还能得到一大笔资金……

吃着鱼,摆着龙门阵。

一大桶酒,又喝完了。

大家都醉醺醺的,在这寒冷的夜晚,身上格外暖和。

陈放拿着烧水壶回去再打了一水壶回来,汤上,慢慢喝。

一顿饭,吃了快两个钟头。本来大家早就吃饱了的,可盘子里的鱼,越来越香,停不下来。

一条十二斤的大鲤鱼,吃得只剩鱼骨头。

青石板上,雪已经堆了起来。

赵吉阳很少看到这么大的雪,跑出去捏了个雪球,拿在手上……

陈放也去了院坝里,抬头看着漆黑天空,就只能看到落到眼前的雪花。

“张晨,你小婶家还有鸭蛋么。”陈放问。

“不知道。”张晨看了下时间,才九点过:“我打电话问问。”

“有三十多个,就在刚才有其他人打电话预定了。”张晨打了电话两手一摊。

时间很晚了。

周柏他们住西厢房。

张晨和张瑶前几天就搬去了外面的小瓦房……

陈放送他们出去,笑道:“你们慢点走哈,别摔着了。”陈放话音还没有落,张晨采摘到石板上的雪,摔了个屁股墩,哎哟一声。

张瑶赶紧拉他起来……

“大意了,大意。”张晨摔惨了,嗷嗷叫唤。

张瑶白了他一眼,拉他起来,走靠近竹林的路段,没有雪。

回到家,赵吉阳打了热水正在洗脸:“你买鸭蛋做什么?你又不喜欢吃鸭蛋。”

“做咸鸭蛋。”

下雪了,陈放忽然想做咸鸭蛋吃。

用雪水腌制鸭蛋,在四川这个地方,应该还有很多人做。

雪水鸭蛋和别的咸鸭蛋比起来,陈放也不知道哪种咸鸭蛋更好吃。反正在云山这个地方,冬季要是下大雪,便会有很多人收集干净的雪,用来腌制鸭蛋。

“雪水咸鸭蛋?”赵吉阳一脸嫌弃:“小时候在我外婆家,有一次我喉咙疼,外婆就喂我喝了勺腌制咸鸭蛋的雪水(腌鸭蛋卤水)。那个雪水都臭了,还特别咸,差点把握送走。”

“一样的外婆。”陈放拿过赵吉阳递来的洗脸帕,哈哈笑道:“我也吃过腌制咸鸭蛋的雪水。不过我那次是牙疼,应该是牙龈上火。好在我吃的雪水没有发臭……”

有些农村老人认为雪水是凉性的,能败口腔炎火。

这就是农村偏方,不一定有用。也最好不要尝试……

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