“再来炒几个菜吧。第一个就先做酸辣娃娃菜，也就是我们的一个素菜。”
“我们先调出它的酱汁，备用。一勺生抽，半勺老抽，两勺陈醋，两勺蚝油，少许盐，少许糖，搅拌均匀。”
南星油热爆香蒜末小米辣，倒入娃娃菜不断翻炒均匀，再倒入酱汁，“这个菜不要炒的太久了，太软的话会失去它的口感，翻炒几分钟炒熟即可。”
在餐桌上海鲜是必不可少的，南星喊来陆子恒去虾线，他看过她直播做的虾线怎么去，她则制作蒜末，调制酱汁，“现在做的这个是蒜蓉虾，需要很多的蒜，酱汁则放入生抽两勺，蚝油一勺，小半碗水搅拌均匀。”
“起油热锅，炒香蒜末和小米辣，放入一勺白糖提鲜，倒入虾放少许盐，等到它们变色放入刚才调好的酱汁，焖两分钟几颗，太久虾肉会变老不好吃。”出锅，陆子恒很有眼力见的把它端出去了。
“接下来要做一道硬菜，超级好吃哟！直播已经提前腌制好了，我说一下怎么腌制，你们仔细听哦。
切好的排骨洗净泡去血水，加入一勺姜丝，一勺蒜末，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺糖，小许盐。适量黑胡椒粉，一勺淀粉，抓匀腌制两小时。
把它们摆放整齐放入烤箱里，烤箱180度烤30分钟。剩余十分钟拿出来撒上辣椒粉，孜然粉，孜然粒，继续烤上十分钟就可以出烤箱啦。”
南星边和观众们说边把排骨一个个摆放好，南星看着自己的杰作露出了满意的笑容，把它们推进了烤箱里，接着开始下一道菜的制作。
她拿过一旁备用的几根黄瓜，排放在案板上，黄瓜用刀被拍扁切块，“一碗里放入蒜末，辣椒面，白芝麻淋上热油，两勺生抽，陈醋，少许白糖和盐。把酱汁倒入黄瓜里面搅匀，加入熟的花生米即可。简简单单又一道，这个菜叫凉拌黄瓜花生米。”
“主播为什么？你吓的我心脏都要停了。”
“这又是什么吃法？”
“我从来不知道烹饪可以是一件这么简单的事情。”
“看主播做的我突然觉得我也可以。”
南星的手轻轻拿起一块五花肉，那块肉肥瘦相间，纹理分明，色泽鲜美。
她用刀将五花肉切成方块，每一块都大小均匀，呈现出完美的形状。
五花肉上的皮已经刮去，露出了粉嫩的肉质，这是制作红烧肉的第一步，也是关键之一。
接着，南星将一锅水烧开，“将五花肉块放入锅中焯水，加入葱姜料酒去腥，热气蒸腾，水面泛起一层微微的白沫，五花肉在热水中焯烫，去除血水，这是为了让红烧肉更加鲜嫩。”
在屏幕上，可以感受到水气弥漫的温暖，仿佛能够闻到那股清香。
“焯水后捞出，不放油下五花肉炒出油脂盛出。加入三勺生抽，半勺老抽，料酒和耗油各一勺，加开水没过食材。”
南星开始炒制红糖她将一小勺红糖放入锅中，红糖渐渐融化，变成了深红的糖浆。
这一步是制作红烧肉的关键，红糖的独特香甜味道将为红烧肉增色不少。
糖浆的香气弥漫开来，让人垂涎欲滴。
然后，南星将五花肉块轻轻放入锅中，肉块与糖浆相互融合，发出啪啪的声响，这是美味即将诞生的声音。
五花肉块开始变得金黄，糖浆渗透其中，肉质渐渐变得鲜嫩多汁，这一步骤需要耐心翻炒，确保每一块肉都均匀上色，散发出诱人的香味。
接下来，“加入了葱姜蒜，八角，桂叶，香叶，大火烧开，小火炖五十分钟即可。”一时间，锅中的香味更加浓烈，让人忍不住咽口水。她调制出的红烧汁深红如血，充满了诱人的色彩和香气。
最后，南星轻轻盖上锅盖，将火候调至小火，让红烧肉慢慢炖煮，让所有的味道充分融合。
“可以看到锅中冒出的香气，仿佛把我带到了厨房的现场。”
“上次的回锅肉也是用五花肉做的诶。”
“我的口水真是不争气，一直往下流，我好想吃啊。”
等待的时光仿佛变得漫长，但最终的成果是值得的。当锅盖被揭开时，一锅诱人的红烧肉呈现在观众面前。肉质鲜嫩，红亮的糖浆包裹着每一块五花肉，让人不禁流口水。
“这道菜叫红烧肉哦，是不是特别漂亮。”南星盛出来让观众们欣赏它的美。
“简直是色香味俱全！我找不到可以更好形容它的话。”
“默默喝着手中的营养液，淦，老子也要做这道菜！”
南星取出一块新鲜的牛肉，那块牛肉红润而多汁，肉质鲜美，富有弹性。
她将牛肉切成薄片，每一片都均匀而薄，完美的切割展现出他的厨艺精湛。牛肉的色泽鲜红，仿佛是一块宝石，闪烁着诱人的光彩。
接下来，南星取出了剁椒，那些红色的小辣椒被剁成细碎的颗粒，看上去火红而辣味十足。辣椒的香气弥漫开来，让人不禁嗅觉敏锐。
她还准备了蒜末、姜末、葱段等调味料，每一样都经过仔细的切割，使得食材的新鲜和美观一览无余。
“牛肉切片加入少许油，生抽，蚝油和淀粉各一勺抓匀，起锅热油，牛肉炒至变色盛出。”
南星点燃了炉火，热气在锅中升腾，她将锅内的食用油烧至微微冒烟，然后轻轻放入牛肉片。
牛肉片迅速变色，变得金黄香脆，肉质透出诱人的香气，仿佛在散发着一种香辣的诱惑。
“爆香蒜末和姜末，加入剁椒和葱花，料酒和糖，倒入牛肉加生抽蚝油翻炒。”一股浓烈的香辣味瞬间弥漫开来，热烈而迷人，为菜肴增添了层次感和细腻的味道。
剁椒的辣味与牛肉的鲜嫩完美融合，仿佛是一场口味的交响乐，带来了一种振奋人心的感觉。
牛肉片渐渐吸收了这些调味料，味道更加浓郁。锅中的食材在热力的作用下，不断变化着，散发出一股香辣的诱人气息。
最后，南星加入了葱段，将菜肴的香气推向高潮。葱段的绿色与红色的剁椒相映成趣，为菜品增添了视觉的美感。
剁椒牛肉完成了，一道色香味俱佳的香辣美食摆在眼前。
“这道剁椒牛肉用来下饭真是绝绝子。”闻到香味的南星不由的竖起了个大拇指，面上满是骄傲，这才是她做出来的！
“瞧你那嘚瑟样，爷稀罕，爷给你刷礼物！”
“主播，我家里有点小钱，我聘用你当我家厨师！你开个价！”
“楼上，找打！主播是我们大家的，你竟然敢有私占的念头，小的们上，让他被我们的唾沫给淹死。”
“虽然不想被楼上的占便宜，但今天破例，一起上啊！”
南星有点干不动了，唤来陆子恒把它们端出去，转念一想，吃这么多上火的东西，熬一个汤去去火气吧。
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