国子监小厨娘

二谦

首页 >> 国子监小厨娘 >> 国子监小厨娘最新章节(目录)
大家在看真少爷摆烂心死后,姐姐们都慌了重生1984:开局被二姐堵在浴室齐天战神扑倒国民男神:萌妻很娇弱美食:我的深夜食堂可能不太科学鉴宝神眼天尊皇婿人在异世界,不是愚者!天师,我有一个异世界风流神医俏村花
国子监小厨娘 二谦 - 国子监小厨娘全文阅读 - 国子监小厨娘txt下载 - 国子监小厨娘最新章节 - 好看的都市言情小说

第17章 葱油炒鸡

上一章目录下一章阅读记录

鱼的内脏、鱼腮处理好之后,萧念织又找到剪刀,从鱼腹处把鱼脊骨给剪断,这样可以避免鱼下热锅之时,万一有神经反应,再跳动往外迸溅汤汁,或是热油。

鱼收拾好了,萧念织又麻利的烧水把茶叶泡上了。

今天美味厨房刷新的茶叶是,茉莉茶。

这种茶叶最适合跟鲜果配合,然后碰撞出美味的果茶香气。

如今春桃正当季,于姑姑庄子里也有桃树,早上厨娘摘了些,就在一边放着。

所以,饭后甜点也有了。

两个人很快将食材处理好,萧念织起锅热油。

她先做的是排骨山药汤,因为这个需要小火慢煨,才会更加入味儿,排骨也更容易软嫩可口。

把汤煨上之后,萧念织又麻利的去做葱油炒鸡。

这道菜有点考验手艺和经验,因为是鸡肉生炒,一个炒不好,就是一锅腥怪味儿。

不过提前生腌的话,就会避免很多麻烦。

油热之后,葱段下锅,将葱的香气煸炒出来,等到葱段被煸至焦酥捞出来,接着趁热下鸡肉,翻炒焖煮。

这道菜需要煮一会儿,萧念织转头就去另外一个锅,添火热油了。

她动作太快,厨娘觉得自己的眼睛已经不够看了,她甚至不知道自己能帮什么忙。

最后想了想,厨娘去备料区站着,这样萧念织需要什么,喊一声,她就能帮着递过去。

萧念织从前是一个人开小店,忙的时候是真忙,所以很多事情,她都习惯自己上手。

如今乍一有人帮忙,她还不太习惯。

所以,很多时候,厨娘发现自己就像是多余的一样。

红烧鱼好做,主要还是看红烧的酱汁怎么调,还有就是糖量的把控。

红烧鱼吃的是咸鲜微甜的口感,一旦糖放多了,汤汁是黏稠了,但是口感不见得就会好。

红烧鱼也很快上锅焖煮,接着萧念织去做糖醋里脊。

糖醋里脊的做法其实有很多种,各有各的味道,各有各的特色。

萧念织喜欢用现成的番茄酱,当然,在现代的时候,她有的时候也会自己制作番茄酱。

因为自己制作的,能满足个人口感。

不过,美味厨房里提供的也不错。

刚才趁着厨娘处理里脊肉的时候,萧念织已经将自己需要的调料,从美味厨房里取了出来,分放在灶前各处。

调料不多,也不引人注意。

在炒家常青菜之前,萧念织洗了三个桃子,仔细的拿盐把表皮洗了好几次,又拿清水反复冲洗,保证桃皮干净。

因为需要桃皮煮水,激发出桃香,所以清洗的过程就需要上心一点。

桃皮先煮水,之后放入桃肉,再加上冰糖,小火煮一会儿,冰糖融化了,也就可以盛出来了。

桃子皮自然是挑出去,桃肉的话,可以挑出去单独吃,也可以捣碎了,当成果肉吃。

萧念织喜欢保留,所以只把桃皮挑起来扔掉,剩下的放到一边等待晾凉,再与泡好的茉莉茶交织碰撞。

飘着桃香,又清新爽口的蜜桃果茶就可以上桌了!

等待桃子晾凉的过程,萧念织也没闲着,她上手把家常青菜给炒了。

菜炒好了,鸡肉也可以出锅了,胡管事的跟几个长工,早被香味儿馋的不行,但是他们不好意思凑太近。

毕竟今日庄子有客人,但是越是远远的闻着看不着,越是折磨人。

因为菜品不多,所以厨娘也没叫胡管事的帮忙,自己就能端过去。

厨娘先端的是家常青菜和糖醋里脊,她过去的时候,于姑姑和萧司业正在话家常,说的是……

萧念织之前提到的水管的事情。

这件事情,于姑姑不仅跟萧司业说了,还跟余祭酒说了。

毕竟想要水管,也确实需要他们的帮忙。

如果他们解决不了,于姑姑就决定给宫里去信,让皇上帮忙了。

当然,于姑姑也没把萧念织的功劳抹去,该是谁的主意,谁的想法,她都会说出来。

厨娘没到的时候,糖醋里脊的甜香已经飘了过来。

于姑姑一闻就知道,饭菜这是好了,她笑着道:“我闻着有点甜,应该是道甜口菜,想想就是贴心啊,事事都想着我。”

这话有点炫耀的意思了,虽然萧司业理智的知道,于姑姑对萧念织好,他该高兴。

但是,架不住心里酸啊!

他觉得自己也不能输啊,所以又旧事重提:“想想这孩子,确实贴心,前天就是听我咳嗽两声,就想着给我煮梨汤,好孩子啊。”

于姑姑:。

我呸!

于姑姑觉得自己同样不能认输,所以她很快提到了萧念织来后院第一天,给她带的馒头夹蛋:“来后院第一天,想想就给我带了宵夜,我现在还记得那味道,香的啊。”

于姑姑一边说,一边微眯着眼睛,陷入了回忆。

萧司业:……

他除了小吊梨汤,什么也没有。

呜呜!

好在厨娘进来,倒是缓解了两个幼稚鬼的炫耀攀比。

厨娘进来没多久,萧念织也端着红烧鱼进来,鱼有些大,所以她只端了这一盘菜。

看到人过来了,于姑姑忙招手:“想想快过来。”

于姑姑叫,萧念织把盘子放好,把托盘给了厨娘就乖巧的过去了。

于姑姑拉着人坐下了:“是不是累坏了?我看看。”

说话间,于姑姑还给她擦汗。

萧司业在一边看着眼皮直跳,话说他从前怎么不知道,于姑姑还这么热心呢?

她不是素来冷面吗?

就问书院的学子们,有几个不怕她的冷脸的?

萧念织哪里能让于姑姑帮着自己擦啊,很快接过了帕子,冲着于姑姑盈盈一笑:“不累的姑姑,一共也没做多少事情。”

于姑姑也知道,萧念织喜欢这些事情,但看她的厨艺就知道,如果不是喜欢,谁没事儿去研究这些厨艺小道的?

所以,她面上没多说,但是心里想着,房里还有两盒年初时候太后赏赐的香膏,于姑姑当时想着,留下来做人情用。

如今也懒得想人情不人情的,留给小姑娘用。

这么好的小姑娘啊!

于姑姑心下感叹,面上不显,拉着萧念织的手,笑着道:“来来来,先吃饭,让你大伯开开眼,吃点好东西,省得他总觉得食堂的饭菜多好吃,多少学子吐槽,他都听不到。”

喜欢国子监小厨娘请大家收藏:(m.tcxiaoshuo.com)国子监小厨娘天才小说更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推树的独白没钱上大学的我只能去屠龙了骆风棠杨若晴快穿之清冷主神贴贴神河起源界域战争之荣耀圣光快穿:冰冷男主每天被小反派诱撩女富婆的第一神医异域修士在警局诸天从心录70后的女人一胎仨宝:妈咪A又飒灭国后,长公主成了全国首富边缘特工渡灵人之天师钟馗楼爷!别太嚣张!意难逍铠甲:这个地虎铠甲太残暴了最强村医九天阴阳鼎
经典收藏我家总裁爱吃醋重生嫡妃:农女有点田霍boss今天又跟我表白啦魔凌万界总裁,我已婚!我在忍界搞咒术回战本宫乃反派性本恶恋上青梅这件事缅北:动我妹妹者死死对头破产后我们结婚了农门医妃:团宠福女她美又飒影视世界当神豪韩娱之掌控星光斗罗之神雪传说神棍小村医红绣朝生暮死:雪洗凡尘绝代医王废柴养成:帝尊大人别乱来极品教师
最近更新精神病发癫记录刚重生就调戏女同学暴雨中的最后一次对望分流技校后:转身成为高武状元异能觉醒开局获得五条悟生得术式绝对高手刚下山,绝美女总裁登门求婚国运战场:只有我知道大夏历史破晓之王:全球复苏时代重生幼儿园,系统让我攻略青梅?都市长生一万年开局被裁员,获得系统成为密者墨浅绘流年到底我还活着吗美女上司惹上我失恋小伙闯非洲官路问鼎:一个农家子弟的逆袭大一开学:我开启神豪生活豪门战神:我的穿越复仇路狗粮:开局校花竟然要当我女友!
国子监小厨娘 二谦 - 国子监小厨娘txt下载 - 国子监小厨娘最新章节 - 国子监小厨娘全文阅读 - 好看的都市言情小说