国子监小厨娘

二谦

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第14章 白菜豆腐煲

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萧念织以为厨娘是想吃,笑了笑:“快好了,等会儿嫂子帮着尝尝味道。”

厨娘不好意思的摆摆手:“不,不用的。”

她是馋这菜,但是更馋的还是这个手艺。

倒不是觊觎什么,单纯就是一个厨娘的本能反应。

豆腐白菜煲很快出锅,萧念织给厨娘嫂子留一碗,剩下的留在砂锅里,趁热端走。

厨娘想帮忙,但是慢了萧念织一步,就转过身去盛了米饭。

同时,美味厨房的提醒也弹了出来。

【美味厨房经验值+6,距离升级还需要24点经验值。】

于姑姑等了会儿,有些困倦,因为到她午睡的点了。

刚起身想问问午饭进度了,独属于食物的香气就扑了进来。

萧念织紧跟在香气之后进来,于姑姑一闻空气中的味道就知道……

这菜好吃!

有白菜的味道,还有豆腐的。

还有什么呢?

有些微的辣意,于姑姑是能吃辣的,这一点萧念织之前问过。

于姑姑不动声色的耸动着鼻尖闻着空气中香气的时候,萧念织已经进来,将砂锅放到临时的小饭桌上,接着轻轻的揭开了盖子。

豆腐与白菜两相结合之后,激发出来的浓香,这个时候,随着袅袅白烟一起升起来。

空气中的香味儿浓度,瞬间达到最大,于姑姑小幅度的咽了一下口水。

目光已经不自觉的落到了砂锅里的菜上,是白菜和豆腐,但是……

豆腐表面看着泛着焦黄色,像是过了油的?

过油的食物,大部分味道都很香,于姑姑又小幅度的咽了咽口水。

萧念织手脚麻利的接过厨娘送来的米饭,然后笑着招呼于姑姑:“姑姑,咱们快吃饭吧。”

两个人坐在主屋待客小厅的桌边上,一左一右,各自抱着一碗米饭,快乐开吃!

于姑姑先夹了一块豆腐,她好奇过了油的豆腐,夹起来之后,忍着豆腐散发出来的浓浓香气,仔细看了看。

应该是裹了鸡蛋之后,下锅煎至两边焦酥,然后再跟白菜一起下锅的吧?

于姑姑粗粗判断了一下之后,便将豆腐送入口中。

入口便是醇香浓厚的味道,提鲜美味的调料,尽数融入汤汁里之后,又慢慢浸入豆腐和白菜的内里,让这些食材的味道,得到了进一步的升华。

煎过的豆腐,表面软嫩带着微微的筋道,内里又是被包裹住的植物香气,轻轻一咬,外表与内里的香气在激烈的碰撞之后,又彼此融合,迸发出更浓的香味儿。

于姑姑原本还想仔细咀嚼感受一下,但是味道太香,没忍住,反应过来的时候,豆腐已经下肚了。

豆腐被切成了等份的三角形,块头不大,一口下去已经咬下一半。

于姑姑又咬了剩下一半,仔细的感受着,这一口豆腐带给她的惊艳感觉。

豆腐吃完,于姑姑又夹起一片煮至软嫩却不软烂的白菜。

吸饱了汤汁的白菜,咬一口,软嫩可口,回味无穷。

于姑姑觉得,自己从前也不是特别喜欢吃白菜。

但是萧念织做的这道菜里的白菜,让人没办法拒绝,甚至想求更多。

于姑姑很快又夹了白菜,白菜,白菜……

一碗米饭炫下去大半之后,于姑姑这才发现,她吃了很多从前并不算是喜欢的白菜。

而且,还吃得特别满足!

她暗中观察了一下萧念织,发现小姑娘微微垂眸,吃得优雅又认真,又悄悄收回目光。

没人看到她如此失态的样子就好!

萧念织没看到吗?

当然是看到了。

但是,有的时候,人与人相处就是这么回事儿,人家不希望你看到的,假装自己瞎了就好。

此时,她在想另外一个问题,那就是……

调料。

虽然说自己有美味厨房,调料每日刷新,她不需要愁。

但是,如果以后有机会,将美食推广起来,那调料要怎么办?

美味厨房就算是爆肝到99级,给的调料也是有上限的,不是无限随便取。

所以,还得自己动手。

思考并不耽误萧念织干饭,所以很快一碗饭吃完。

于姑姑其实还想吃第二碗的,但是看了一眼自己跟吹了气的小肚子,又忍痛放弃。

萧念织的饭量不大,所以见于姑姑放下碗筷,她也跟着放下了。

厨娘很快把东西收走,于姑姑又简单的安排了一下两个人的住处。

于姑姑肯定是住主家的正房,萧念织的话,为了安全,于姑姑没把她安排到客房那边,而是让她睡在正房的左偏房。

胡管事带着仆从们很快收拾好,萧念织可以回去睡午觉了。

这一天虽然刚过半,但是经历的事情不少。

上午还悠闲的摸鱼呢,中午就开始落魄逃亡。

至少对于萧念织来说,是有点落魄的逃亡!

原文男主啊……

想到这个人,萧念织嘀咕了一声:“这个狗东西。”

萧念织没有睡意,索性起来坐在桌边,开始思考调料的事情。

提鲜的调料就那么几种,要求不高的话,研究出来两种差不多就够用了。

胡椒的话,这是产地原因,暂时没引进物种,以后有机会,引进物种就可以。

只不过,估计有点困难。

毕竟能圈钱下蛋的鸡,番邦那些人不见得愿意放。

不过,他不愿意,咱们也有手段不是?

抛开胡椒,提鲜的东西,还有蚝油,鸡精这些调料。

不管是蚝油还是鸡精,都避免不了一种东西……

海鲜。

不管制作蚝油的主料,生蚝,还是制作鸡精的辅料,虾皮,都需要去海边啊。

只不过,京城离海很远。

鸡精好制作,不加虾皮提鲜的话,总是差点味道。

萧念织思考了一中午,决定之后探探于姑姑的口风,看她有没有办法,弄些回来。

晚饭于姑姑没让萧念织下厨,而是自家厨娘做的随便吃吃。

只不过吃了中午的豆腐白菜煲,再吃厨娘做的菜……

哎,没有对比就没有伤害。

于姑姑不怎么开心。

国子监那边情况怎么样也未知,萧司业他们大概很忙,腾不出空来通知他们。

于姑姑不放心,让胡管事安排人过去打听一下情况。

距离不远,想来睡前对方就能回来吧?

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