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第123章 蓑衣豆腐

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“咕嘟咕嘟。”

就在全场寂静的时候,林风灶台上的菜已经做好了。

林风没有和白康宁计较,在他眼里,白康宁这种蝼蚁,随时想捏就能捏死,还不如自己老婆的一顿饭来的重要!

而且说到底,白康宁也是白清漪的二叔,真的斩尽杀绝,也的确是不合适。

“你叫李晨是吧。”林风小心翼翼的端着那一碗菜,同时问道。

“是……”李晨浑身打了个哆嗦,都快吓瘫了。

“以后帮我一个忙,盯住白康宁。

如果他生出或者做出任何对白氏企业或者对白清漪不利的事情,帮我废掉他的一只手。

这件事,不难吧?”

林风轻描淡写的说着,李晨连连点头,“不难不难!”

白康宁已经是面如死灰,连话都不敢多说一句。

但是总有不长眼的人,比如李晨后面的一个保镖:“少爷,这是您第一次出来做任务,不管这个人是谁,都得让兄弟们试一试吧!

要不然您这就跪下认怂了,回去之后恐怕会让老爷发怒的!

少爷您放心,这次出来的都是咱们李氏集团的精英,一定没问题的!”

那保镖信誓旦旦的说着,但是很快就被李晨一个耳光打了过去:“李氏企业的精英?

那算个屁!

和satan比起来,算个屁!

这位大佬,可是……”

李晨忌惮的看向林风,他不知道能不能说这件事。

林风摇了摇头,李晨便是又给了那个保镖一个耳光:“反正李氏企业在这位大佬面前就是个屁!

回去我跟父亲解释!

你再多说一句话,明天你就可以回家了!”

那个保镖这才噤若寒蝉,忌惮的看了林风一眼。

这个男人,只是摇了摇头,连话都没说,结果却是让少爷连个屁都不敢多放。

到底是何方神圣啊!

“林风,做好了吗?我有些饿了……”

全场寂静的时候,白清漪走了进来,看着现场的场景,瞬间俏面寒霜,看向白康宁:

“二叔,你这是什么意思?”

白康宁心说我还能什么意思啊!你这个赘婿到底是从哪招的啊!怎么这么强!

“这是二叔找过来帮我撑门面的人。”林风淡笑道:“而且他也不放心,特意让牛师傅也过来看看我的手艺。”

林风不想把刚才的事情告诉白清漪,他不想白清漪有丝毫的忧虑。

而且,至此之后白康宁肯定不会再敢多事,与其这样,还不如让他扮演好那个二叔的角色。

但是白清漪是何等的聪慧,她知道白康宁一直看她不顺眼,想从白老爷子的手中抢夺回公司的控制权,所以今天他过来,可能就是对林风不利的!

可林风这么说,却是也让白清漪有些疑惑。

“是是是,我们都是来给林先生加油助威的!”李晨赶紧说道,同时看向身后的保镖。

“是是是!我们都是来给林先生加油助威的!”那些保镖也是异口同声的喊道。

白康宁也是脸色煞白,也不知道该说些什么了。

“哼,二叔你可真是好心!

恐怕是想看看林风做的东西,到底能不能登上台面吧?

如果登不上,你是不是就要让这些人喝倒彩了?”

白清漪冷冷的说道,她知道这些人肯定是白康宁找来找茬的,但是也只能是想到这些了。

她哪里知道,这些人是想废掉林风的手的!

“别管他们了。”林风将那道菜端给了白清漪,放在了桌子上。

那是一大碗淡金色的清汤,一块四四方方的豆腐沉在碗底。

没有烈火烹油鲜花着锦的华丽,反而带着隐约的禅意。

白清漪瞬间皱眉,看来林风真的只是想让白清漪填饱肚子,没有炫技,只是做了一碗开水炖豆腐。

可是这样一道菜,恐怕会让这些人极尽嘲讽吧?

白清漪刚想出言解释,牛飞章却是惊呼出来:“这是……传说中的蓑衣豆腐吗!”

“没错,蓑衣豆腐。”林风淡淡的说道:“用珐国蓝龙虾的虾头和走地芦花母鸡半只分别熬汤,龙虾汤取两份鸡汤取一份,煨这块豆腐。”

林风说着,用筷子夹住汤中豆腐的一角,轻轻一拉,豆腐竟然像纸拉花一样片片拉开成菱形的薄片,虽然每一片上都有通孔,却又片片相连。

牛飞章看傻了。

蓑衣刀是刀工中较难的一种,要把食材正面斜切,而且要切而不透,再把食材翻面,沿着相反的方向十字交叉下刀再切一遍,最后再将食材拉开,仿佛古时候渔翁所穿的蓑衣。

一般厨师用这套刀工切个黄瓜茄子已是不易,可林风竟然能用蓑衣刀这种刀法切豆腐这种绵软易碎的食材!

当真是厨神啊!

而且这道蓑衣豆腐因为做工太难,早已经失传,现在林风却是完美的将其做了出来。

牛飞章是个厨师,要真的想让一个厨师折服,那就要拿出真正属于厨师的本领。

现在林风的这一道菜,真正的让牛飞章折服的五体投地,恨不得拜林风为师。

“这道菜,只是刀工上的炫技吗?”牛飞章奓着胆子问道,面对这样一道失传的蓑衣豆腐,他想知道更多。

“豆腐和其他食材一样,炖久了会老,时间不够不入味,龙虾汤和鸡汤底又清淡,入味更难。

所以这道菜熬汤共计三个小时,豆腐入水却只得六分钟。

六分钟里让它入味,就得用蓑衣刀。”

林风侃侃而谈,“这道菜的做法可以追溯到明武宗年间,只不过那时候不用龙虾而用东海产的对虾。

它还有一个风雅的名字叫‘风雪夜归人’,以麦穗花刀将豆腐剞作蓑衣状,恰如风雪之夜归家的游子,叩门之时蓑衣上已经积满了白雪。

不过这些都不重要了,重要的是,它能让我老婆,先垫一下肚子。”

林风深情的看向白清漪。

“服了!我牛飞章彻底服了!”牛飞章赞叹不已。

只是给自己老婆做一道垫肚子的食物,便是做出了蓑衣豆腐这道已经失传、高难度的名菜!

若是今夜真正的比赛,林风又能拿出什么惊喜呢?

还真的是让人期待啊!

白康宁长叹了一口气,他知道自己输了,输的十分彻底……

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