何掌柜把那几个人也带了过来，目前他们暂时都还住在何家铺子后面，等香清县的铺子稳定后，这几人正式确定下来谁走谁留，再让他们搬到陆家铺子里住。
天气晴好，傍晚似乎比往常来的晚了一些，夕阳的余晖还笼罩着街道，街道上的树朦朦胧胧地被罩在一片淡黄的光晕中，这时有一家店铺的掌柜出门看了看远处的夕阳，然后回转店内，再出来时，就挑起了灯笼。
随着第一家的灯笼燃起，仿佛会传染似的，一家接着一家，街道上的灯笼都燃了起来。等夕阳完全落下，接替它的，就是这一片星星点点的灯火。
灯光和夕阳一样淡黄的光晕投在地面上，却比夕阳少一份清冷，多了一份温暖。
正月十五元宵节才过去没多久，各家的灯笼都还是簇新的。新年的氛围也还没过，街道上三三两两的人，有忙了一天准备回家的行人，也有无所事事出门找新奇的闲人，还有行色匆匆到这时才出门买菜的，也不知还买不买得到呢......
他们或许有很多相似之处，但是此时此刻最大的共同点就是：他们都饥肠辘辘，急需一顿美食抚慰他们忙碌了一天的身体。
而此时，陆家卤味二号店的第一锅卤味，就在这个傍晚，出锅了。
掀开锅盖，那厚实的门板，关闭的窗户，根本无法遮掩这霸道的香味。
尽管配方已经调整过，但是香味这一点，怎么也改变不了。
秦月凤他们久闻这种香味，倒也寻常，出锅他们只稍微尝一下，味道和家里的并没有什么区别，也就彻底放心了。卫樱特地让他们把老卤带着，老卤的使用和存储方法也一起写得清清楚楚地一起带了过来， 要不然，这味道多多少少都会有些不同的。
刚出锅的卤味，色泽红润油亮，香味张扬霸道让人恨不得马上吃上一口。
色香味俱全，秦月凤尝了几口就放下了筷子。
闻着这香味，铺子里接二连三响起了吞咽口水的声音。
“你们也都尝尝呀！”何秀招呼着其他人：“这一锅就是专门做给我们自己吃的。”说着她拿起一个烧饼，用菜刀从中间剖开，接着把切碎的肥瘦相间的卤肉塞在烧饼里，又放了一整个卤蛋在里面，接着把烧饼放在案板上，使劲一压，卤蛋变得四分五裂，何秀最爱这样吃，感觉这样的卤蛋比切碎的要更好吃。
她拿起烧饼咬了一口，真是满足，这样吃着太过瘾了。
秦月圆见状，也有样学样，做了一个烧饼夹肉，果真比单吃卤味要更好吃。
铺子里的人各样卤味都尝了一遍，最后一致认为，卤味还是和烧饼搭配最好吃，加了辣味蘸料的也很好吃。
蘸料的外带罐子也给做出来了，是一个带着盖子的小小竹筒子，这些还是交给上远村里那些孤苦无依的老人来做，不用费什么力气，竹子是里长让村里年轻人去山上砍来的，他们中间力气大一点就负责把竹子给整理好，锯成小竹节，上了年纪力气小，就负责打磨。配合起来，一天他们这群人能做出来不少呢！
虽然秦月凤并没有限制他们品尝这第一锅卤味，不过他们也都不是不知事的小孩子，尝过后，一人一个烧饼夹肉，饭量大的就再来一个馒头，配着一碗玉米糁粥，当作晚饭。
秦月凤劝他们再吃些，都推说已经饱了，不能再吃了。
看着还剩下一半的卤味，秦月凤心里滋味万千：这些人呀，也都太老实了！对她来说，这是幸事，可是对他们自己来讲，未必是什么好事。
大堂的拍门声不绝于耳，从刚才出锅到现在，不断都有人敲门，问什么时候开业，今天卤味卖不卖？一开始陆长青还开门去门口解释几句，后面敲门声越来越多，他就不去了。
秦月凤想了想，年前村子里自家就有这么一场。当时做了试吃，顺势把卤味给推广了出去。如今，明天开业，今晚是不是也能做一个试吃。
她看了何秀一眼，两人似乎心有灵犀一般，对视一笑，何秀先开口道：“娘，做试吃吧，我刚才看街上人还是很多的。”
秦月凤点头：“月圆，把我先前让你准备的竹签拿出来，这些肉类的都切成小块小段，素菜和豆筋这些不用切。”她边说边演示，把那荤的素的间隔着穿在竹签上，一串上头两块荤卤味两块素卤味，搭配的又好看又精致。
人多力量大，不多时，剩下的卤味就穿好了。
秦月凤深吸一口气，打开了大门。
门前，乌鸦鸦的人群，秦月凤在临溪县的铺子前，还从没见到过这么多的人堵在门口。
为首的，赫然又是关铁匠。
秦月凤哭笑不得：“关兄弟，我们明天才开业，今天不过是试着卤了一锅，给我们自己吃的，你等明天上午再来。”
“秦东家，秦大姐，我这不是好几天没闻到卤味的香气了，这一闻到，胃口都开了，你多少卖给我一点，让我解解馋。”关铁匠腆着脸，可怜巴巴地看着秦月凤。
秦月凤无语：“关兄弟，倒是有一部分我们拿来做试吃的，一人一串，去那边我们伙计那儿领，排好队，若是有人争抢，我们就不敢再做试吃了。”
“该做就做，一串也成！秦大姐，我帮你维持秩序，一会儿能不能再给我一串？”关铁匠拿到了试吃的卤味， 又厚着脸皮见缝插针地还想要一串。
“行，那你去吧！”秦月凤也是无奈，这关铁匠也出现在临溪县的顶级老饕名录上，可惜到目前为止，老掌柜给的这本名录，除了关铁匠，其余的她都还没见过。
“秦大姐，这位老板说，他明天要一百斤卤味，要各种卤水的都有。”关铁匠出去不大时，就走了进来。
“预定单子要先付定金，明天才会给您留。”
“定金付多少？”是个不差钱的。
“定金是两成，何秀带客人去算一下。”
秦月凤招呼何秀过来写单子收定金，门口的人越聚越多……
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