“水果的好吃与否，还有营养价值，并不是一定就和农药化肥有关系。实际上我们要从有机种植说起。”
楚辞避过一截树枝，“有机种植简单来说就是在农业生产过程当中不使用化肥、农药和激素。化肥用多了东西不好吃，没味道，比如你咔咔咔咔吃了根大黄瓜后发现——比喝杯白开水强不了多少！农药用多了，尤其是上市前用多了会对人的生命健康造成威胁。当然，这个发生几率不太多，也就是农药当中的重金属日积月累的在我们的身体里堆积，哪天有事儿再说！”
王锐点点头，“我明白，你也是想要主打高端市场，走健康和营养路线。”
“没错，只是有机水果的种植哪有那么容易？而且，不仅仅只是不用农药，还有，咱们要想办法运用大自然的守则来种植。”
“啥？”王锐觉得自己跟听天书似的，没明白。
“比如说虫害，但凡是果树，就一定会遇到这个问题，不然，也不会有农药和其它的一些措施了。”
王锐点点头，“这倒是。有时候眼看着这果子长地水灵灵的，可是下一步你就发现了竟然有虫子来偷吃，你别提有多心痛了。”
王锐虽然很少亲自动手，可他是这里的主人呀，就指着这片果树吃饭呢。
虫害问题，的确是必须要考虑的。
“虫子的天敌无外乎就那么几种，而咱们这地方最常见的就是各种鸟类。这也是为什么当初我建议你把试验用地和这边分开地远一些的主要原因。”
两人已经到了一片整齐的果林前，都是果树，只不过是品种不一样。
“其实，最主要的，还是激素的问题。规模化的农业生产，尤其是蔬菜水果等的生产是必须要用到激素的。举个简单的例子，就拿催熟剂来说吧，比如乙烯利，被大力推广了多年，不懈努力下终于普及到了全国。”
楚辞说到这里，微微摇头，“可是这种东西真地就那么好吗？它的确是帮助农民增产增收了。可问题是，这种东西一旦被人体摄入地多了，总会有副作用的。”
王锐对这一方面的研究还没有多少。
楚辞只是看了一眼他的眼睛，便知道他对于这种催熟剂的使用方法不知情。
因为当初她和王锐签定合同的时候，就明确地表示过，不得使用任何品类的催熟剂。
“我给你举个例子吧。西红柿在5、6成熟的情况下被采摘下来，经过至少一次转手后用汽运方式进入到新发地，然后兑水喷撒，几个小时后青绿的西红柿就会变得红红的，而且是那种非常均匀的红。这种东西，被人用手段催熟的，你真觉得就是百利无一害了？”
事实上，激素这东西当前其实真的是普遍使用，成年人反应不大，孕妇和儿童其实是最大的受害者。
而且，应该用不了多久，就会有专家提出来这种东西不能再过量使用了。
虽然不能制止所有人使用，可是至少可以让人们知道它的危害。
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