谢悠然对于这一锅花生,也不会很有信心。
但是吧,重在尝试,而且最重要的是!有花生壳在,里面的花生肯定难吃不到哪里去的。
谢悠然认认真真的翻炒着花生,这一锅的味道有些特别,炒热了之后,能够闻到花椒的味道。
有点好闻呢,谢悠然没忍住猛吸了一口,然后就有点呛到了:
“咳咳咳咳额....”
有点儿猝不及防呢啊!谢悠然咳嗽了几声,再喝点儿水压一压,这才好一点儿。
果然是浅浅的闻可以,重重的闻就要糟糕啊!
谢悠然慢慢的翻炒着,等到差不多了,就停下来尝了下味道。
咬了一口花生壳,酥酥麻麻的感觉还挺好,吃里面的花生,就味道很淡了。
谢悠然知道,这个就只能到这里了,那就吃花生的时候,啃着吃吧,好像也挺好.....
挺好奇怪的吧....算了,也没别人看见,就啃着吃吧。
收拾好了这些个花生,已经是五六点了,一下午还真的挺不耐过的。
主要还是谢悠然来了兴致,还做了辣椒花生,酱油花生,还有麻辣花生.....
有点像黑暗料理,但是总体口感还挺好的,主要还是有花生壳保护,里面的花生,没有收到太多的余毒。
忙活到了晚上,谢悠然也算是心满意足的,每种口味都可以的。
直接吃效果不错,啃着壳味道更绝。
不过就先到这里吧,该吃晚饭了,一下午吃点花生,倒也是不顶饱。
谢悠然把锅里都清理干净,打算今天就吃个水煮肉片吧,前两日吃了水煮鱼,今天可以用同样的办法,做上一锅水煮肉片。
相信味道是绝对不会差的啦~
谢悠然拿出来傻狍子肉和鹿肉,兔肉,打算每一种都切上一些,要吃就吃的爽一些。
至于配菜,就还是老一套就行,上次的感觉就很好吃,可以多加一些豆芽。
豆芽搭配在里面,特别特别的好吃,越煮越香,吃的可舒服的。
今天要多放一些豆芽在里面,谢悠然这会儿就在洗豆芽了。
多洗一些豆芽,再来上几个土豆, 还有什么来着,香菜是必不可少的,这个可以出锅之前再放,煮太久就不好吃了。
还有什么呢?谢悠然想了想,决定加上两个番茄提鲜味儿。
这个就不是黑暗料理了,番茄本身就是有提鲜效果的,少放一些就行了。
放的多可能就会番茄味道很重,少放一些就会非常的完美。
谢悠然就利索的切了两个番茄,把番茄切成片,土豆切成片,都放在一边。
素菜该洗的洗,该切的切,都准备就绪之后,就在锅里加入油。
油温上来炒辣椒加盐,生姜这些个配料,翻炒均匀,加入蔬菜在锅里翻炒。
翻炒均匀之后,就加入大量的清水,这个时候,把番茄加进去就刚刚好了。
等到番茄的味道煮出来,锅里的水也都差不多煮开了。
这些操作好,谢悠然就开始切肉了,兔肉,傻狍子,和鹿肉都是要切成小片的。
这样煮起来会比较的快速,不会容易柴,只要正常上下起伏一下就可以。
这个谢悠然还是可以确定的,把三种肉切成片,直接都放在一个大盆里。
等会一块儿下锅煮,不需要搞那么复杂,分开盛放什么的了。
一起煮熟,盛出来就可以吃了,谢悠然切好这些肉菜,锅里的水也煮开了。
照例尝了一下味道,感觉整体也还是可以的,就没有再管,继续炖煮一番。
等到这些蔬菜都成熟了之后,谢悠然就开始把蔬菜都装进盆子里。
然后再继续把肉下进去,看着鲜肉在锅里慢慢的被煮熟,谢悠然就用勺子搅了搅。
确保每一块肉片,都能够成熟,这种可不能吃半生不熟的,吃到食物中毒就不好了。
谢悠然翻搅了一阵子,还夹了一块肉尝了一下,的确是已经熟透了,口感软嫩很是好吃。
那就可以出锅啦,谢悠然快速的,把这些肉片都捞起来放在盆里。
再把汤汁都倒进大盆里,在最上面放上辣椒和花椒,再来上一些香菜。
洗干净锅,等温度上来倒入油,油温到达之后,就直接浇在了大盆上面。
随着香味弥漫,这道水煮肉片也是完美的完成啦!
谢悠然喜滋滋的端着菜来到外面的桌子上,天气好就都在外面吃。
厨房里光线很暗了,现在外面还有一点点的光亮,看着还是不错的。
谢悠然觉得挺好,给自己和小藤蔓满上米饭,就开始品尝美食。
先吃豆芽!谢悠然想吃豆芽,脆脆的特别爽口,然后就是夹上一筷子肉肉。
搭配着米饭,大口的炫着,这可真的是太好吃啦!!
谢悠然心里都是美滋滋的,果然每天做自己爱吃的食物,在美美的吃掉,这才是顶级的享受呀。
一顿晚饭吃的也是心情很好,虽然就这一道菜,但是也不影响一人一藤蔓的进食热情。
等到吃饱喝足,天已经彻底的黑下来了,谢悠然就看了看天上刚刚出来的星星。
打算今天就这样坐着看会儿星星和月亮吧。
三月份过的很快,现在已经是中旬了,今天是15吗?谢悠然有点记不太清楚了。
看着天上圆滚滚的大月亮,又觉得应该是没有错的。
靠在椅背上,安静的看着天上的圆月,和围绕着月亮的星星。
谢悠然的心里格外的平静,真的很不错呢,这样的氛围下,很适合有小动物们蹦蹦跳跳。
谢悠然默默的想着,她还看到了久违的萤火虫,闪烁着微光,在半空中飞来飞去。
很漂亮也很美好,就是寿命太短,容易受到惊吓。
谢悠然就只是欣赏,并没有要抓几只挂起来,记忆里老猎户是会给小悠然抓萤火虫的。
装在一个透明的瓶子里,萤火虫就会在里面一闪一闪的。
看起来像是一个小灯笼,很漂亮也很美好,更多的是父亲对女儿的宠爱。
谢悠然笑着看着半空,一切都好就够了。
今天也是吃饱喝足,很满足的一天。
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