谢悠然的夸奖,让小藤蔓很是开心,它嘿嘿的笑着:
“刚好遇到的!然然说过冬天不要打猎,我都记得的。”
谢悠然点点头:
“嗯,真棒,真是一个好的小藤蔓。”
一边说着,一边弯腰把傻狍子收入了空间,转身往家里走:
“走吧,我下午收拾了一些野鸡和野鸭,我们晚上就吃内脏大杂烩。”
小藤蔓跟在后面,开心的呼喊:
“好耶!大杂烩最香啦!!”
谢悠然看着小藤蔓这么捧场,也是嘴角含笑,一前一后的回了家。
小藤蔓关上了院门,大家一起进了厨房,谢悠然看了看傻狍子,想了想说着:
“在烧点水吧, 我把这个傻狍子给处理了。”
小藤蔓没有意见,嗯嗯的点着头,然后就开始烧火,谢悠然就加上水之后,开始拿出来大盆。
把傻狍子放在盆子里,然后拿出来刀子,开始沿着傻狍子的身体划拉。
很快一张完整的皮,就彻底的出来了,谢悠然看了看感觉还是挺不错的。
把皮放在空间里,谢悠然没有再继续剖腹,而是拿出来另外的一个大盆,放在边上备用。
准备好这些,她才继续开始剖腹,一打开傻狍子的肚子,里面的臭味就飘了出来。
但是谢悠然不受影响,面不改色的直接把傻狍子对半切开。
然后掏出来里面的内脏,扔在旁边的空盆里,很快就把内脏都掏了个干干净净。
这时候小藤蔓的水也差不多了,谢悠然也没起身,直接说着:
“打一些水过来。”
小藤蔓就听话的回应着,起身去灶台上打水:
“好哒好哒,等我一下下哦!”
谢悠然暂停停下手里的动作,抬头看着小藤蔓变大一些的身体。
站在灶台边上,一片大叶子扶着桶边,另外一片大叶子则是用水瓢装水。
看起来效果还挺好,动作很快很利索的就把水送到了谢悠然面前。
谢悠然就扬了扬下巴:
“倒在内脏那个盆里,我等会清洗一下内脏。”
小藤蔓都听话照做,做完之后,就变小蹲在谢悠然面前,看着谢悠然开始分解傻狍子。
脑袋,脖子,四肢还有背脊,以及厚厚都肉肉,都给一一的分解出来。
做好这些,谢悠然就把桶里剩下的水,倒在盆里,把这些肉稍微清洗一下。
然后就都收入了空间放好,接下来就是在清理一下面前的内脏了。
还是一样,爱吃的留着,不爱吃的,就扔掉留着做肥料,总归都不是浪费的。
人爱吃的人吃,人不爱吃的,给地吃,完美的操作!
清理好这些,谢悠然把内脏给收了起来,今天有很多的内脏要吃。
更多的就完全是吃不下了,谢悠然就先放在空间里,下次再吃就行了。
现在时间也差不多了,外面的天都已经黑下来了,她起身洗了洗手。
收拾好这几个盆子,清理干净放在一边,这才跟小藤蔓说着:
“烧火吧,我们今晚吃大杂烩。”
小藤蔓乖乖的回应着:
“好的哦!”
谢悠然也就没再多说什么,开始等着锅里热起来,看着水汽被蒸发。
她就放入了猪油,没有放很多,这些内脏里的黄油还不少呢。
都是可以炼出油的,用自己的油炒自己的内脏,不知道这些野鸡野鸭怎么想。
还能怎么想?会说话的话,那就说一句:喂我花生!
可惜了,他们是说不出来的,那就没办法啦!
锅里的油温上来了之后,谢悠然就加入了黄油,然后稍微翻炒一下,就等着这些黄油慢慢的冒油。
这个要慢慢的等,时不时的翻炒一下就行了。
不过也要看着点,不然就容易被烧焦了,那味道可就没那么好了哦。
火候还是要多注意一下的,谢悠然感觉香味出来了,就先下入了红辣椒壳。
既然要吃香辣内脏,那自然少不了辣椒和生姜啊。
一个提味儿,一个去腥,真是伟大的发明啊,怎么会有人找到这么神奇的配料呢~
谢悠然放好辣椒和生姜,想了想,还加了点儿花椒,这样也可以的呗!
反正麻麻辣辣的就更加的下饭了,今天的内脏有点多,谢悠然倒了一大锅下去。
还带着水滴的内脏一下锅,和锅里的油一接触,就发出了吱吱吱的声音。
谢悠然挑了挑眉,感觉还是挺不错的,油点子没溅在她身上就没事儿。
随着内脏下锅,谢悠然就用锅铲认真的翻炒着,等到翻炒的差不多了,就加上生抽和盐分。
调整好味道,然后加上适量的水,盖上锅盖开始炖煮着。
谢悠然则是坐回了椅子上,拿出来一把香菜开始择菜。
香菜好吃啊!等会儿这些内脏炒好了,就放在旁边的锅上。
一边煮着一边吃,越吃越入味,岂不是美滋滋哟~
搞点香菜,等会儿直接放在锅里,吃的时候夹出来就彻底入味了,味道肯定是极好的。
谢悠然这般想着,手下的动作不停,想了想,还起身去洗了两个土豆。
切成了大块扔在了锅里,土豆很好吃,搭配在一起肯定错不了。
做完这些,谢悠然就把香菜洗干净,放在锅底,然后锅盖打开,就敞开炖煮着就行了。
好了,谢悠然终于可以休息一下了,她坐在小藤蔓旁边,拿出来一个西瓜,用手对半劈开。
递给小藤蔓一半,然后拿出两个勺子,一人一藤蔓就开始排排坐吃果果。
真是美滋滋的呀!
一边吃着甜甜的西瓜,一边闻着香喷喷的肉菜,谢悠然感觉自己的肚子好空虚。
有一种越吃越饿的错觉,应该是错觉的吧。
谢悠然摸了摸肚子,感觉吃西瓜也是吃了一肚子的水,一点都不管饱的呀!
她撅了撅嘴,还要再继续等一下,这些内脏不煮透,是没那么好吃的。
美味要等待,一定要认真的等待才可以的哇~
谢悠然一边吃西瓜,一边嘀嘀咕咕的,等到锅里的汤汁都开始少了。
这才放开被吃的干干净净的西瓜,起身去用锅铲翻炒一下锅里的菜。
闻着这味道,那绝对是错不了!
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