辣椒油做到这种程度,就算是成功了,有油有盐,还辣辣的带着点儿麻。
非常的好吃,也是下饭神器,谢悠然特别的喜欢。
搞定了辣椒油,那就再做一些辣椒酱好了,做都做了,就都做一遍。
辣椒酱就是用新鲜的辣椒做出来的了,谢悠然空间里还有很多的辣椒。
红色的辣椒和绿色的辣椒都很多,毕竟营养充足的辣椒树,可以长很多的辣椒。
一茬又一茬,吃不完根本就吃不完啊!
谢悠然就把收获的辣椒,都放进了空间里,一些拿出来晒干,变成了辣椒壳。
磨成粉变成辣椒粉,然后像现在这样,做成了辣椒油。
现在这些红辣椒和青辣椒,还可以做出来两种辣椒酱。
可以说是红辣椒酱,和青辣椒酱。
这个辣椒酱也是没什么难度的,就是要把辣椒切的碎碎的,然后在锅里用油好好的翻炒在一起。
等辣椒的味道全部激发出来,也就成功了。
做辣椒油和辣椒酱,最重要的一点就是油分要充足。
这样做出来的辣椒酱才会很好吃,堪称下饭神器。
既然决定要做,谢悠然也没有犹豫,拿出来一盆红辣椒,清洗干净放在一边。
再拿出来一盆青辣椒,也同样清洗干净,放在一边备用。
随后就开始清洗刀板,再拿出两个干净的盆,放在一边,等会辣椒切碎就放进去。
准备工作已经就绪,谢悠然就开始切辣椒,把辣椒先用菜刀拍一拍。
把辣椒给拍扁,在上手用刀切,就可以切的很稀碎,这样的辣椒更容易入味儿。
谢悠然做事情的速度很快,利索的拍扁辣椒,然后再好好的切成一点点一点点的大小。
这样切了半盆红辣椒,谢悠然被迫停下了动作,不是别的原因,单纯是她的手被辣了....
谢悠然感觉到手上有点火辣辣的意思,就赶忙停了下来,拿出冰水,把手放了进去。
还好没有辣的很厉害,就是一点点感觉,谢悠然把手放在冰水里泡了好一会儿。
这才拿出来,整个手都不是很有知觉了,大冬天的泡冷水,还是太冷了些。
谢悠然动了动手指,再次感受了一下,好像不疼了,她也没有立刻继续切辣椒。
而是来到火盆边上,伸手烤烤火,手有些变紫了,还是太冷了些。
等谢悠然把手的温度给拉回来,动了动自己的手指,已经没有灼烧感了,那就好啊。
谢悠然松了口气,然后从空间里拿出来一双手套,给自己戴戴好。
这才起身继续去切辣椒,没办法了,不戴手套,这个手是受不了辣椒的威力了。
这次的辣椒,还是挺辣的,烧的手都很疼。
小藤蔓看着谢悠然的一套操作,试探着问:
“然然,辣椒太辣了吗?要不要我来切?”
谢悠然正在继续切辣椒了,闻言头都没抬:
“你不一定能行,还是我来吧,我戴着手套会好很多的。”
谢悠然这样说着,小藤蔓听到了也不勉强,只是说着:
“嗯嗯,那然然当心点啊,不要受伤了。”
谢悠然继续切切切,嘴上还不忘记回应着:
“放心,我知道的。”
说完这些,谢悠然就继续开始切辣椒,辣椒切的越多,感觉鼻子闻到的都是辣椒味。
谢悠然已经不自觉的打了个喷嚏了,然后继续切切切。
等把红辣椒和青辣椒切完,谢悠然只感觉眼睛都有点儿热热的。
她摘掉手套,打了一盆热水,先把手仔细的清洗干净,这才倒掉热水,再打一盆。
然后把自己的脸,仔仔细细的擦洗一遍儿,感觉脸上舒服了,这才松了口气。
脸上是很柔嫩的地方,要是被辣椒辣到了,要很久才可以恢复的。
谢悠然这会儿清洗好了感觉没问题了,就继续准备材料了。
直接的青辣椒酱味道会有些寡淡,但是如果加上大蒜,那味道的层次感就出来了。
谢悠然现在就坐在了火盆边上,拿出来一盆大蒜,开始剥大蒜。
辣椒切的多,可以做个原味的红辣椒酱和绿辣椒酱。
另外一半就做带着大蒜的辣椒酱就可以了,这样想吃什么就可以吃什么。
谢悠然都打算好了的,现在就坐在火盆边上,边休息边剥大蒜就好了。
大蒜剥起来就比较简单了,稍微用手一捏就好了,大蒜外面的皮就会掉下来。
谢悠然动作很快,面前盆里的大蒜,很快都剥去了外衣,只留下白白嫩嫩的肉肉。
在盆里躺着,谢悠然处理完大蒜,看了看时间,差不多要吃午饭了。
时间过得还是挺快的,谢悠然也就没有犹豫,处理好了大蒜,放在一边。
现在先不着急做辣椒酱,先把午饭吃了再说。
午饭也没准备搞什么很复杂的东西,谢悠然空间里都是现成的美食。
随便拿出来一些吃吃就好了,今天中午都不用开火了。
谢悠然把大蒜放在桌子边上,然后从空间里拿出来午餐,喊着小藤蔓:
“小藤蔓,吃饭吧!吃完再忙好了。”
小藤蔓没意见呀,嗯嗯嗯的点着头就跑过来了:
“好的呀!吃饭啦~”
谢悠然笑着点了点头:
“嗯,中午将就吃一点吧,懒得现做了,切辣椒切的我手都疼了。”
小藤蔓赶忙关心着:
“那然然吃完饭就休息一下呀,被辣椒辣到了很难受的。”
谢悠然没意见,点了点头:
“嗯,吃完饭,我们午睡一会儿,起来之后我继续做辣椒酱,辣椒酱都吃完了。”
小藤蔓嗯嗯的同意着:
“好的哦,我会给然然帮忙的哦。”
谢悠然点了点头,开始低头吃饭, 忙活一早上,还是挺饿的,要吃饱才行呢。
等午饭吃饱喝足,谢悠然也没耽误时间,和小藤蔓清洗好碗筷就回了房间。
钻进温暖的被窝里,准备午睡,小藤蔓关上门,也爬到床上躺下。
一人一藤蔓都慢慢的闭上双眼,开始进入甜美的梦乡。
冬天的中午,睡在温暖的被窝里,这样的午觉,含金量真的是太高了。
喜欢一人一藤蔓的种田生活!请大家收藏:(m.tcxiaoshuo.com)一人一藤蔓的种田生活!天才小说更新速度全网最快。