他屏住呼吸，看准浮漂上顶到最高点、即将回落的那一瞬间，手腕猛地发力，向上一抖！竿梢瞬间传来一股挣扎的力量，鱼线瞬间绷紧，竹制的鱼竿也被拉出了一个惊险的弯弧。水下的鱼儿受惊，开始发力，左冲右突，试图挣脱。
李四平不慌不忙，稳稳地控着鱼竿，利用鱼竿的弹性化解着鱼的冲劲。几个回合下来，那鱼儿力气渐消，被乖乖地牵出水面，银白色的鳞片在阳光下闪闪发光——果然是一尾巴掌大的野生鲫鱼。
他熟练地将鱼取下，掂了掂分量，脸上露出了满足而惬意的笑容。这种与自然博弈、最终有所收获的成就感，是任何金钱和物质都无法替代的。
就这样，李四平安静地坐在柳树下，沉浸在与一江春水、水下游鱼的对话中，消磨了整个下午的时光。阳光渐渐变得柔和，染上了金红的色泽。
直到黄昏降临，漫天彩霞映红了江面，他才意犹未尽地收起鱼竿，鱼篓里已经有了好几尾鲫鱼和一条不大的草鱼。
他并没有立刻回家，而是走到不远处一个不起眼的树桩旁，弯腰解开了系在上面的尼龙绳。这地笼，是他前一天晚上趁着夜色悄悄下的。
地笼这种捕鱼工具，打捞周期一般需要在十二小时以上，在这种水面宽阔、水流不息的大江里，最好是超过二十四小时再收网，那样的话，潜伏进去的各种鱼虾蟹才会最多，出货率才高。
他双手交替，慢慢地将沉甸甸的尼龙绳往回拉，感觉到水下传来的重量，心里便有了几分期待。
哗啦啦一阵水响，沾满泥水和水草的地笼终于被拖上了岸。李四平掂了掂分量，又扒开网口看了看里面活蹦乱跳、挤作一团的收获，嘴角满意地勾起。
嗯，不仅出货率不错，品种还很杂，除了些小鲫鱼，还有不少河虾、泥鳅，鳝鱼，甚至有几只张牙舞爪的小螃蟹。
今晚，家里的饭桌上，又能添几道鲜美的河鲜了。他重新背起鱼竿，拎起沉甸甸的鱼篓和地笼。
暮色四合，李四平拎着沉甸甸的鱼篓和地笼，踏着青石板路往家走。鱼篓里几尾鲫鱼和草鱼偶尔扑腾一下，地笼里那些滑腻的泥鳅、黄鳝和河虾更是挤作一团。
刚进村口，就遇见了蹲在门口抽烟袋的李老栓。
“哟，老小，钓鱼回来啦？钓了多少？”李老栓眯着眼瞅了瞅他手里的家伙什。
“还行，够晚上添个菜。”李四平笑着回应。
没走几步，正在井边打水的王婶也直起腰打招呼：“老小，回来啦？哟，这地笼里动静不小啊！”
等走到自家巷口，邻居赵大娘正在喂鸡，看见他地笼里那些扭动的长条生物.
忍不住皱起眉头：“老小，你弄那么多鳝鱼、泥鳅干啥？那玩意土腥味重，又费油，没啥吃头！”
李四平只是笑笑，没有多解释。他敏锐地察觉到，虽然村里人仍然觉得他这钓鱼摸虾的行径算不得什么“正事”，但语气里已经少了往日的轻视和嘲讽，多了几分平常心，甚至是一丝不易察觉的羡慕。
这种态度的转变，是卤肉生意成功带来的无形影响。
他拎着收获往家走，心里已经开始盘算晚上的菜单。
嗯，地笼里这些泥鳅个顶个的肥，正好做个干煸泥鳅，麻辣鲜香，最是下饭。
那些黄鳝粗壮，做成响油鳝丝，滑嫩爽口，浇上热油“刺啦”一响，那滋味……想着想着，他自己都忍不住咽了口口水。
泥鳅和黄鳝这玩意儿，在他后世生活的时代，因其味道鲜美、营养丰富，在餐桌上很受欢迎，价格也不菲。
泥鳅蛋白质含量高，脂肪低，素有“水中人参”的美誉。而黄鳝营养价值更高，能补虚损、强筋骨，富含优质蛋白和各种维生素。
可在这个年代的农村，它们虽然随处可见，却少有人问津。
原因很简单，一是现在大部分人还挣扎在温饱线上，追求的是实在的油水和肉块，对这种“稀奇古怪”的水产没兴趣，也没那闲情逸致去琢磨怎么吃；二是无论是干煸还是响油，做法都极其耗油。
做一份菜用的油，够普通人家炒好几个菜了，谁敢这么奢侈？
但李四平不在乎。他重活一世，目标明确，就是要让一家人过上幸福的生活，而不仅仅是凑合活着。该享受时，绝不亏待自己和家人。
一进家门，他就开始忙活。烧水烫黄鳝，用竹签利落地划丝去肠，清洗干净后切段备用。又把泥鳅倒进盆里，撒上一把盐，待它们挣扎乏力后，麻利地剪掉头部，剖开腹部清除内脏， 用清水反复冲洗，去掉粘液和血水。
“青青，”他朝院里喊了一声，“帮爸爸去菜园摘几根小葱回来。”
“秀秀，再去采点嫩青菜回来，晚上炒着吃。”
“好嘞！”两个小丫头清脆地应着，像两只快乐的小蝴蝶，争先恐后地往屋后的菜园跑。对于能给爸爸“帮忙”，她们乐此不疲。
李四平使唤起两个孩子来毫无压力，他虽然存了心要弥补前世缺失的陪伴，却也绝不溺爱，让她们参与力所能及的劳动，也是家庭教育的一部分。
太阳渐渐西沉，天边还残留着一抹绚丽的晚霞。
这个年代的农村，普遍遵循着“日出而作，日入而息”的规律，晚饭吃得早，五点多钟，很多人家就已经炊烟散尽，准备洗漱了。因为晚上缺乏娱乐活动，通常八点左右，家家户户就陆续熄灯睡觉。
不过，陈桃在学校上班，回来得比较晚，所以李家的晚饭也比别家稍晚一些。
当李家人开始张罗吃饭时，左邻右舍不少已经吃过了晚饭，三三两两地聚在村头巷尾，摇着蒲扇遛食聊天了。
晚风习习，带着仲春时节特有的、混合着各种花香的清新气息，沁人心脾。李四平看着这宜人的天气，索性把堂屋里的八仙桌扛了出来，摆在了院子中央的老槐树下。
在这里吃饭，既宽敞又凉快，还能欣赏晚霞。
两个小家伙积极地帮忙分发着碗筷，小脸上满是期待。李老头已经坐在了桌边，看着孙女们忙碌，脸上带着慈祥的笑意。
赵蜡梅和陈桃则在灶房和院子之间穿梭，把做好的菜肴一道道端上桌。
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