顾时宜并没有打算用它来喂牲口,她要将这些豆渣做成霉豆渣,留着以后慢慢吃。
豆渣过滤好后,就可以开始煮豆浆。
煮豆浆的时候,需要不停地搅拌,以免豆浆粘锅。
顾时宜手持长勺,在锅中不停地搅动着,豆浆在锅中翻滚着,散发出阵阵豆香。
豆浆煮开后,顾时宜用勺子舀起一些豆浆,尝了一口,“嗯。是这个味。”
她满意地点点头,舀出一坛子豆浆,留着以后慢慢品尝。
其剩余的豆浆,舀进一个大盆子里。
趁着豆浆还热,顾时宜赶紧开始点石膏水。
她将石膏水慢慢地倒入豆浆中,同时用勺子轻轻地搅拌着,让石膏水和豆浆充分混合。
等待一段时间后,原本的豆浆就变成了豆花。
顾时宜看着眼前的豆花,盛出一碗,加入红糖,舀起一勺吹了吹,吸溜进嘴里。
她一口气把豆花吃完,满意地点点头,“不错,就是这个味。”
豆花也留出一坛子。
剩下的豆花都被用来压成豆腐。
熟练地将豆花装入压豆腐的箱子中,仔细地收好棉布,盖好箱盖子,再压上重物。
经过几个小时的等待,豆腐就可以顺利制成。
晚上,豆腐还没有完全做好。
不过,这并不影响顾时宜享受美食的心情。
她炒了一道酸菜笋丝。
酸菜是用空间里种出来的大叶青菜泡的,有整整两大缸。
腊月三十日。
顾时宜依旧像往常一样去竹林里挖冬笋。
下午她早早地回到家中,开始准备丰盛的年夜饭。
尽管只有她一个人过年,但顾时宜还是精心烹饪了一大桌子菜,有红烧肉、红烧鱼、鸡汤……
每一道菜都色香味俱佳,让人垂涎欲滴。
一切准备就绪后,顾时宜拿出一坛子葡萄酒。
轻轻地打开坛子,酒香四溢。
她先给自己倒了一碗,然后又给阿灰和阿花各倒了半碗。
小花还未成年,不能喝酒,于是她给小花倒了半碗牛奶。
“阿灰、阿花、小花,干杯!”顾时宜端起碗,对着三条狗子开心地说道。
说完,她仰头喝了一口酒,感受着那浓郁的果香和醇厚的口感。
三条狗子看着主人都喝了那不知名的液体,它们的好奇心被勾了起来,于是也纷纷伸出舌头舔了几下。
“好喝吗?”
她一边问,一边给几条狗子夹菜,将它们喜欢吃的食物放在另外一个碗里。
“快吃吧,酒不喜欢喝就别喝了。”顾时宜温柔地对狗子们说道,然后继续忙着给它们准备食物。
顾时宜的酒量相当不错,两斤一坛子的葡萄酒被她全部喝完,竟然没有丝毫醉意。
阿灰和阿花就没那么幸运,它们也把碗里的酒给喝完了,可似乎有点不胜酒力,只见它们躺在地上,一动也不想动,眼睛也变得有些猩红。
“你们喝醉了?酒量真差啊,看来以后得好好训练一下你们的酒量才行。”
顾时宜看着狗子们那难受的样子,有些嫌弃它们。
虽然嫌弃狗子们不胜酒力,但还是将它们收进空间,空间应该能帮助狗子们解酒。
吃饱喝足后,收拾好厨房,顾时宜也进了空间。
她取出从县里购买的许多糕点、果子、瓜子和花生,将它们一一摆在桌子上。
恰巧此时,几个孩子都已经睡醒了,睁着圆溜溜的大眼睛东瞧西看。
顾时宜心情愉悦地一边逗弄着孩子们,一边开心地吃着桌上的食物。
尽管一个多月大的孩子还无法与她进行交流,但顾时宜仍然不停地与她们唠叨着。
“你们几个小家伙要快快长大哦,这样就能陪阿姐聊天啦!”她温柔地对着孩子们说着,眼中充满了期待。
“等你们长大以后,阿姐就带你们下山去,给咱们买一座漂亮的宅子,然后再送你们去读书,让你们明理懂事。”
顾时宜一边想象着未来的美好生活,一边轻声细语地诉说。
这深山里的日子虽然过得自由自在,但确实有些枯燥乏味,连个能说说话的人都找不到。
顾时宜在收完粮食后,习惯性地看了一眼石碑上的信息。
当她看到天气预报时,心中不禁猛地一沉。
石碑上清晰地显示着未来十五天的天气情况,初三那天开始竟然就要开始下暴雪,而且这场暴雪将会一直持续到初八才会转为小雪。
更糟糕的是,后面紧接着又是好几天的冰冻天气,气温会骤降到零下几十度!
顾时宜拥有一个四季如春的空间,自然不用担心自己会受到严寒的影响,她却为山下那些村庄里的百姓们担忧起来。
如此恶劣的天气,他们该如何度过这个寒冬?
还有自己这个小院子,顾时宜也有些忧心忡忡。
下五天的暴雪,她真的很担心自己的小院子是否能够承受得住这场大雪的洗礼。
正月初一,按照传统习俗,要吃饺子。
顾时宜想着即将到来的雪灾,睡得也不安稳,天还未亮就早早地起了床。
外面天气寒冷,她直接在空间里揉面包饺子。
顾时宜打算包芥菜猪肉馅的饺子,芥菜是她在天坑草地里找到的种子,然后将其种植在空间里的。
经过一早上的忙碌,揉面、垛肉馅、擀面皮,顾时宜一下子包好两百多个饺子,这些饺子足够她吃好几顿。
吃过饺子,外面已经大亮。
顾时宜想到初三即将到来的暴雪,心情不禁有些慌乱。
雪灾是无法避免了,现在得想法子把损失降到最低,她开始纠结是否要下山去提醒一下大河村的村民。
大河村的大部分村民都是非常淳朴和憨厚的人。
当初顾父顾母去世时,他们都尽心尽力地帮忙,将他送进山里。
前几天,她还遇到了几位婶子和村长,她们不仅给了她糕点,村长家更是送了她一块肉。
虽然顾时宜现在也不缺这些东西,但那是他们的好意。
顾时宜越想越觉得应该去提醒一下村民们。
给几个孩子喂了奶,就匆匆忙忙地出了空间。
带着三条狗子一起下山,准备去大河村给村民们报信。
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