青溪的大棚旁，李婶正围着几个游客打转，手里的沙拉碗空了大半，脸上却带着愁：“各位游客不好意思，鲜生菜没了，这沙拉只能先上这么多。”
游客们倒没怪她，只是小声议论：“这生菜真新鲜，要是能多来点就好了，拌着菌草酱太香了。”
这话被路过的张大爷听见，他凑过来拍了拍李婶的肩膀：“要不咱种点生菜？之前林小子说过，春季大棚空着也是空着，种点速生的，游客来了能现摘现拌沙拉，多好。”
李婶眼睛一亮：“对啊！我咋没想到呢？就是不知道种啥品种好，普通生菜太容易蔫了。”
两人正琢磨着，林舟背着帆布包从镇上回来，包里装着包种子——是他前几天在农资站选的意大利罗马生菜种（系统根据春季大棚温湿度数据推荐的品种：耐寒耐湿，生长周期25天，叶片肥厚脆嫩，适合鲜食和沙拉，经模拟测试在青溪大棚环境下成活率达95%）。
“婶子叔，你们说的正好！我刚买了罗马生菜种，这品种长得快，叶片还脆，做沙拉最合适。”
张大爷接过种子袋，翻来覆去看：“这外国品种好种不？别跟之前的黄瓜似的，还得防这防那。”
林舟笑着蹲下来，从帆布包里掏出个小本子，上面画着育苗土配比：“好种！用菌草炭、腐殖质、河沙按3:2:1配土，保水又透气，育苗时温度控制在18c左右，25天就能摘。”
第二天一早，张大爷和老周就去菌草棚运菌草炭，刚装了半车，两人就吵了起来。“你这菌草炭筛得太粗了！育苗土得细点，不然苗根扎不进去。”
张大爷拿着筛子，把粗炭块往外挑，老周却嫌麻烦：“粗点咋了？之前种黄瓜用粗炭也没事，筛细了多费时间。”两人一个要细筛，一个图省事，炭块在筛子里堆了老高。
林舟推着小推车过来，见状从包里掏出个细筛子：“俩叔别争，咱分两层筛——先过粗筛，把大炭块挑出来留着垫苗床底，再过细筛，细炭末拌土，这样既透气又不扎根。”
他边说边示范，粗筛的炭块铺在苗床边缘当排水层，细炭末和腐殖质、河沙拌在一起，捏起来松散不结块。
张大爷和老周看着拌好的土，都没话说了，老周还主动拿过细筛子：“我来筛，你俩去搬腐殖质。”
育苗那天，陈阳的直播也跟着热闹，镜头里，林舟撒种子，张大爷盖土，老周浇水，李婶在旁边说：“等生菜长出来，给大家做生菜菌草沙拉，再配点番茄果冻，绝了！”
直播间里立刻有人刷：“预订沙拉！”“等熟了我要去采摘！”没一会儿，就有20人预约了“生菜采摘+沙拉体验”，每人收费45元，预收900元。
可没过两天，张大爷就发现苗床有点干，想多浇水，林舟却拦住他：“叔，这生菜苗怕涝，土面干了再浇，浇就浇透，不然容易烂根。”
他还在苗床旁埋了个湿度传感器（系统推荐的小工具，林舟说是“从农资站买的便宜货”），手机能实时看湿度，低于60%就提醒浇水。
张大爷看着手机上的数字，笑着说：“现在种个菜都这么高科技，比养娃还细心。”
生菜长到10厘米时，文旅局的王科长正好来考察研学准备，看见大棚里的生菜绿油油的，当即提议：“把生菜种植加进研学课程，让孩子们体验播种、浇水、采摘，最后自己做沙拉，肯定受欢迎。”
林舟赶紧点头，当场敲定加100个“生菜研学名额”，每人额外收20元材料费，增收2000元。
研学团来的那天，大棚里满是孩子的笑声——一组跟着张大爷学采摘，要选叶片舒展、没虫眼的；一组跟着李婶学做沙拉，生菜撕成小块，加番茄丁、黄瓜条，淋上菌草沙拉酱；
还有一组跟着苏老太学做沙拉包装，用蓝靛布缝小餐垫，垫在沙拉碗下，好看又环保。
“老师，这生菜真甜！比家里买的好吃！”一个小女孩边吃边说，李婶笑得合不拢嘴：“这是咱自己种的，没打药，当然甜。”
陈阳的直播全程跟拍，镜头里孩子们做沙拉的手忙脚乱、吃沙拉的满足笑脸，都成了最好的宣传。
直播结束后，线上新增35份生菜沙拉酱预售（25元\/瓶）、15份脱水生菜脆（30元\/袋，李婶用烤箱试做的新品），收入35x25+15x30=875+450=1325元。
月底算账时，林舟把账本摊在大棚旁的石桌上，村民们围着看，风一吹，账本纸轻轻晃：
1. 罗马生菜核心收入：
- 研学增收：100人x20元=2000元；
- 采摘体验：20人x45元+新增15人x45元=900+675=1575元；
- 衍生产品：沙拉酱35瓶x25元+脱水生菜脆15袋x30元=875+450=1325元；
- 超市订单（新增）：鲜生菜200斤x12元\/斤=2400元；
核心总收入2000+1575+1325+2400=7300元；
2. 核心成本：
- 种子：2包x15元=30元；
- 育苗土（菌草炭50斤x0.8元+腐殖质30斤x1元+河沙20斤x0.5元）=40+30+10=80元；
- 沙拉酱原料（菌草粉、橄榄油、醋）=150元；
- 脱水生菜脆原料（鲜生菜100斤x12元）=1200元；
核心总成本30+80+150+1200=1460元；
核心纯利润7300-1460=5840元；
3. 其他常规收入：
- 樱桃番茄认养分摊：18株x398元÷3=2388元；
- 麦秆小篮子：20个x25元=500元；
- 稻壳菌草枕：12个x68元=816元；
常规总收入2388+500+816=3704元；
常规总成本（包装、原料）=320元；
常规纯利润3704-320=3384元；
4. 合作社本月总营收：7300+3704=元；
本月总利润：5840+3384=9224元（因生菜刚上市，收入以短期订单为主，后续将持续增长）；
累计年度净利润突破121万元，较去年全年（11.5万元）增长952.2%；
村民收入明细用粉笔写在大棚的木板上，清晰明了：
- 生菜种植与研学组（张大爷、老周、李婶等6人）：每人增收1600元（8天x200元\/天，含育苗、采摘、带体验）；
- 衍生产品组（李婶、苏老太等4人）：每人增收1200元（5天x240元\/天，含做酱、脱水、包装）；
- 陈阳（直播推广+研学对接提成）：增收2100元；
- 大棚管理组（2人）：每人增收1400元（日常湿度监测、浇水）；
- 其他辅助岗位（清洁、打包等5人）：人均增收1100元；
全村本月人均收入达到元，较上月（元）增长1.7%，较去年同期（3500元）增长242.9%；其中直接参与生菜产业链的村民（12人）月均收入元，较普通村民高12.5%，春季生菜种植成了青溪新的“短平快”增收项目。
傍晚，夕阳把大棚染成金色，张大爷和老周坐在田埂上，看着刚浇完水的生菜，老周说：“这生菜长得快，25天就能收一茬，下次咱再扩两个棚，多种点，夏天还能卖凉拌生菜。”
张大爷点点头：“我看行！下次育苗，我提前把菌草炭筛好，再也不跟你吵了。”
林舟站在一旁，掏出笔记本写下：
1. 下周引进生菜收割机（小型手动款，系统推荐适合小面积种植），提升采摘效率；
2. 让李婶优化沙拉酱配方，新增低脂款，适合减脂人群；
3. 联系本地连锁轻食店，洽谈鲜生菜和沙拉酱长期供货；
4. 夏季大棚种耐热的空心菜，与生菜轮作，不让大棚闲置。
晚风里带着生菜的清香，大棚里的湿度传感器偶尔闪一下，像颗小星星。
林舟知道，这包罗马生菜种，不是什么“惊天动地”的新作物，却是青溪“按需种植”的小尝试——从游客的一句需求，到村民的协作育苗，再到研学的热闹体验，每一步都没按“模板”走，却走得踏实又鲜活。
而“能种全世界”的梦想，从来不是要种多稀罕的作物，而是要让青溪的土地，总能长出“刚好需要”的东西；让村民的日子，总能跟着这些“需要”，慢慢变得更甜、更稳。
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