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我吃剁椒鱼头

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第49章 过年

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腊月三十,雪后初晴的洞庭湖透着清冽的甜。

新建的渔村卧在湖滩边,几十间新建的红砖院子挨挨挤挤,墙上都贴了红彤彤的春联——有写“上岸安家辞旧岁”的,有写“湖中捕鱼迎新春”的,还有识字不多的渔民,直接贴了张红纸剪的鱼,歪歪扭扭却透着一股子热乎劲。

沈知言家的烟囱早就冒起了袅袅白烟,厨房里的香气能飘半条村,勾得邻里们频频张望。春桃正拿着剪刀剪腊野猪肉,油亮的肉皮顺着刀刃往下滴油,落在灶台上滋滋作响:

“先生,这野猪肉炖干笋也太香了!比城里卖的猪肉紧实多了,炖两个时辰肯定酥烂!”

夏荷在蒸屉上摆藕粉圆子,圆子裹着一层白芝麻,在蒸汽里泛着温润的光:

“还有这藕粉圆子,纯藕粉做的,没掺一点面粉,秋菊撒的桂花糖太提味了,闻着就甜!”

秋菊蹲在灶边,往锅里丢着干辣椒和花椒,锅里的红烧鲢鱼咕嘟冒泡,红辣椒浮在汤面,鲜辣的香气直钻鼻腔:

“先生说这鱼是洞庭湖的野生鲢鱼,肉质嫩得很,炖到汤汁浓稠最好吃!”

灶台上摆得满满当当,一眼望不到头:炖得酥烂的腊野猪肉配着山里的干笋,汤汁浓稠发亮;

炸得金黄酥脆的洞庭银鱼裹着薄面粉,撒了点椒盐,香气扑鼻;

蒸屉里除了藕粉圆子,还有加了红薯干的杂粮饭,软糯香甜;

角落里的陶罐里,泡着腌萝卜和酸豆角,都是沈知言之前收的土特产,脆爽解腻。

“先生,隔壁刘老爹送了一筐冬笋来!”秋菊掀开门帘,手里拎着个沉甸甸的竹筐,冬笋带着雪水的凉意,裹着新鲜的泥土香气,看着就鲜嫩。

门外,刘老爹搓着冻红的手,嗓门洪亮得能传到湖对岸:“沈牙子,过年啦,刚从山里挖的冬笋,给你家添个菜!

昨天粮站来统计余粮了,说开春后要按牌价卖粮,以后想买点好粮怕是难了,你们家这年味,半条村都闻着了!”

沈知言赶紧迎出去,往张老爹手里塞了包用油纸包着的桂花糖:“老爹快进屋烤火!春桃正炖着野猪肉,等会儿尝尝鲜,保证你爱吃!”

张老爹刚坐下,王大嫂子就挎着个竹篮来了,手里还牵着个扎着羊角辫的小伢:“知言兄弟,送块蒸发糕!

上级我家伢吵着要来你家看收音机呢,说上次听的《迎春曲》还没听够!

对了,听说城里在严查银元,我家那几枚光洋,要不要赶紧去银行换了?”

小伢挣开王大嫂子的手,颠颠地跑到八仙桌前,盯着桌上的矿石收音机眼睛发亮:“沈大哥,我能再听听收音机吗?我还学着哼呢!”

沈知言笑着拧开旋钮,熟悉的《迎春曲》旋律伴着轻微的电流“刺啦”声飘出来,小伢立刻跟着哼唱起来,调子虽不准,却透着满满的欢喜。

王大嫂子看着满桌的好菜,眼睛都直了:“哎哟,你们家这年夜饭也太丰盛了!这野猪肉、这大鲤鱼,扣肉、猪膀子,还有这藕粉圆子,都是实打实的好东西,国营粮店可买不着这么全乎!”

“鱼是自己打的,其他的都是乡下收的土特产,过年嘛,花的钱和城里买的少一些,主要是花了点心思。”沈知言往王大嫂子碗里夹了块炖得软烂的野猪肉,“嫂子要是想换光洋,不急的话再等等,看看情况再说,真要换也别一次换完。”

正说着,门口又涌进来好几个人:李婶提着一包炒南瓜子,壳上沾着薄薄的盐霜;

赵大嫂端着一碗腌辣椒,红亮诱人;

还有三个之前没怎么接触过的邻居,笑着走进来:“沈牙子,新年快乐啊,年前打的糍粑,拿一些你尝尝味道!”

小小的堂屋瞬间挤满了人,土坯房里的热气混着菜香、酒香、笑声,溢得满屋子都是。

渔民们刚上岸不久,大家住的房子都比较简陋,家当也不多,但邻里之间却热络得很——你送一把菜,我递一包糖,谁家有好东西,都想着分点给街坊邻居,没有半点生分。

沈知言让春桃再添几个碗,把家里的米酒拿出来,给每个人都倒了一杯。

三个丫头也忙前忙后,给长辈们添茶递水,脸上满是腼腆又欢喜的笑容。

春桃手脚麻利地把刘老爹带来的冬笋剥了皮,切成片扔进野猪肉锅里,瞬间激起一阵鲜香;

夏荷给小伢递了块藕粉圆子,看着他吃得满嘴香甜,忍不住笑了;

秋菊则把邻居们送的东西收好,放在墙角,想着回头也给这些邻居们送点年礼上门拜年。

年夜饭开席时,天色已经暗了下来。窗外,不知是谁家先放了一挂鞭炮,噼啪声清脆响亮,紧接着,其他人家也跟着放起来,鞭炮声、笑声、收音机里的戏曲声,混着洞庭湖的风声,交织成最热闹的年声,回荡在渔村上空。

沈知言举起碗,笑容温和却坚定:“来,咱们干杯!祝大家新的一年,平平安安,顺顺利利,日子越过越红火!”

“干杯!”碗盏碰撞的声音清脆悦耳,春桃、夏荷、秋菊的脸上都带着淡淡的红晕,眼里满是对未来的憧憬;

邻居的这些渔民们的笑声震得窗纸都微微发颤,脸上洋溢着久违的安稳与幸福。

腊野猪肉的香、红烧鱼的鲜、藕粉圆子的甜,还有腌辣椒的辣,在嘴里交织碰撞,成了最踏实、最暖心的年味。

小伢啃着手里的野猪肉,含糊不清地说:“娘,明年过年,我还来沈家叔叔家吃年夜饭!这里的菜太好吃了,还有好听的曲子!”

王大嫂子笑着拍了拍他的头:“你这伢,倒会占便宜!回头让你爹也多打些鱼,明年给沈家兄弟送过来!”

堂屋里的笑声更大了,昏黄的灯光映着每个人的笑脸,映着墙上红彤彤的春联,映着窗外飘起的零星雪花,温暖又治愈。

沈知言看着眼前这一幕,嘴角扬起一抹安稳的笑——他空间里还有四万多个光洋,还有堆得数不清的物资,未来的日子,不管政策如何变化,他都能带着三个丫头稳稳走下去。

夜深了,村民们陆续回家,留下满屋子的烟火气和欢声笑语。春桃、夏荷、秋菊收拾着碗筷,嘴里还哼着《迎春曲》,动作轻快又欢喜。

沈知言刚走到窗边,就听见院门外传来急促的敲门声,伴随着一声洪亮的喊话:

“沈知言同志,我们是区粮站和工作组的,接到举报,有人反映你用银元大量收购粮食物资,现在要进行入户核查!”

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