刘岚转身刚要走，又被李怀德拉住，两个人又厮混了一番。
李怀德这才起身，从办公桌的抽屉里拿出一沓票据，递给刘岚，最后还不忘在刘岚的屁股上使劲抓了两把，惹得刘岚一阵白眼。
刘岚回到三食堂，对傻柱说：“柱子，李怀德说了，今天晚上，叫你准备六个人的饭菜。”
“嗯！”傻柱点点头，看着刘岚眉目间的桃花色，傻柱作为过来人，哪里还不知道发生了什么。
见傻柱盯着自己看，饶是刘岚泼辣，也禁不住老脸一红，恶狠狠的瞪了傻柱一眼，一扭身走了。
傻柱摇摇头，写了一个菜单，让马华去找王德安领物资。
很快，马华就提着两条草鱼和一篮子物资回来了，食堂主任王德安也跟着过来了。
王德安问：“柱子，听马华说你今天晚上要做新菜式？”
“嗯！”傻柱一边检查物资，一边说：“整天翻来覆去就是那几个菜，我也想给领导们换换口味。”
边答应边对马华说：“你先把两个猪蹄子先用火烧一下。”
马华马上答应说：“知道了，师傅！”
说着，就拿着两个猪蹄往食堂里边走去。
食堂里面生着烧煤的炉子，马华揭开炉盖，直接把两个猪蹄丢进炉子里面，很快，食堂大厅里就充满了焦糊味。
王德安见了对傻柱说：“你不会是想用猪蹄子做新菜式吧？”
傻柱摇摇头，对王德安说：“不是！我今天晚上准备做烤鱼。”
“烤鱼？”王德安来了兴趣：“是烧烤那种烤鱼吗？”
傻柱有些不耐烦的说：“我和你也说不明白，想吃的话，等我做好了再说。”
‘’今天晚上除了李厂长，还有谁吃饭？‘’王德安又问。
傻柱回答说：“只有李厂长一桌。”
“那为什么要准备两条鱼？一般情况下，一桌不是只有一条鱼吗？”王德安问。
傻柱说：“我也是第一次做，我怕做坏了，就一次性做两条。”
王德安有些讶然：“柱子，这种鱼挺难做的吗？你还用得着准备做两份？”
傻柱点点头说：“我亲爱的王叔，我又不是神仙，做新菜出错很正常的。好了，你也别问了，我做菜的时候最怕别人打扰。”
王进军只好乖乖的闭嘴，找了个凳子，坐在一旁看。
很快，马华就把两个猪蹄子用盆端回来了。
两个猪蹄烧的乌黑，像两块黑炭，马华把两个猪蹄儿丢在水池里，用丝瓜络使劲搓，很快，两个猪蹄又重新变得白胖白胖的。
王德安有些奇怪的问马华：“马华，好好的，猪蹄为什么要烧一遍？”
马华说：“猪蹄天然自带一股腥膻味，这股味道，你用烹饪的办法根本解决不了。用火烧，能彻底清除猪蹄上的杂味。”
王德安恍然大悟：“怪不得我今年做的猪蹄冻，老是有一股味道。”
马华把猪蹄儿用砍刀切成小块，焯水后放在砂锅里，用小火煨着。
马华说：“师傅，猪蹄已经煨好了，不过可得挺长时间。”
傻柱摆摆手说：“不要紧，时间还赶趟。你过来，我教给你怎样处理鱼。”
傻柱首先抓出一条草鱼，用刀背把草鱼拍晕。
鱼鳞全部刮干净，鱼鳍全部用剪刀剪掉，尾巴只留1\/3。
把鱼重新用水冲洗干净，傻柱把鱼放在案板上，先在尾巴上横切一刀，切到鱼的脊骨即可，然后用刀沿着鱼的脊背，切进去。
切到鱼头，把鱼竖起来，鱼头一切两半，把鱼的整个身体往两边拉，这样整条鱼就平整的伸展开来。
去掉鱼的内脏，鱼鳃，鱼的黑膜，贴骨血，整条鱼也就处理干净了。
傻柱沿着鱼的脊背厚肉处，打上密集的小刀花，方便入味，鱼肚子不动。
傻柱把整条鱼处理干净，对马华说：“另一条你处理！”
马华把另一条草鱼拿出来，按照傻柱教的办法，很快就把这条鱼处理的和傻柱差不多。
尽管中间出现点小问题，傻柱一指点，马华马上就知道怎么回事。
所以说干厨师非常不容易，都是从打杂开始干的，其中的辛酸只有做过厨师的人才知道。
傻柱又让马华把鱼放进盆里，调出一碗葱姜花椒水，加了一点白酒和盐，把葱姜捏碎，倒在鱼上，让两条鱼都充分入味。
接着，师徒俩开始准备今天晚上的菜。
由于今天晚上主要是吃烤鱼，傻柱主要准备了酱猪蹄，酸辣土豆丝，宫保鸡丁，小鸡炖蘑菇，麻婆豆腐，几个菜。
这几个菜的配菜，马华自己都能独立完成，两个人很快就准备好了。
烤鱼炉子和烤鱼托盘胖子已经刷干净了。
傻柱先在烤鱼托盘上，撒上一层切好的洋葱丝，豆芽，豆皮，大白菜心，分别用水焯一下，铺在托盘上。
一切准备就绪，就等李怀德领人过来。
这中间刘岚和胖子都过来了，两个人和王德安一起，就在小厨房门口，看着傻柱和马华忙活。
三个人都没有吱声，他们都知道傻柱的脾气，乱插嘴，乱说话，是要挨骂的。
很快，李怀德一行人就来到了厨房。
有李怀德，孙立，聂副厂长，厂办王主任，陈秘书，看着最后走进的一个人，傻柱有些愣神，不禁开口喊道：“东旭哥！”
是的，今天晚上，贾东旭也在李怀德的邀请之列。
李怀德点点傻柱说：“柱子，看见你东旭哥，连我也不打个招呼？”
傻柱，有些不好意思的说：“对不起，李厂长。就是有点意外。”
李怀德笑着说：“没有什么意外的！东旭以后也会是这里的常客。我看看你今天晚上给我准备的什么好吃的？”
傻柱急忙上前一步，拦住李怀德说：“李厂长，你先去包间，一会儿就知道了。”
李怀德用手点点傻柱说：“你小子还和我俩打埋伏，一会儿我看你给我整什么好吃的。”
说完，就领着一行人进了包间。
傻柱和马华两个人进了小厨房，火力全开，很快就把几个菜做好，刘岚都一一端了上去。
胖子站在门口，心里酸的不行。当初自己是有机会拜傻柱为师的，结果自己有眼不识泰山，拜了厨房另一个炒大锅菜的师傅为师。
现在说什么都晚了。
就是今天能站在厨房门口看傻柱炒菜，也是因为傻柱看自己顺眼，今天中午帮他刷炉子了。
要不然他连站在门口看的资格都没有。
傻柱对马华吆喝：“马华，你赶快把两个烤鱼炉子的炭火点着，下一个菜就是烤鱼。”
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