其实娄家给的是梅花表的票，但林建国觉得那太惹眼——一块梅花表将近四百，能买三块上海表了。
他去百货商店悄悄跟售货员商量，换了票，才买了这块低调的。
平时他也只上班戴，回家就收好。
一进食堂后厨，果然看见何雨柱正仰在长条凳上打盹。
“你可真会享受，也不注意点影响。”
林建国走过去踢了踢凳脚，把他弄醒。
何雨柱抓起旁边的茶壶，咕咚咕咚灌了几口凉茶，抹嘴说：“一大清早就起来做饭，下午眯一会儿还不行啊？”
一脸无所谓的样子。
“晚上有小灶任务吗？”
林建国先问清楚。
要是何雨柱有安排，他就回掉招待所那边。
“今儿没有，一会儿就下班回家。
嗝——”
他茶喝急了，打了个嗝，“怎么，你有局？”
“不是我，是厂招待所那边的。”
一听“招待所”
，何雨柱顿时火了：“那**的居然找你去了？要不是仗着他是大厂长的小舅子，我早一巴掌呼过去了！看我不揍死他！”
“你急什么？事情都过去多久了，真要这么气，怎么不直接提菜刀把他当排骨剁了？”
林建国冷笑一声，接着问，“你自个说，他当时冤枉你了吗？”
何雨柱这个人，在外人跟前嘴硬得很，可要是亲近的人来问，他就瞒不住了，三两下就把实话都倒了出来。
“你说你手艺这么好，怎么就是改不了顺手拿菜的毛病呢？”
林建国实在想不通，厨师想要什么，大可以跟东家商量，又不是什么丢脸的事。
“这是老规矩，剩菜剩肉本来都是留给厨子的。”
何雨柱还是死守着他那套过时的道理。
“得了吧，你那点心思趁早收起来。
人家不跟你计较罢了，真要追究起来，定你个挖国家墙角也不为过。”
“今天人都找上门来了，也算让了一步。
你一个大男人，是不是也该退一步，去给人做几个菜？”
林建国继续劝。
“我不去。
在食堂加班做小灶，杨厂长还准我带剩菜回去。
去招待所费劲不说，还没剩菜带，谁爱去谁去。”
何雨柱不乐意。
不过林建国听出来了，说到底是没什么油水可捞。
“我跟人说好了，大菜两毛，小炒一毛。”
“那我去。”
……
“兄弟，傻柱那边怎么说？”
林建国刚回办公室没多久，黄洋又找了过来。
“答应了，不过他这人要面子，之前的事儿您可千万别提。
要是再闹别扭，我可就没辙了。”
林建国不忘先打个预防针。
“你放心，招待所那边不会有人说这事儿，这点把握我还是有的。”
厨师的问题解决了，黄洋心情也轻松了。
“哥，有个事我一直没想明白，四九城里厨子也不算少，咱们轧钢厂这么大，怎么就何雨柱一个能拿得出手的？”
林建国一直觉得奇怪，何雨柱的手艺其实不算顶尖，跟那些国宴大厨比还是有差距的。
剧里也就谭家菜和川菜还行，真要说多厉害，也不至于。
“唉，谁说不是呢。
但好厨子确实不多。
当年刚进城那会儿，不少好手艺的都跑了，大多去了南边那个岛。”
“留下来的这些老师傅，把手艺看得特别紧。
学手艺得先打杂三年，切墩三年，再看人品三年，帮厨又三年……等能出师，都三十往上了，就这还未必学到师傅一半本事。”
“再加上现在手艺好的厨子，都被那几个大酒楼和机关单位占着，咱们轧钢厂能有何雨柱这样的，已经算不错了。”
听黄洋这么一说，林建国总算明白为什么这时候的好厨子这么吃香了。
一个原因是厨师们不愿意把自己的技艺传出去，归根结底，还是那句“教会徒弟，饿死师傅”
的老话在作祟。
再者，现在也不允许个人开饭馆，要么进单位、要么去大饭店、要么进工厂，厨师想找份工作，其实还得靠人脉。
而且，各地对厨师手艺的要求也不一样。
做大锅饭的食堂，水平低点也没关系；但做小灶的，手艺必须过硬。
而吃小灶的人，也不敢随便把做饭的事交给不知根底的厨子，所以选择其实并不大。
此外，调味品也是个问题。
林建国自己也做过菜，那时候除了少数大厨有秘方能吊高汤、会用中药和香料之外，大多数厨师更依赖的是对火候和刀工的掌握。
调味这一块，远没有后来那么简单。
后来的人哪怕不会做饭，多看几遍视频，胆子大一点，拿出调料包，也能做出和饭店差不多的味道。
难怪在故事里，何雨柱能靠着这一手厨艺，在轧钢厂那么吃得开——关键是一时半会儿没人能替代他。
也难怪后来李主任上位之后，还能忍住不收拾何雨柱，实在是人情往来、请客吃饭，少不了一个好厨子。
四合院，前院，许正豪脸红脖子粗地拿着一根棍子，冲进了阎阜贵家里。
“阎阜贵，今天你要是不把昨天坑我的那两百块钱拿出来，这事就没完！”
说完，许正豪抡起棍子，直接砸向阎阜贵家的窗户。
“咔嚓——哗啦啦”
一阵响，窗玻璃全碎了。
“许正豪，你疯啦！来人啊，光天化日的，有人打人、砸东西啊！”
陈二妮见许正豪眼睛通红，赶紧拦住小女儿阎解娣，不让她出去，生怕出事。
她的两个儿子阎解放和阎解旷这会儿在外头玩，不在家。
阎阜贵倒是在屋里，却躲在里间不敢出来。
“阎家的，你喊，喊大声点！把全院的人都叫来，让大家评评理，看你家阎阜贵干的是人事吗！”
许正豪一点不怕，反正他儿子的事已经瞒不住了，房子也保不住了，这事他跟阎阜贵没完。
“阎阜贵，你再不出来，我把你家全砸了，再去治安所报案！”
“到时候看治安所怎么治你讹钱的罪！我还要去你们学校贴 ** ，让全校都知道你是怎么当老师的！”
许正豪早就盘算好了，他不是那种做事顾前不顾后的人。
今天这事，就算阎阜贵还了那两百块，也没那么容易了结。
许正豪的儿子许大茂被判刑，脸是丢尽了，可阎阜贵也别想置身事外——他家阎解成乱搞男女关系、睡寡妇，最后只能娶了那寡妇了事的事，这下也瞒不住了。
躲在里屋的阎阜贵听见许正豪那番话，脑袋嗡的一声，他怎么都想不通，事情怎么会闹成这样。
透过门缝，眼见许正豪又举棍要砸另一扇窗户，阎阜贵再也待不住了，慌忙冲出来。
“老许、老许，这事真不是我说的啊，我冤枉啊！”
下午，阎阜贵先是看到许正豪黑着脸回了四合院，没过多久，街道办房管科的人就带着封条和浆糊来了。
阎阜贵心里咯噔一下，知道坏事了。
他昨晚才刚用房子的事从许正豪那儿讹了两百块，今天许大茂的房子就保不住了。
许正豪肯定要把这口气撒在他头上。
果然，房管科的人一开始往外搬“许正豪，你干什么？持械行凶吗？”
房管科的周干事起初没当回事，直到听见屋里陈二妮的惊叫，才赶紧跑过来。
“周干事，这事儿你别管。
阎阜贵昨天讹了我两百块钱，今天他要是不还，这事没完！”
许正豪停下手，棍子仍指着阎阜贵，向周干事说明了原委。
“两百块？”
这可不是小数目。
周干事打量着畏畏缩缩的阎阜贵，没想到这貌不惊人的小老头，竟有这本事和胆子？
“他要是讹你钱，你可以去治安所报案。
提着棍子闯进别人家里，这算什么？”
周干事知道自己管不了讹钱的事，但闯屋动手的行为他必须阻止。
毕竟是在他眼皮底下，要是真打起来，别人可不管他管不管，账都会算在街道办头上。
他和许正豪也认识，之前还收了许正豪的东西，打算顺水推舟把许大茂的房子过户给他。
谁料还没存档，就被街道办王主任叫停，为此还挨了顿批评。
不过这类事在其他街道也常见，王主任并没深究。
所以周干事也没拖延，雷厉风行地赶到四合院，准备把房子收回来。
许正豪虽然全程黑脸，倒还算配合。
谁知他会提着棍子冲进邻居家。
“别报官、别报官！”
阎阜贵是真的慌了，这件事根本经不起查——那两百块钱还藏在他身上呢。
要是真闹到治安所去，他担心自己会像大儿子那样，档案里留下污点。
这样一来，老师的工作怕是保不住；就算勉强保住，工资待遇肯定也要一落千丈。
周干事本来还有点怀疑，但听阎阜贵这么一说，就知道事情是真的了。
他板着脸说道：“那你还在等什么？赶紧把钱还给许正豪同志。”
在周干事的注视、陈二妮惊愕的目光和许正豪手里棍子的威胁下，阎阜贵哆哆嗦嗦地、极其不舍地从缝在内裤里的口袋中摸索出一沓大团结。
他连数都没数，就把钱交给了许正豪。
这钱他昨天数了大半夜，今天早上还一个人偷偷数了好几回，没想到刚捂热乎就得还回去。
许正豪没想到阎阜贵这次这么干脆，竟然把钱全都拿了出来。
这对他倒是好事，要是阎阜贵咬死不认讹诈，事情还没这么容易解决。
没想到阎阜贵这么不经吓，直接交钱，等于坐实了讹诈的事实。
“老许，钱我还你了，这事能不能就这么算了？”
阎阜贵在众人的目光中彻底没了底气，低声求饶。
许正豪心里掠过一丝快意，但他可不是什么宽宏大量的人。
以前他觉得和阎阜贵交好有不少好处，可现在许大茂犯罪坐牢的事瞒不住了，房子也保不住，他许正豪也没脸继续住在四合院了。
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