卑微小妾,我在侯府苟且偷生

大大大大琴

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第92章 温宝珠的厨艺

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“你们俩,谁是李婶派过来帮忙生火的?”

叶英挡在了宝珠的身前,故意隔断着她俩看向她的视线。

接着,她又抬了抬下巴,说话的声音不高不低,沉稳中还透着几分威严。

“是我。”

“李厨娘喊我过来生火。”

桂香窝火到了极点,但也只能愤懑地从喉咙里挤出这几个字来。

在侯府的后厨里,她时常有见到叶英,却几乎没怎么交流过,因为她有意避着她。

她无法接受一个比她入侯府还迟的村妇,如今压过了她一头。

简单的几句话听下来,发现她竟然还是个硬茬,桂香的心里更加得不平衡了。

“那就麻溜地赶紧生火去!”

“姨娘等着火炒菜呢,看不见吗?”

“误了时辰,你担当得起?”

略过没事人样的沈红,叶英故意地瞪了桂香一眼,严肃的语气中满是不容置疑。

为了防生事变,她继续敲打着:“既然过来帮忙了,便做好自己分内的事,再敢有那些腌臜的小心思,姨娘可不会手软了。”

“是,您教训得是。”

桂香微微地颔首,面色涨红,低垂的眸光中却藏着一片阴鸷。

显然,她只是表面上应允着,内心实则已经在筹划着如何扳回一局了。

她对温宝珠的恨意又深了几分。

叶英是她的丫鬟,她敢这么对她,八九不离十都是该死的她授意并指使的。

说罢,她就拎着手中的烧火棍行动了起来。

只是在经过温宝珠的身边时,她有意夸张地晃荡着,隐隐有威胁和脱手的嫌疑。

这言行不一的程度,谁瞧见了,谁心里都门清。

“你……”

叶英怒了,想着再给这目中无人的桂香一点颜色看看,但被宝珠给拦了下来。

宝珠的意思是她俩得抓紧时间做好饭菜给清小姐送过去,没必要在这无关紧要的人上浪费时间。

叶英再赞同不过了,可她还是想说两句。

她凑在她的耳边,真诚小声地建议着:“姨娘万不可对谁都谦逊有礼,这是大忌,会吃亏的。”

“有些看人下菜的玩意,就是贱骨头一枚。宝珠,你就得拿出该有的威严来。对待不长眼的下人,是断不能心慈手软的。唯有让她们瞧见了你的厉害,她们就不敢放肆了。”

“像桂香和沈红这样的人,你就得比她俩更蛮不讲理。”

这是叶英一直就想对宝珠说的话。

前面没法说,因为宝珠一直处于低位,面对着的都是像侯爷和老夫人这样的大人物。

况且,她还一直将自己封闭在溪云阁里,根本不出门,也就没有去见识侯府人心险恶的机会。

但现在,在普通丫鬟的面前,宝珠就是在高位的,这毋庸置疑。

高位的主子有的是权利可以处置那些阳奉阴违的下人们。

她得明白这个道理——面上越凶狠,自己瞧着越不好惹,才能避免更多的麻烦。

“好!”

“叶英,我们先做饭吧!”

温宝珠点了点头,娇俏的脸上并没有过多地显露自己的情绪,重点也还是放在了给清小姐做饭上。

这不禁把叶英给看迷惑了。

宝珠是把她的话听进去了呢?还是没听进去?

得到的是如此回答,反正,她是挺迷的。

现在,她还多了一个任务,得看着桂香,防止她使坏。

不远处的沈红也得防着点,谁知道无所事事的她会不会整出什么幺蛾子来呀!

……

这一小插曲告一段落后,温宝珠终于要正式开始做饭了。

她系好围裙,挽起袖口,露出纤细白皙的手腕,有条不紊地朝着案板走去。

要做的菜,食材早就备好了。

宽敞的案板上,一一摆放着切好的春笋、腌制好的鲜虾、处理得干干净净的鸡胸肉、泡发的香菇和木耳、肥硕的乌骨鸡和几株品相上佳的人参等等。

一切都已准备就绪,她接着移步来到了炉灶前。

锅中倒油,待油微微冒烟,她先将春笋倒入锅中。

瞬间,锅里就发出了“滋滋”的声响。

她快速翻炒着,待春笋表面微微泛黄,再加入酱油、白糖、少许清水,继而又盖上锅盖,小火焖煮着。

片刻后,她揭开锅盖,浓郁的香味扑鼻而来,油焖春笋大功告成。

她将其盛出装盘,油亮的春笋在盘中散发着诱人光泽。

接着,她另起一锅,倒入少许油,油温七成热时,放入腌制好的虾仁。

当虾仁在锅中迅速变色,变得晶莹剔透时,她快速地翻炒,再加入焯过水的嫩绿豌豆。

稍加翻炒后,一盘翡翠虾仁便出锅了,嫩绿与洁白相互映衬,格外清新。

随后,她又把锅洗净,再倒入适量油。

待油温适中时,她将裹满蛋清的鸡片逐片地放入锅中。

鸡片在油中迅速膨胀,变得洁白如雪,宛如盛开的芙蓉。

她轻轻地翻炒,加入事先泡发好的香菇、木耳,再倒入调好的芡汁。

汤汁浓稠后,芙蓉鸡片出锅装盘,香气四溢。

趁着炖煮乌骨鸡人参汤的间隙,温宝珠又开始制作荷花酥。

她将糯米粉和适量温水混合,揉成光滑的面团,分成一个个小剂子,擀成薄片,包入提前准备好的豆沙馅,搓成圆球,再用小刀在圆球顶部划上几刀,做成荷花形状。

待锅中油温合适,她轻轻地放入荷花酥生坯,小火慢炸。

荷花酥在油中逐渐绽放,色泽金黄,宛如一朵朵盛开的荷花。

她迅速地捞出控油,摆放在精致的盘中。

此时,砂锅中的乌骨鸡人参汤也已炖煮多时,浓郁的香气弥漫整个厨房。

她揭开锅盖,只见奶白色的汤汁中,乌骨鸡肉软烂,人参的香味扑鼻而来。

她小心地撇去浮沫,加入少许盐调味,一锅营养滋补的乌骨鸡人参汤便完成了。

叶英以为桂香,或者是沈红会在中途使坏,但事实却是,她俩并没有。

唯一的一处异常也仅仅只是火烧得过于旺盛了,导致火星四溅,她说了桂香几声,她便立即消停了。

莫非,她俩识趣了些不成?

这当然是不可能的。

就在温宝珠把做好的四菜一汤放在托盘上时,按耐不住的桂香终于发作了。

“姨娘可真是勤快呀!”

“都当上姨娘了,还来厨房干厨娘们的活,谁不得说一句姨娘会过日子呢!”

“所以,姨娘这是要失宠了吗?想着显摆一下手艺,借此来挽回侯爷?”

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