美食:从摆摊赚生活费开始

无敌阿莹

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第38章 明月楼

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李清看着两人迫不及待的接过炒饭,就快速坐下吃上。

真是太香了,不仅有牛肉的香味,还有几种香料的香味融合其中,香味口感层次都十分丰富。

张远满满的一勺炒饭进入口中,大口咀嚼着,香味浓郁,每一下咀嚼口中的牛肉都会爆发出浓郁的香气,随着肉汁在口中扩散。

如同大口吃着烤牛肉串一般爽快,同时这牛肉还裹上一层薄薄的水芡,让牛肉更加的嫩滑,在大火爆炒的情况下也是没有变硬,变柴,咀嚼也是丝毫不费力,越嚼越香。

切的是牛肉粒,吃起来也很轻松,完美的和米饭融合,没有让牛肉粒显得特别突兀,再加上青红椒丝的爽脆。

虽然只是一份炒饭,但完全算的上是美味的天花板。

李清和李母快速的吃饭,时间也到了该下去卖牛肉的时间。

李清还怕再不下去,一会儿热心的邻居们就就上门来关心一下,一想到那个画面李清就开始有点头疼。

主要是和李母一起把卤牛肉搬下楼。

果然楼下的邻居们都如同等待发号施令的运动员一般蓄势待发。

“不要着急,慢慢来先排队,这要是买个牛肉出点意外可不好。”

李母笑着安抚邻居们,李清则帮着把摊位支起来。

邻居们也是多多少少听了一点,没有再挤在一起乱哄哄的,勉强是维持住了秩序。

开始营业后,李母也就忙了起来,李清也是刚吃过午饭就也一起在下面帮忙,也算是消化消化。

李老板这边也是一样,盖子一打开,香味就快速扩散开来,不过还是量太少了,而且昨天刚开始卖,所以也没有昨天的老客人等着买。

李老板也是丝毫不担心这一锅牛肉卖不完。

退一万步讲,真卖不完就自己吃,这不也是一件美事。

李老板心中的美好想法还没开始呢,就见到隔壁吴老板已经凑到面前。

吴老板看了看锅中香气四溢的卤牛肉说道:“老李,今天这牛肉也不错啊,这都哪弄的,给我来一块先。”

看着吴老板如同欣赏艺术品一般找到自己想要的那一块卤牛肉,还一边想套自己话,李老板怎么可能上当。

随口说道:“这就亲戚家随便做的,让我拿来卖卖看能不能卖出去。”

手上快速的将吴老板选中的那一块卤牛肉捞起来,打包上称一气呵成,递到吴老板手上。

“130。”

“好的。”

吴老板愣了一下,没想到李老板动作这么快,赶紧付了钱,也不多说什么直接回自己店铺开始吃起来。

不过李老板速度再快也没办法坐下吃饭,已经有其他客人被这浓浓的香味吸引过来了。

两个客人都找了一块比较小的,打算尝试一下,过过嘴瘾。

不过后面一位上前来的客人,没有着急直接说要买多少,仔细的看了看锅中卤牛肉的色泽,嘴中也是不停赞叹,这卤牛肉做的真好。

看了一会儿,对着李老板说道:“这卤牛肉不多,这里的都要了。你这里就只有这么点吗?我想要更多的量。”

说着向李老板递出了自己的名片。

李老板接过来看了一眼,黑灰的名片上简单印着,明月楼,刘伟。

明月楼他听过啊,可是苏城小有名气的中餐厅,特别是他们家的厨师长,更是远近闻名的大厨师。

不过那都是之前的明月楼了,现在生意不好做,各种预制出品的餐厅比比皆是,通过互联网带来的大流量可谓是赚的盆满钵满。

同样的也存在各种问题,但是现在还没有引起重视,只是对传统餐饮行业发起了冲击,现在不少传统餐厅只能靠着积累色老客户维持下去。

各种成本都很高,也没办法学习他们卷服务,只能在菜品上做出努力创新。

明月楼虽然还能靠着老客户维持生意,不过相对往年收益降低很多。

刘伟就是明月楼的厨师长,这也是没什么办法只能出来找找灵感,买买菜,看看有没有什么新的机会。

这不就让他遇到,这卤牛肉光从色泽和香味上来看就已经是极其完美程度,能够肯定味道绝对不差。

李老板也是无所谓,反正卖出去就行,这二十多斤牛肉也不能让自己发财不是。

“好的,这就装起来。”

“老板你这卤牛肉自己家做的吗?”

刘伟也不知道这卤牛肉是谁做的,看着这店铺的样子也不像是专门卖卤牛肉的店铺。

“不是。”

“那你这边方便帮我联系一下厨师,我这边要的份量会比较多。”

李老板想了想道:“我这边每天只有二十斤,可能也提供不了量这么大的。”

听到李老板有些拒绝的意味,刘伟心中有些着急,这样的手艺可不常见,没准是独门秘方呢?

脑袋微微一转,跟李老板说道:“就麻烦搭个线,问问,这边的牛肉按照二百一斤买好了。”

李老板也是愣了一下,也是没见过这样的客人,不过想到是为了李清来的也就释然,毕竟那厨艺是真的是顶级,看这样子连这位厨师长都十分看好。

不过看在刘伟这么有诚意,也不好意思咀嚼:“那我帮你传个话,如果对方愿意会让他联系你的。”

李老板也是没把话说太满,李清有这厨艺也肯定不是缺钱的主,而且光自己这边就已经做不过来了,更别说供应饭店每天需要很多的量。

“好的,好的。”

刘伟拿着自己的卤牛肉心满意足的离开,这可是自己明月楼以后得希望啊。

李清这边丝毫不知道李老板那边帮他吸引到一个大客户,正好卖出最后一份卤牛肉。

这时候就听到不远处传来一声清脆女声询问道:“阿姨,卤牛肉还有吗?”

李清抬头一看是昨天中午过来帮忙的女孩子,只见到她背着个小书包朝着摊位这边走来。

不过看到两人已经开始收拾东西,萧可可心中咯噔一下,果然还是来的太晚。

今天已经是周一要上学,一上午都纠结着要不要中午请假出来买卤牛肉吃。

一上午都是一副魂不守舍的模样。

老师也发现萧可可的状态不太对,还特地询问是不是身体不舒服。

她平时成绩十分优异,班级永远都是前二的成绩,在班上也是备受老师喜爱。

到了中午吃饭的时候,想着多多少少都吃一点,等周末就能够再次去吃卤牛肉。

不过还是低估李清卤牛肉的美味,看到食物就立刻会想起那有这浓郁香味的卤牛肉。

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