成功说服林致远以后，宋雯跟着他来到了林家名下的一个酒楼。
眼看没多久就要到饭点，酒楼里的厨子和伙计正忙活着备选食材，见少东家来了，纷纷放下手里的活起身迎接。
“公子您今天怎么有空来这，是林老爷有什么吩咐吗？”
掌柜的是一个微胖的中年男人，一笑眼睛就眯成了一条缝。
“不是，我带来一个朋友，他有一道名为豆腐的食物要放到我们酒楼里卖，”林致远咳嗽了几声，召来身后的‘宋斌’，“宋斌，你跟着钱掌柜的去后厨将这豆腐做出来，有什么需要的跟他说。”
宋雯应了声好，客客气气的跟钱掌柜行了一礼，“劳烦钱掌柜带路。”
钱掌柜看着她上下打量了一番，碍于林致远的面子没有多说什么，只是扬起的笑脸收敛了一些，“哪儿的话，少东家的朋友就是我的朋友，宋小兄弟是吧，跟小的来。”
宋雯察觉到他语气的变化，心里默默叹了口气。
她算是看明白了，人靠衣衫马靠鞍，今天要不是托了林致远的福，她恐怕连人家的门都进不了。
她也不想麻烦林家，但是没办法，宋斌要上学，王氏她思想传统，不会抛头露面的出来卖豆腐。
她自己倒是没问题，但是先不说过不过得了王氏那一关，就算王氏同意了，她也不能用宋斌的名头在外面卖豆腐，毕竟他以后是要考科举的。
这儿的科举制度她之前跟宋斌问过一嘴，跟其他她知道的朝代有所不同，这儿如果家里人从商的话对科举没什么影响，只是本人不从商即可。
宋雯跟着钱掌柜走到后厨，两个灶台相对而立，烧火的伙计还在休息，听到钱掌柜的声音忙站起身来。
“小兄弟都需要些什么食材？”
宋雯看了一圈，暗道这儿不愧是酒楼，食材和佐料比自己的多的多。
“劳烦钱掌柜帮忙找一些豆豉、蒜、姜……”宋雯掰着手指头一个个说，她准备做一道麻婆豆腐，家常豆腐也要来一道，再来一道清淡的豆腐羹。
钱掌柜听她念了一大串，嘴角抽了抽。
“暂时就这些，谢谢掌柜的。”
“……”好一个就这些。
“小石你过来给他张罗，”钱掌柜的朝那个烧火的伙计招呼了声。
小石不情不愿的应和了声。
虽然这个小石人看着懒懒散散的，做事却极快，没多久就把宋雯所需要的食材准备好了。
宋雯把头发全都用发簪盘好，又仔细的将手洗干净，接下来就是成功与否的关键时候了。
其他两道菜倒是没什么难度，大部分的食材都有，就是这麻婆豆腐宋雯心里有点打鼓。
她仔细的将葱姜蒜等食材洗干净，又挑来肥瘦相间的肉切成肉沫，因为没有豆瓣酱，她只能用酸辣椒酱和豆豉替代。
将豆腐切块儿焯水后，起锅烧油放肉沫翻炒至变色，盛起备用。
重新倒油，把豆豉、姜末、蒜末炒香在放入酸辣椒，加少许糖调味。
再依次把刚刚焯好水的豆腐块和肉沫放进去加盐稍微翻炒一下，加少许水盖上锅盖约三分钟等豆腐入味。
宋雯掐好时间掀开锅盖，翠绿的葱花均匀的撒上去就可以出锅了。
“闻着好香，这是白色小块儿是个什么吃食，怎么我从来没见过？”灶台后的小石探出头来，耸动鼻尖用力的嗅了嗅。
“那是豆腐，”宋雯拿来筷子，小心翼翼的夹了一块，“现在在做的叫麻……啊不是，叫王婆豆腐。”
对不住了麻婆大人~
宋雯心里的小人跪下双手合十.jpg
“为什么叫王婆豆腐？”小石十分不解。
宋雯脸不红心不跳的说:“因为我娘姓王，这豆腐的做法是她想出来的，所以取了这个名头。”
“哦。”
宋雯见他不再追问，低头看了看冒着热气的豆腐，放入嘴里尝了尝。
“嗯，没有翻车，”虽然口感跟她以前做过的麻婆豆腐有些出入，可这酸辣酸辣的味道还是不错的。
第一道稍微有些挑战的菜成功完成，其他两道菜对宋雯来说根本没有什么难度。
很快三道菜都做好了。
宋雯和小石一起把做好的菜端到一楼大厅，一下楼这新奇的菜色和香味引起了在场所有人的围观。
“致远哥久等了，”宋雯稳稳的把食案上的三道菜端到林致远的面前。
“我不知道你喜不喜欢吃辣，两种口味都做了，你尝尝看味道怎么样。”
“嗯。”
一旁的小厮立马把筷子递给林致远。
林致远优先看向了中间那道菜，炸至金黄色的豆腐混炒红色辣椒，翠绿的葱花加以点缀，菜还未入口光是这颜色就足以将人的食欲调动起来。
他夹起一块金黄，那金黄色随着他的动作抖了抖，在一旁围观的人见状纷纷咽了咽口水。
“少东家，您快些尝尝看，”钱掌柜看的目不转睛，心中有些后悔怎么刚刚不在上面多待一会儿，那样尝这第一口的也许就是他了。
林致远嗯了声，将豆腐放入嘴里咬了一口。
“外焦里嫩，汁水鲜香，”林致远三两口就咽了下去，本想浅尝辄止，握着筷子的手却止不住的夹了一块又一块。
宋雯见他这个表情就知道稳了，她将其他两道菜往前推了推，“致远哥也尝尝这两道看看。”
小厮递上茶水，林致远接过漱了漱口。
林致远再次将目光投向了那道泛着红椒的豆腐，他其实最喜欢吃辣，但是因为身子弱，家里母亲总是让厨娘给他做清淡的吃食，他本来就胃口不好，见了那些更加不想下筷子。
“来，致远哥用这个汤匙，这道菜嫩一些，筷子不好夹。”
“嗯。”
林致远尝了一口以后，嘴角不由自主的勾起，“这道菜滋味儿更好，可有定下菜名？”
“这个叫王婆豆腐，”宋雯有些羞耻的报出菜名，又把忽悠小石的理由搬出来又说了一遍。
“噗嗤，”人群中有几道笑声响起。
宋雯才不管他们怎么想，她介绍起最后一道菜，“最后这道叫豆腐羹，味道会清淡一点，里面有切碎的香菇、青菜和蛋花，适合不能吃辣的人，像老人还有小孩儿都能吃。”
林致远不舍得放下汤匙，他看着这清淡的豆腐羹实在提不起什么兴趣，但是前两道菜都尝过了，剩下这道菜不尝尝也说不过去。
小厮递来干净的汤匙，林致远接过舀起一小勺豆腐羹，在众人好奇的目光下送入口中。
香菇的鲜味儿不仅没有喧宾夺主，反而为豆腐羹中和掉了那多出来的一抹豆香，正欲细细品尝，那豆腐羹早已入口即化。
“好吃，”林致远又舀起两勺尝了尝，末了又看向其他两道菜。
“公子，老夫人说您不能多吃辛辣，”小厮轻咳了声。
林致远无奈放下汤匙。
“钱掌柜的你也尝尝，没问题的话这三道菜就加到我们的招牌菜单上。”
钱掌柜就等着这句话呢，半弯着腰拿来一旁的筷子分别尝了尝。
喜欢穿越之家贫，算命不如卖豆腐请大家收藏：(m.tcxiaoshuo.com)穿越之家贫，算命不如卖豆腐天才小说更新速度全网最快。