重生回到10岁1998年

杨倩倩

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第137章

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店铺的装修工作正如火如荼地进行着。我们精心挑选了温暖的色调来粉刷墙壁,一幅幅充满生活气息的装饰画被悬挂其上。桌椅摆放得井然有序,既确保了顾客的舒适度,又充分利用了空间。在灯光的设置方面,我们更是不遗余力,成功营造出温馨且明亮的氛围。聘员工亦是一项至关重要的任务。我们通过张贴招聘启事、在网络平台发布信息等多种方式,吸引了众多求职者。历经严格的筛选和面试,几位勤劳踏实、拥有餐饮经验的员工脱颖而出。他们有的擅长烹饪,有的善于服务,共同组成了一个活力满满的团队。食材和设备的准备也在有条不紊地推进。我们亲自走访当地市场,精心挑选新鲜、优质的食材供应商。对于设备的选购,我们力求精益求精,确保每一台设备都能高效、安全地运行。开业前的最后几天,我们进行了全面的培训和演练。从菜品的制作到服务的流程,每一个环节都经过了反复的练习。员工们热情高涨,积极配合,为即将到来的开业做好了充分的准备。终于,在一个阳光明媚的日子,沙县小吃店迎来了盛大的开业。店门口摆满了鲜花和彩带,热闹非凡。随着第一位顾客的到来,我们的心情既紧张又兴奋。员工们以热情的服务和美味的菜品迎接每一位顾客,很快,店里就座无虚席。在经营过程中,我们不断倾听顾客的意见和建议,对菜品和服务进行改进和优化。我们推出了一些特色菜品,举办了各种优惠活动,吸引了越来越多的顾客。沙县小吃店的口碑也在当地逐渐传播开来,生意日益红火。回首一路走来的艰辛与努力,我们深感欣慰和自豪。我们知道,这仅仅是一个开始,未来还有很长的路要走。但我们坚信,只要我们始终保持着创业的激情和拼搏的精神。随着生意逐步走上正轨,我开始筹备第二个店铺。经过深思熟虑,我决定在一个地方同时开设一家沙县小吃店和一家食杂店。这样的布局安排好处颇多,一方面能够极大地方便管理,另一方面也能相互促进,吸引更多的顾客。在食杂店装修期间,我安排小堂弟负责监工,同时让他顺带照看一下沙县小吃店。如此一来,我便可以抽身去走访市场,查看各类货物。这样的安排能够让我更加高效地筹备新店,确保各项工作都能顺利进行。然而,在这个过程中,我需要与小堂弟保持密切的沟通。要明确地向他传达监工的职责和任务,确保他能够认真负责地完成食杂店的装修监工工作,并且在照看沙县小吃店时,也能尽心尽力。对于食杂店的装修,我要提前做好详细的规划,明确装修的风格和布局,使其既美观舒适,又能吸引顾客驻足。而对于沙县小吃店,我也不能有丝毫懈怠,要不断关注其经营情况,保证食品的质量和服务的水平,以维护店铺的良好口碑。总之,我对这两个店铺充满了期待,相信在我的精心筹备和努力经营下,它们一定会生意兴隆,为我带来丰厚的回报。我深知,要想让这两家店铺长久地经营下去,仅仅依靠当前的规划是远远不够的。我需要不断地学习和创新,适应市场的变化和顾客的需求。在走访市场看货的过程中,我会格外留意那些新颖的商品和食材,思考如何将它们引入到食杂店和沙县小吃店中,为顾客带来更多的惊喜和选择。对于食杂店,我可以定期更新商品种类,推出一些特色的地方特产或者进口零食,吸引更多的消费者前来购买。而对于沙县小吃店,我可以尝试推出一些新的菜品,结合当地的口味和饮食习惯进行改良,让顾客在品尝传统美食的同时,也能感受到创新的魅力。此外,我还会注重店铺的服务质量。培训员工,让他们以更加热情、周到的态度迎接每一位顾客。在食杂店设置舒适的购物环境,提供便捷的购物设施,如购物篮、手推车等。在沙县小吃店,保证店内的整洁卫生,提供快速的上菜服务,让顾客能够在舒适的环境中享受美食。我相信,只要我坚持不懈地努力,不断地提升自己和店铺的竞争力,这两家店铺一定能够在激烈的市场竞争中脱颖而出,成为顾客心中的首选之地。未来的日子里,我将与小堂弟一起,共同为这两家店铺的繁荣发展而努力奋斗。

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