“一层,主推‘火锅’!”杨逍宇声音拔高,带着一种推广新事物的热忱,“打造一批特制的、中间烧炭、四周环绕汤槽的紫铜大锅!汤底,就用我昨晚熬制的那种牛骨浓汤,加上独家秘制的香料和辣椒油(牛油火锅底料雏形),滚沸起来,香气霸道至极,能飘出半条街!食材,鲜切牛羊肉薄如蝉翼,鱼虾鲜活蹦跳,时令蔬菜水灵青翠,豆制品花样繁多!再配上我秘制的芝麻酱、蒜泥香油碟、腐乳汁碟!客人围锅而坐,自涮自食,热闹非凡!价格务必亲民,走量!薄利但要多销!核心目的就是要让每一个路过‘食为天’的人,都被这勾魂夺魄的香气拖住脚步,成为我们免费的活招牌!让‘食为天’的名字和这‘火锅’的新奇吃法,以最快的速度响彻霖益!”
“二层,”他手指优雅地向上一划,语气从容,“做精品炒菜。环境要雅致,窗明几净,屏风隔断,营造简单的氛围。菜品要丰富,囊括我今早试制的红烧肉、炸鸡、酸辣汤等招牌,再加上其他精心烹制的时令菜肴,口味务必地道、稳定。价格比一层上浮,但仍在合理范围,是宴请普通亲朋、商谈一般事务的理想选择。关键是与一层在环境和服务上形成鲜明区隔,让客人感觉踏上了这层台阶,就进入了一个更体面、更舒适的小天地。”
“三层!”杨逍宇的手指停在最高处,语气陡然变得斩钉截铁,带着不容置疑的权威,“要极尽人间奢华!金丝楠木的桌椅,苏绣的屏风,官窑的瓷器,夜明珠的壁灯!陈设要精雅脱俗,处处彰显不凡!要有单独的、铺着厚绒地毯的楼梯,有独立的、有护卫值守的通道,闲杂人等,一律免进!这里,只卖最贵的菜!用最稀有的食材——深海龙趸、雪山冰莲、西域驼峰、岭南荔枝……用最复杂、最耗时的工艺——文火慢炖三天三夜的十全大补汤、九九八十一道工序的糕点!而且要实行‘会员制’!”
“会员制?”柳梦嫣第一次听到这个词,清冷的眉宇间掠过一丝探究。
“对!这是核心中的核心!”杨逍宇眼中闪烁着如同顶级猎手般的精光,“非会员,就算你腰缠万贯,富可敌国,也休想踏足三楼一步!想成为我‘食为天’的顶级会员?两条路:其一,一次性缴纳一笔数额巨大的‘会费’!其二,由两位现有的资深会员联名引荐担保!在这里吃饭,吃的早已不光是味道,而是身份!是地位!是权力!是挤进了霖益最顶级圈子的象征!”
他嘴角勾起一丝洞察世情的冷冽笑意:“娘子,你想想,在这霖益城,各方势力盘根错节,世家大族、豪商巨贾、官场新贵,哪一个不是好脸面、争地位的主儿?为了彰显自己高人一等,为了挤进那个象征着‘顶级’、掌握着资源和人脉的小圈子,他们会吝啬那点‘冤枉钱’吗?他们会不趋之若鹜、打破头也要争一张会员卡吗?而这样一个私密、奢华、有面子、且能接触到‘同类’的地方,谈动辄万金的大生意、交换价值连城的情报、甚至是密谋些见不得光的勾当,岂不是绝佳之所?安全、体面、还显得格调不凡!”
“一层二层的人声鼎沸和那勾魂摄魄的香气,是我们的活广告,吸引海量人气,迅速打响知名度,虽薄利但能稳固根基。而三层那些心甘情愿掏大钱、享受‘专属特权’的‘冤大头’们,才是我们真正取之不尽的利润源泉!是支撑整个计划运转的黄金奶牛!”
柳梦嫣心中剧震,如同被一道惊雷劈中!这层层递进、精准切割不同消费群体的经营理念,这赤裸裸利用人性攀比、虚荣和权力欲望来攫取暴利的“会员制”,会裹挟着那些未必虚荣的人一同加入进来,完全颠覆了她对商业、对“饭庄”的固有认知!
这哪里是满足口腹之欲的场所?分明是一个精心设计、步步为营的欲望陷阱,一个以美食为诱饵、以阶级为壁垒的名利狩猎场!其心思之缜密,对人性的把握之精准,让她这个重生者都感到一阵寒意,同时又生出一种难以言喻的钦佩。
然而,杨逍宇的蓝图宏伟得超乎想象,他的布局还未结束。
“还有,”他抬手,指向后院外墙,仿佛穿透墙壁看到了街市,“在‘食为天’气派的大门口旁边,再设一个不起眼、却干干净净的早点摊子!卖热气腾腾的大肉包子、皮薄馅多的饺子馄饨、现炸的酥脆油条、香浓的现磨豆浆……就用我们饭庄后厨每日处理食材剩下的、品质依旧上乘的边角料来做!保证干净卫生,味道要好,但价格……”杨逍宇的声音陡然变得低沉而有力,“要极其低廉!亏本都行!甚至……”
他顿了顿,目光投向城东那片贫民窟的方向,带着一种深沉的力量:“定期!不定期地!组织我们的人手,抬着大蒸笼,装上这些热腾腾、香喷喷的包子馒头,去城东那片连狗都不愿意多待的贫民窟……免费发放!”
“民以食为天!”杨逍宇的声音如同洪钟,敲打在柳梦嫣的心上,“对那些挣扎在生死线上、为了一口馊饭就能豁出命去的可怜人来说,一个能让他们偶尔吃上热乎、干净、美味食物的摊子,一个能在他们饥寒交迫、走投无路时,不求回报地送上一口救命粮的地方,意味着什么?那是无边黑暗里骤然亮起的一点星火!是绝望深渊中垂下的一根稻草!这份雪中送炭的恩情,他们会刻骨铭心!我们收获的,是底层最朴素的感激,是深入骨髓的口碑,是无数双在泥泞中自发为我们留意风吹草动、传递消息的眼睛!更重要的……”
他的目光扫过柳梦嫣,带着一种洞悉未来的深邃:“说不定,还能从那些饥寒交迫却眼神清亮的孩子里,发掘出更多像‘十燕’一样天赋异禀、心思灵巧的好苗子!他们和樊城的百姓,和曾经的‘十燕’,本质上并无不同,都是被这吃人的世道逼到墙角的可怜人!给他们一点光,他们就能爆发出惊人的能量!这,才是我们真正扎根霖益、编织大网的根基!”
柳梦嫣彻底沉默了。她看着眼前这个侃侃而谈、眼中闪烁着智慧、野心与一种近乎悲悯光芒的男人,心中翻江倒海,五味杂陈。她自以为重生一世,看透人心,算尽利害,却在此刻感到了一种前所未有的冲击。
她想到了饭庄作为掩护的便利,想到了情报收集的优势,也想到了赚钱。但她万万没想到,杨逍宇能将目标人群切割得如此精准、如此冷酷,如同一位最高明的屠夫,精准地解剖着霖益城的肌体——用廉价新奇征服底层大众的胃和口耳;用奢华排场和等级特权收割权贵阶层的财富和虚荣心;再用最微不足道的食物恩惠,在绝望的贫民窟播撒希望,收获最廉价的忠诚和眼线!一张无形而细密的大网,以“食”为名,以人性为线,悄然张开,覆盖了霖益城的每一个角落、每一个阶层!
更让她感到震撼甚至一丝恐惧的是,他并非纸上谈兵!他拥有将这一切野心勃勃、近乎冷酷的蓝图变为现实的、最朴实也最无可匹敌的根基——那足以征服所有人味蕾的、独一无二的、来自异世界的“大吃货国”美食传承!从红烧肉的惊艳到火锅的霸道,从炸鸡的酥香到酸辣汤的层次,他证明了,他有这个能力!
“只要这座‘食为天’做起来,”杨逍宇的声音充满了绝对的信心,眼中仿佛已经看到了那宾客盈门、日进斗金的盛景,“其利润之丰厚,绝对超乎想象!甚至可能不逊于我们未来给蛮子‘下毒’的暴利买卖!而且,它稳定、安全、可持续!以此为模板,我们完全可以在朔方、在江南、在京城……在苍穹国所有重要的、繁华的、情报价值高的城池复制!届时,‘食为天’的金字招牌立在哪里,我们‘十燕’的情报网络就能像树根一样,深深扎进哪里的土壤!一个以美食为纽带,以情报为脉络,覆盖苍穹国版图的庞大网络,将不再是遥不可及的梦想!”
他身体微微前倾,目光灼灼地直视着柳梦嫣那深不见底的清冷眸子,语气斩钉截铁:“而这一切宏图伟业能否实现,最根本、最致命的基础,就在于我们的东西——够不够好吃!够不够独一无二!够不够让人吃了就忘不掉,不来就心痒痒!从今早大家的反应,从娘子你方才尝到的每一口滋味,你告诉我,这个基础,我们有没有?!这‘食为天’,能不能火?!”
柳梦嫣的目光不由自主地再次扫过那些空荡荡、却仿佛还残留着惊世美味的碗盘,鼻尖萦绕的香气余韵似乎变得更加清晰。她清晰地回想起众人品尝时那瞬间的失神、陶醉与满足,回想起红烧肉在舌尖化开时那无与伦比的丰腴感,炸鸡外皮的酥脆与内里肉汁的完美结合,酸辣汤那直击灵魂、令人精神一振的复合冲击……这一切,都是霖益城、乃至整个苍穹国从未有过的味觉体验!
无需言语,答案早已在她心中轰鸣。
这个男人,不仅拥有搅动风云的野心和洞察人心的毒辣眼光,更掌握着将这一切野心变为现实的、最朴实无华却也最无可抗拒的武器——这种她“活了”两世都没有品尝过的极致美味。
柳梦嫣久久地凝视着杨逍宇,清冷的眸子里,震惊、钦佩、忌惮、深思、以及一丝难以言喻的复杂情绪如同风暴般交织翻涌。最终,所有激烈的情绪都归于一种深沉的、带着审视的沉默。她什么也没说,只是缓缓站起身,望向院墙外那片属于霖益城的天空。
灶火已燃,蓝图已就。这霖益城看似平静的水面之下,怕是要因为这即将崛起的“食为天”和它那霸道绝伦的香气,掀起前所未有的惊涛骇浪了。而她和他,已然站在了这浪潮之巅。
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