吴氏见连婆婆也去了山脚下,知道她是去熬油,忙道:“大山,洗猪头还得一会时间,你先赶紧把那些剩下的肥油肉清理干净,娘去山脚下熬油去了,趁着锅,一起都熬了,省的在麻烦。”赵大山应了一声。
看着这些肥油,赵大山脸上明显带着笑意说道:“幸好我没一开始什么内脏都去捡,专门挑一些肥油下手,现在看来,这事做对了,以后咱们在去捡东西,还是得挑拣着来,不然也是白忙一场。”说着,他还不忘记去洗那些肥油,这可是能熬油的肥肉,看着就让人喜欢。
赵山坐在石头上,认同的接道:“大哥,我看那个集市还不小嘞,咱们去了那么多人,才占了一点地方,下次我要去远一点的摊位上看看,说不定能碰见什么好东西,今天就感觉亏了,我有一袋子东西,没来得及拿上就回来了,真是可惜了,要是能过去的时间在久点就好了。
“别太贪心了,也不能去太远,都不知道那地方有没有什么危险,还有,我发现那些集市摆摊的人,同样的东西,都是在一片摆摊,咱们去的那个地方就很好,都是卖肉的摊位。”赵大山觉得他今天去的那一片摊位,还是挺好的。
几人忙得热火朝天,也不忘记讨论异界集市的事情。
连王氏李氏她们也讲着她们在垃圾桶里捡到的东西,或者看到的稀奇古怪的东西,因为不认识,没有敢捡回来。
郝运风风火火地往山脚下赶去,到了棚子,赵二山瞧见他娘手里的铁锅,瞬间眼睛一亮。
铁锅可是非常贵,赵二山只以为是他娘今天去县城买回来的,赶紧稀罕的接过大铁锅。
“娘,咱们家哪来的钱买铁锅,这铁锅是不是残次品啊!怎么是半圆的。”赵二山看着铁锅虽然不小,但是模样怪异,跟他见到的铁锅都不一样。
郝运把筐放下,也懒得过多解释,只是说道:“这可不是铁锅,就是在异界集市上捡来一种果壳,只是模样跟铁锅一样罢了。
赵二山半信半疑,摸了摸这半圆的大铁锅,又敲了敲,是铁锅没错。”还是有些不敢相信这玩意居然是果壳。
郝运也没解释,只道:“你先别管它啥铁锅了,能用就行,你赶紧把铁锅洗干净,生火,咱们先把这一筐肥油熬了,油渣就留着卖。”
赵二山虽然心里疑惑,听到熬油,他还是照做了。
铁锅本来就不脏,他用水清洗一下,就把铁锅放在以前放陶罐的灶台上,点火。
等铁锅烧干了,他才把一筐肥油倒一半进铁锅里,小火慢慢熬油,还好铁锅够大。
不一会,半圆铁锅里的肥油很快就开始滋滋冒油,而且熬出的油越来越多。
没一会棚子里就弥漫着熬油的肉香味。
郝运眼见着油渣在继续熬下去,油渣真的就剩下渣子了,她还等着油渣卖钱呢!这怎么行。
“老二,可以了,先把油渣捞出来放在盆子里。”郝运也没有闲着,她要把家里的小称盘子改一下,等会好直接用。
赵二山不解的问道:“娘,这油渣里面的油还没有完全炸完,现在就捞出来是不是太早了。”赵二山可舍不得,这油渣虽然熟了,一口满嘴油,可是他心疼啊!这还能多炸些油,他明显不理解他娘是怎么想的。
郝运也没有多解释:“让你怎么做,你就怎么做,哪来的那么多为什么,我刚才不是说了吗!油渣是要卖钱的,你都给炸没了,还怎么卖钱。
赵二山这才后知后觉想起他娘一开始的话,虽然太还是觉得不划算,也没有在开口了,而是把油渣捞出来放在盆子里,又重新把剩下的半筐肥油倒进锅里。
郝运直接吃一个油渣,又挥挥手让跑着玩的几个孩子都过来:“来,田收你拿着这一碗油渣带着弟弟妹妹先回家,在告诉你爹,带下来一筐洗干净的内脏,油渣有些烫,你们吃油渣的时候都小心点。”郝运盛了满满一大碗的油渣给他。
几个孩子听到有油渣吃,瞬间都围了过来,口水都流下来了。
田收作为几个孩子中的大孩子,听到奶奶的嘱咐,他乖巧地点点头,这才端着碗带着弟弟妹妹们离开往家里的方向走去。
当然,他们也没忘记吃油渣,走着吃着,田收也没有吃独食,先给她们一人分几块油渣,吃完再拿。
秋收吃着油渣,觉得现在这日子,简直是她以前不敢想的,她都能吃上油渣了,想到以前没分家之前,她别说吃油渣,用油做的食物,都没有她的份,真希望永远都不要回到以前的日子了。
郝运这边继续看着锅里的肥油,油不断地滋滋往外冒,肥油,有的是从牛身上部位,也有的是猪羊,只是那些动物都比正常大了几倍不止,也是能看的出来原来是动物样子的。
这边熬油的动静,肉香味飘的老远。
这也让已经休息的过路人,纷纷起来,闻到肉香味,都被吸引了过来。
黑泽几人也在其中,四人闻着味就过来了,不是他们馋,实在是他们家里的日子也不好过,孩子又多,不然他们也不会离家出走,就为了挣点钱回去买田地盖房子娶媳妇。
更别说能吃上肉了,他们上次吃肉还是在过年,吃了一口肉饺子,都忘记了肉是什么味道了。
四人过来,也只是想闻闻味,本来没想买,毕竟他们的钱也不多。
谁知道他们听到了什么,都怀疑自己是在听错了。
郝运扯着嗓子说道:“新鲜刚出锅的油渣,香喷喷的油渣只需要三文钱半斤,五文钱一斤,各位可以过来看看,需要的过来这边买。”郝运把炸好的油渣放在一个空盆里,金灿灿的冒着油汁,看的她都想吃了。
在棚子外面的过路人先是一愣,紧接着眼睛都亮了起来。
三文钱半斤,五文钱一斤,这可是肉啊!而且大家都看的非常清楚,油渣根本没炸干净,金黄色的时候就出锅了。
在这个吃不饱的年代,这价格简直太划算了,更别说油渣还能放,短时间内也不怕放坏了。
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