夏天的雨，说变就变。
方才还是烈日当空，晒得地皮发烫，转眼间，不知从哪儿涌来大团大团的乌云，黑沉沉地压在山头。
狂风骤起，卷着沙尘和落叶，豆大的雨点随即噼里啪啦地砸落下来，打在瓦片上、树叶上，溅起一片白茫茫的水汽。
不过半个时辰，院子里就积起了小水洼，雨水顺着屋檐流下，形成一道道晶莹的水帘。
林小薇站在堂屋门口，看着这酣畅淋漓的暴雨，鼻尖萦绕着被雨水激的泥土气息。
林小薇非但不恼，心头反而涌起一阵隐秘的欢喜。“爹，娘，这雨下得好啊！雨一停，后山松林里的菌子，怕是要争先恐后地冒出来了！”
林大山坐在门槛里边编着竹筐，闻言点头笑道：“是嘞！这雷阵雨一下，地气一通，那些藏在土里的菌就该冒出头了。”
苏荷则有些担心地看着外面：“山路滑，可得小心些。”
暴雨来得快，去得也疾。
约莫一个时辰后，云收雨歇，太阳重新露脸，天地间被洗刷得一片澄澈，山更青，树更绿，空气里满是沁人心脾的草木清香。
林小薇再也按捺不住，回屋拿出自己那个小巧结实的背篓，又在门后找了一根结实的木棍用来探路和防蛇，兴冲冲地对爹娘说：“爹，娘，我去后山松林转转，看能不能捡些菌子回来！”
“早去早回，捡不到莫强求，安全最要紧！”苏荷叮嘱道。
“知道啦！”林小薇应了一声，脚步轻快地出了门。
雨后的山路确实泥泞难行，但林小薇心中充满了“寻宝”的期待，丝毫不觉得辛苦。
她沿着熟悉的小径往山上走，越靠近那片茂密的松林，那股混合着松针腐烂和湿土的特殊芬芳就越发浓郁。
一踏入松林，她便被眼前的景象惊呆了！
只见那高大松树的根部周围，仿佛一夜之间撑开了无数把小伞，密密麻麻，星星点点，形态各异，简直是一个野生菌的盛大集会！
黄澄澄、胖乎乎，摸起来滑溜溜的，是松树菌（松乳菇）；
顶着青绿色或灰绿色小帽，菌杆雪白的，是青头菌；
颜色鲜黄如鸡油，形状像小喇叭的，是鸡油菌；
还有体型硕大，菌盖厚实如牛肝，颜色从淡褐色到红褐色不等的，是牛肝菌；
更有其貌不扬，颜色深灰发黑，一丛丛长得像干枯花朵，却散发着独特浓郁异香的，是干巴菌……除了这些，还有各种各样她叫不出名字的菌子，仿佛整个森林的精灵都在雨后苏醒，赶赴这场盛宴。
林小薇欣喜若狂，她深吸一口这充满菌子特殊香气的空气，立刻蹲下身，开始了快乐的采摘。
她小心地用木棍拨开松针，避开那些颜色过于艳丽的可疑菌类——这是山里人代代相传的谨慎。
林小薇专挑那些她认识确定无毒的菌子下手，用手指轻轻捏住菌柄的底部，手腕一旋，便完整地采了下来，抖落掉根部的泥土和松针，小心翼翼地放进背篓里。
林小薇专注地寻觅着……，松林只有鸟鸣和滴答的残留雨声，还有她轻轻采摘菌子的窸窣声。
不一会儿，她的小背篓就变得沉甸甸的，里面装满了五颜六色的山珍。
心满意足地背着这满满的收获下山回家，苏荷见她背篓里琳琅满目的菌子，也是又惊又喜：“哟！捡了这么多！还都是好货色！”
接下来便是细致的分类清理工作。母女俩搬来小凳子，坐在院子里，将背篓里的菌子一股脑儿倒在大竹匾上，开始分门别类。
松树菌 数量最多，黄灿灿一堆，表面有些粘滑，需要仔细刮去菌柄上的泥土，用软布轻轻擦拭伞盖，或者用清水快速冲洗，但绝不能久泡，以免失去风味。
青头菌 颜值很高，青灰色的小帽配着洁白的菌杆，显得格外清爽，只需用刀削去根部带泥的部分，用湿布擦净即可。
鸡油菌 颜色鲜亮，形状可爱，但褶皱里容易藏匿沙土，需要小心地掰开，在流动的清水下快速冲洗。
牛肝菌 体型大，肉质肥厚，处理起来最是诱人。用小刀削去菌柄底部的泥沙，菌盖那肥厚的部分可以切成厚片，无论是炒是烧，都口感绝佳。
干巴菌最难清洗，黑乎乎的一团，里面夹杂着松针和杂草，需要极富耐心地一点点撕成小条，仔细挑拣出杂质，但那股特殊的、浓郁的干香，让人觉得一切辛苦都是值得的。
看着分好类的各色菌子，林小薇开始兴奋地规划起晚上的“蘑菇宴”来。
“娘，今晚咱们就吃全菌宴！”
她眼睛亮晶晶的，“这松树菌，咱们用猪油和蒜片、青椒大火爆炒，简单调味，吃的就是它那股子天然的滑嫩鲜香！”
“这青头菌，菌肉脆嫩，味道清甜，可以和咱们家腊肉片一起焖，腊肉的咸香油润渗透到菌子里，味道层次立刻就丰富了！”
“鸡油菌，听说用它来煮汤是极品，能煮出像鸡油一样金黄的汤色，味道也特别鲜美。咱们就打几个鸡蛋，撒点葱花，做个鸡油菌蛋花汤！”
“这肥厚的牛肝菌，切成薄片，用多一点油，配上大量的蒜和干辣椒爆炒，蒜香辣味能彻底激发出牛肝菌的肥美，吃起来又滑又嫩又够味，绝对下饭！”
“至于这费了老大劲收拾出来的干巴菌……”
林小薇看着那一小盘撕好的、深灰色的菌丝，脸上露出期待的笑容，“它香味最是霸道独特，非得用重油，配上青辣椒丝和米饭一起炒，做成干巴菌炒饭，那才叫一绝！每一粒米饭都裹上它的异香，保证吃得舌头都恨不得吞下去！”
苏荷听着女儿如数家珍般地安排，仿佛已经闻到了各色菜肴的香气，笑着连连点头：“好，好，都听你的！今天咱们也奢侈一回，尝尝这山珍开会的滋味！”
傍晚的厨房，成了林小薇大展身手的舞台。
不同的菌子根据特性，被她用不同的方式精心烹制。
灶膛里火苗欢快地跳跃，大铁锅里热油滋滋作响，蒜香、辣椒香、腊肉香，以及各种菌子受热后散发出的独特香气，交织在一起，弥漫了整个厨房，甚至飘出院子，勾得在院子里收拾农具的林大山和三小只都心不在焉，频频望向厨房方向。
终于，晚饭时分，林家那张朴素的木餐桌上，摆开了一场前所未有的“蘑菇盛宴”：
爆炒松树菌：黄澄澄的菌子浸润着亮晶晶的猪油，与碧绿的青椒片、焦黄的蒜片相映成趣，口感滑嫩异常，带着松林特有的清香。
腊肉焖青头菌：青灰色的菌帽吸饱了腊肉的油脂，变得油润软滑，腊肉的咸香与菌子的清甜完美融合，相得益彰。
鸡油菌蛋花汤：汤色果然如预期般金黄澄澈，漂浮着鲜黄的菌子和嫩黄的蛋花，只撒了少许盐和葱花，喝上一口，那股极致的鲜美瞬间抚慰了所有味蕾。
干椒蒜片炒牛肝菌：大片厚切的牛肝菌口感肥腴滑嫩，在干辣椒和大量蒜片的衬托下，鲜味被激发到极致，咸香微辣，滋味浓郁，果然是最佳的下饭菜。
干巴菌炒饭：压轴登场，一上桌那霸道的异香就征服了所有人。米饭粒粒分明，油润光亮，每一粒都均匀地裹挟着干巴菌丝，入口咀嚼，那股难以言喻的复合醇香在口腔中炸开，让人回味无穷。
一家人围坐桌旁，看着这满桌色香味俱全的菌菇菜肴，都忍不住食指大动。
“开动！”林大山一声令下，筷子纷纷伸向不同的盘子。
“哇！这个松菌好滑！”
“阿姐，这个汤好鲜啊！”
“爹，您尝尝这个牛肝菌，又嫩又入味！”
“娘，这个炒饭太香了！
林大山吃得额头冒汗，连扒了好几口干巴菌炒饭，感慨道：“活了半辈子，头一回一顿饭吃这么多种菌子，真是开了眼界，饱了口福！咱这后山，真是个宝库啊！”
苏荷也细细品味着每一种滋味，脸上洋溢着幸福的笑容：“是啊，谁能想到一场雨过后，就能换来这么一桌子的美味。小薇，你这手艺，真是没得说！”
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