民生二十二年冬末，北疆呼伦贝尔草原遭遇 “长冬缺草”—— 冬季持续四个月，牧民李大叔家储存的干草经长时间晾晒，营养流失严重，羊吃了后日渐消瘦，羊毛变得干枯易断，怀孕的母羊甚至因营养不良，出现流产迹象。“这干草看着多，可没营养，羊越吃越瘦，开春哪有力气产羔？” 李大叔摸着羊背上突出的脊梁骨，愁得夜里睡不着。
呼伦贝尔是北疆最大的肉羊产区，入冬后近七成牧民都面临同样困境。有的牧民为了让羊增膘，只能提前宰杀瘦弱的羊，可这样一来，开春后牧群数量骤减；有的想从南方调运苜蓿干草，可路途遥远，运费比草价还贵，根本负担不起。呼伦贝尔知府塔娜急得上报京城：“牧区干草营养流失，牲畜掉膘率超五成，怀孕母畜流产率近三成，若不寻保营养储草之法，今年牧民恐无畜可繁、无利可获。”
萧璟渊看着奏报，想起苏砚微在北疆用瓷具解决储草、饮水难题的成效，对她说：“牲畜过冬，营养为要，你那瓷具密封、民间储料的巧劲，定能让牧草留住营养。” 苏砚微当即应下：“用瓷缸做青贮，密封发酵保留牧草营养，比干草更养畜；再用羊毛密封缸口、海盐防腐，既不用远调草料，又能让羊吃上好草。”
苏砚微轻车简从，再次请上里斯本瓷匠瓷佩德罗（精通瓷具密封改良）、熟悉民间储草的农户佩德罗（曾用瓷缸储粮），还带了 “瓷缸青贮样本”—— 大容量密封瓷缸（带凹槽缸口，方便密封）、羊毛密封垫（缸口专用，防漏气）。出发前，她从归化调了一批粗羊毛（厚实密封，适配草原严寒），从呼伦贝尔周边瓷窑预定了 “青贮专用瓷缸”（缸壁加厚，耐发酵压力不裂），还准备了海盐（用于抑制有害菌，保证青贮品质），同时带了些秋季收割的新鲜牧草样本（用于演示青贮方法）。
刚到呼伦贝尔最偏的嘎查村，苏砚微就跟着塔娜知府去了李大叔的牧场。草原的寒风卷着雪粒，牧场上的干草堆得像小山，可羊吃了后还是懒洋洋的，没一点活力。“咱们试过把干草泡软了喂，可营养还是不够；想留新鲜草，没几天就烂了，” 李大叔叹着气，“要是能把秋天的鲜草留到冬天，羊也不用遭这份罪了。”
瓷佩德罗蹲下来摸了摸干草，又举起青贮瓷缸样本：“这瓷缸密封性好，把新鲜牧草切碎装进去，密封发酵后，营养比鲜草还全，羊吃了容易增膘；缸口用羊毛垫密封，再压上石板，气漏不出去，草就不会坏。” 佩德罗则从包里拿出晒干的青贮草：“你闻闻，这青贮草有股酸香味，羊爱吃，比干草有嚼劲，还能补营养。”
塔娜知府有些顾虑：“嘎查村有六十多户牧民，要多少青贮瓷缸？新鲜牧草冬天哪找？” 苏砚微笑着说：“咱们先在嘎查村建两座‘青贮示范窖’，教牧民利用秋季留存的半干牧草（之前晒干未完全脱水的）做青贮；瓷缸用本地烧制的，成本低，牧民还能自己参与制缸，学得更快。”
苏砚微带着瓷佩德罗、佩德罗和牧民们，在嘎查村展开 “瓷缸青贮” 试点制作与使用：
青贮瓷缸改良与制作：
瓷佩德罗指导本地瓷窑改良青贮瓷缸：缸高六尺、直径三尺，缸口设 “环形凹槽”（宽三寸、深两寸，用于装水密封），缸底留 “小排水孔”（发酵初期排出多余水分，后期用木塞堵住）；缸壁内侧打磨光滑，避免牧草粘连、滋生杂菌；
牧民们帮忙搬运瓷缸，按 “每五户共用一座青贮点” 的标准，将瓷缸埋在半地下（地下温度稳定，利于发酵），只留缸口在地面上，减少严寒对发酵的影响。
瓷缸青贮制作步骤：
苏砚微教牧民 “三步青贮法”：
切草装缸：将秋季留存的半干牧草（含水量约 60%，手捏能出水但不滴）切碎成一寸长，分层装进瓷缸，每装一尺厚就用木杵压实（排出空气，防止腐坏），装至离缸口三寸处停止；
加盐密封：在牧草顶层撒一层薄海盐（按每百斤牧草撒一斤的比例，抑制有害菌），再铺一层干麦秆（隔离牧草与密封垫，防止粘连）；
羊毛封缸：在缸口铺一层两寸厚的梳松羊毛（增强密封性），再盖一块与缸口同大的石板（石板上压重物，防止漏气），最后往缸口凹槽里加水（形成水封，进一步隔绝空气）。
青贮管理与饲喂：
佩德罗教牧民 “青贮检查法”：发酵十天后，打开石板闻气味，若有酸香味（类似泡菜香），说明青贮成功；若有腐臭味，需及时清理，重新制作；
饲喂时，每天从缸内取一次草（取后及时盖紧石板、补凹槽水），青贮草与干草按 1:1 混合喂羊，避免羊因突然吃鲜草腹泻；
李大叔按法子做了两缸青贮，二十天后打开，青贮草酸香扑鼻，羊吃了三天后，精神明显好转，之前干枯的羊毛也开始有光泽。他高兴地说：“这青贮草比鲜草还养羊，再也不怕羊掉膘了！”
苏砚微联合塔娜知府，在呼伦贝尔各牧区推 “瓷缸青贮互助计划”：
瓷缸生产队：组织呼伦贝尔周边三座瓷窑批量生产青贮瓷缸，每座窑每天产十只，按成本价卖给牧民，贫困牧民由府衙补贴三分之一费用；
青贮制作队：选拔嘎查村掌握青贮技术的牧民骨干，分组赴各村教青贮制作，每组负责十个村落，府衙给制作队成员补贴青贮饲料（鼓励教学）；
青贮管理队：每座青贮点安排两户牧民轮流管理（负责检查发酵情况、补凹槽水、记录饲喂量），管理户可优先使用青贮草，还能获得少量官粮奖励。
嘎查村的试点效果很快传开，周边牧区的牧民纷纷来学。不到一个月，呼伦贝尔就制作了两千多缸青贮，建了五十座青贮示范窖；有的牧民还在自家草棚旁建了 “小型青贮缸”（按样本缩小，适合两三户共用）。塔娜知府巡查时，看到羊吃着青贮草、毛色发亮，笑着说：“这瓷缸青贮的法子，真是解了呼伦贝尔牧区的大难题！”
到了次年开春，呼伦贝尔牧民的牲畜掉膘率从五成降到了一成以下，怀孕母羊流产率降至 5%，李大叔家的母羊顺利产下三只健康的小羊羔。“往年开春羊瘦得站不稳，今年羊肥羔壮，下半年肯定能多卖钱，” 李大叔拉着苏砚微的手，“多亏你带来的好法子，咱们牧民冬天也能养好羊了！”
民生二十二年春，苏砚微站在嘎查村的青贮点旁，看着牧民们给瓷缸补凹槽水，羊围着青贮草欢快地吃着，瓷缸在阳光下泛着光。她给萧璟渊写了一封信，信里说：“呼伦贝尔牧区困于冬草营养流失，瓷缸青贮以密封发酵、羊毛封缸、海盐防腐之法，留住牧草营养，助牲畜安全越冬。此适配北方长冬牧区，可推广至漠北、锡林郭勒各草原，助牧民繁畜增收。”
京城御书房里，萧璟渊看着信和塔娜知府送来的青贮草、瓷缸样本，对兵部尚书说：“砚微总能从牧民最实际的需求出发，用民间巧技化解困境。呼伦贝尔的‘瓷缸青贮法’，要补进《民生适配集》，让北方所有长冬牧区都用上。” 他还下令：在北疆设 “青贮技术传习所”，培训本地牧民当青贮技术员；鼓励瓷窑批量生产青贮瓷缸，与之前的储草瓷缸、保温饮水槽配套，形成 “北疆牧区冬季保障三件套”。
呼伦贝尔的夕阳下，塔娜知府请苏砚微、瓷佩德罗、佩德罗喝 “青贮羊汤”（吃青贮草长大的羊熬的汤，鲜浓不膻）。汤的暖香里，混着瓷土的质朴与羊毛的柔暖 —— 这味道，是牧群肥壮的味道，也是苏砚微辅助萧璟渊，以民生智慧完善北方畜牧业全链条保障的又一步坚实印记。
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