星光重启:爱意系统助我逆天改命

苏景雅

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第90章 《中餐厅》第二季开播,文化出圈

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十二月的佛罗伦萨,阿诺河畔的梧桐叶还残留着深秋的金黄,老城区一栋爬满常春藤的小楼里,却飘出阵阵混合着番茄酱香与五香粉的奇妙香气 —— 这里是《中餐厅》第二季的录制现场,林晚星正系着绣有 “福” 字的红色围裙,在开放式厨房里忙碌着。灶台上,中式烤披萨的饼底正在石板上滋滋作响,旁边的砂锅里,番茄牛肉意面的酱汁咕嘟冒泡,香气顺着敞开的窗户,飘向街角的石板路,引得路过的意大利人频频驻足。

“林,披萨的边缘再烤一分钟就好了!” 意大利员工马可探进头来,用不太流利的中文提醒。他手里还攥着一张皱巴巴的纸条,上面是林晚星教他写的汉字 “福”,笔画歪歪扭扭,却透着认真。

林晚星笑着点头,抬手将烤箱温度调低:“知道啦!等会儿烤好,你先尝一块,看看今天的五香粉是不是放得刚好。” 她还记得马可第一次吃到中式烤披萨时的模样 —— 瞪大了眼睛,嘴里不停念叨 “不可思议”,说这是 “他吃过最特别的披萨”。

此刻,摄像机正悄悄记录着这一幕。镜头里,阳光透过窗户洒在林晚星身上,她手腕轻转,将一勺番茄牛肉酱均匀地浇在意面上,动作娴熟又温柔。谁也没想到,这档以 “中国美食文化海外传播” 为主题的综艺,会在开播后掀起一场跨越国界的 “中餐热”。

《中餐厅》第二季开播第一期,就将镜头对准了 “开业首日的忙碌”。当林晚星端出第一份中式烤披萨时,整个餐厅的氛围瞬间被点燃。

这份披萨的饼底是林晚星按照中式发面手法改良的 —— 用温水化开酵母,加入少量白糖和黄油,揉成光滑的面团后醒发两小时,烤出来的饼底外脆里软,带着淡淡的麦香。馅料更是别出心裁:放弃传统的意大利香肠,改用中式叉烧肉丁,搭配切碎的青椒、洋葱和马苏里拉芝士,最后撒上一小把五香粉,烤箱高温烘烤后,芝士融化成金黄色,叉烧肉的甜香与五香粉的辛香交织,光闻着就让人垂涎欲滴。

第一位点这份披萨的是来自米兰的游客索菲亚,她本是被餐厅门口的红灯笼吸引,抱着 “试试看” 的心态走进来。当披萨端上桌时,她先是惊讶于 “披萨上居然有五香粉的味道”,咬下第一口后,眼睛瞬间亮了:“饼皮很软,不像传统披萨那么硬,叉烧肉的甜味和芝士很搭,五香粉的味道很特别,却一点都不奇怪!” 她一边吃,一边拿出手机拍照,发在 Instagram 上,配文 “佛罗伦萨惊喜发现:中式烤披萨,比传统披萨更合我胃口!”

不到半小时,“中式烤披萨” 就成了餐厅的爆款。相邻桌的意大利家庭看到索菲亚吃得香甜,也纷纷加单;甚至有当地餐厅的主厨特意跑来,站在厨房外偷偷观察林晚星的制作过程,还忍不住问:“五香粉的用量有什么讲究吗?我想在自己的餐厅也试试。”

如果说中式烤披萨是 “意外惊喜”,那番茄牛肉意面就是 “精准狙击”。林晚星炖牛肉时,特意用了中式红烧的手法 —— 牛肉块先焯水去血沫,再用热油炒香姜片和葱段,加入牛肉翻炒至表面微黄,接着放生抽、老抽和冰糖炒出糖色,最后加足量热水慢炖两小时,炖好的牛肉软烂入味,酱汁浓稠挂唇。煮好的意面拌上这样的牛肉酱,再撒上新鲜的罗勒叶和帕玛森芝士,既有中式红烧的酱香,又保留了意大利面的筋道,一口下去,层次丰富得让人忍不住闭眼回味。

当地知名美食博主卢卡特意带着团队来探店,他在镜头前一口接一口地吃着意面,语速飞快地用意大利语称赞:“这绝对是我吃过最地道的中国风味意面!牛肉炖得非常软烂,酱汁的味道很复杂,有酱油的咸香,还有一种我不知道的香料(指八角),和意面搭配在一起,简直是完美组合!我愿意为了这碗意面,每周都来佛罗伦萨!” 这段探店视频在 Youtube 上发布后,24 小时播放量就破了 100 万,不少意大利网友在评论区留言 “求餐厅地址”“想尝尝中式烤披萨”。

开播第一期结束时,中餐厅的营业额就突破了预期,而林晚星的融合菜,也成了佛罗伦萨街头巷尾讨论的热门话题。有当地居民在接受采访时说:“以前觉得中餐就是炒面和炒饭,现在才知道,中餐也能和意大利菜结合得这么好,林的厨艺太神奇了!”

林晚星深知,传播中国文化,不能只靠美食。节目中,她总能找到自然又温暖的方式,将汉字、传统节日等文化元素融入日常,让意大利员工和顾客在轻松的氛围中感受中国文化的魅力。

开业第二周,餐厅来了位特殊的客人 —— 佛罗伦萨大学的中文教授马可?波罗(与意大利员工马可同名),他看到意大利员工马可手里攥着的 “福” 字纸条,笑着说:“这个字我认识,是‘幸福’的意思。” 林晚星趁机提议:“不如我教大家写‘福’字吧,以后客人来吃饭,我们可以送他们手写的‘福’字卡片,当作小礼物。”

于是,餐厅的角落临时变成了 “汉字课堂”。林晚星在白板上写下 “福” 字的笔顺,一边写一边解释:“‘福’字左边是‘示’字旁,代表祭祀,右边是‘一口田’,意思是有饭吃、有田种,就是幸福。在中国,过年的时候,大家会把‘福’字倒着贴,因为‘倒’和‘到’谐音,寓意‘福到了’。”

意大利员工马可学得最认真,他握着毛笔,一笔一划地在红纸上写着,虽然 “田” 字写得像个歪歪扭扭的正方形,却一脸得意地举起来给大家看:“你们看,我的‘福’字!以后我要写很多‘福’字,送给每一位客人!” 教授马可?波罗看着他的字,笑着补充:“汉字不仅是文字,更是一种艺术,每一个笔画都有它的意义,这就是汉字的魅力。”

从那以后,中餐厅多了个 “传统”—— 每位客人离开时,都会收到一张员工手写的 “福” 字卡片,不少客人特意把卡片夹在笔记本里,还有人拍照发在社交平台上,配文 “来自中国的幸福祝福”。

端午节临近时,林晚星又策划了 “端午特辑”。她提前从国内寄来糯米、粽叶和红枣,在餐厅里摆起了包粽子的桌子。意大利员工们看着绿油油的粽叶,都露出了 “无从下手” 的表情。林晚星笑着拿起一片粽叶,示范道:“先把粽叶折成漏斗形,放一勺糯米,再放一颗红枣,然后把剩下的粽叶盖过来,缠上绳子,一定要缠紧,不然煮的时候会漏米。”

马可尝试了好几次,不是粽叶散了,就是糯米漏了,急得满头大汗。林晚星耐心地帮他调整粽叶的形状,手把手教他缠绳子:“慢慢来,包粽子最重要的是耐心,就像你们做手工披萨一样,要用心才能做好。” 终于,马可包出了一个 “歪歪扭扭却完整” 的粽子,他兴奋地举起来,对着镜头喊道:“我成功了!这是我的第一个中国粽子!”

端午节当天,中餐厅还推出了 “粽子套餐”,将粽子和番茄牛肉意面搭配出售。不少客人是第一次吃粽子,他们小心翼翼地剥开粽叶,咬下一口,糯米的清香和红枣的甜味在嘴里散开,有人惊讶地说:“这比甜点还好吃!” 林晚星趁机向他们介绍端午节的由来:“端午节是为了纪念中国古代的诗人屈原,人们会在这一天包粽子、赛龙舟,祈求平安健康。” 客人们听得津津有味,还有人问:“那赛龙舟是什么样的?下次可以在节目里看到吗?”

到了中秋节,林晚星又带着大家做月饼。她准备了莲蓉、豆沙两种馅料,教大家用模具压出带有 “嫦娥奔月” 图案的月饼。意大利员工劳拉看着自己做的月饼,忍不住感叹:“中国的传统节日太有意思了,每个节日都有特别的食物和故事,感觉就像在听童话故事一样。” 这些温馨的互动片段,被摄像机一一记录下来,播出去后,不少海外观众在评论区留言 “想了解更多中国传统节日”“希望有机会去中国体验端午节”。

《中餐厅》第二季开播后,热度像滚雪球一样越滚越大。节目片段在 Youtube 上的播放量一路飙升,短短两周就突破了 5 亿,#chinese cuisine by Su wanxing# 话题更是登上全球热搜榜,引发了一场跨越国界的 “中餐热” 和 “中国文化热”。

在意大利,不少餐厅开始模仿中餐厅,推出 “中式融合菜”—— 有的餐厅在披萨里加入五香粉,有的餐厅推出 “中式肉酱意面”,甚至有甜品店开始售卖 “月饼冰淇淋”。佛罗伦萨当地的食材市场里,五香粉、糯米、粽叶等 “中国食材” 的销量暴涨,摊主们笑着说:“都是看了《中餐厅》来买的,现在这些中国食材,比意大利面还受欢迎!”

海外社交媒体上,关于 “中国文化” 的讨论也越来越热烈。有网友发起 “# 我学的第一个汉字 #” 话题,不少人晒出自己写的 “福” 字,虽然笔画稚嫩,却充满热情;还有网友分享自己尝试包粽子、做月饼的视频,配文 “跟着林晚星学中国传统文化,太有趣了!” 甚至有海外学校的老师,将《中餐厅》的片段作为 “文化教学素材”,在课堂上给学生们讲解中国的传统节日和饮食文化。

《纽约时报》特意发表了一篇题为《中餐厅:中国文化出海的新载体》的评论文章,文中写道:“林晚星通过一道道融合菜,一个个温馨的文化互动,让海外观众看到了中国文化的‘温度’。她没有生硬地灌输文化知识,而是用美食作为桥梁,让观众在享受美味的同时,自然而然地了解中国的汉字、传统节日和生活方式。这种‘润物细无声’的文化传播方式,比任何宣传都更有效。”

中国外交部发言人在例行记者会上,也提到了《中餐厅》第二季的文化传播效应:“《中餐厅》的成功,体现了中国文化的魅力和吸引力。文化交流是民心相通的重要纽带,我们希望有更多这样的节目,让世界更好地了解中国,增进中外人民的相互理解和友谊。”

当《中餐厅》第二季的海外热度达到顶峰,Youtube 播放量突破 5 亿,#chinese cuisine by Su wanxing# 话题阅读量破 10 亿时,林晚星正在中餐厅里,和员工们一起包装 “春节礼盒”—— 里面有手工制作的腊肉、香肠,还有她亲手写的 “福” 字对联,准备送给常来的老顾客。

突然,脑海里响起系统的提示音:

【检测到宿主通过《中餐厅》第二季,成功传播中国美食与传统文化,获得海外观众与媒体的高度认可,触发 “文化传播成功” 奖励。】

【获得奖励:爱意值

点(来自海外观众喜爱、媒体好评、文化机构认可)。当前剩余生命值:1192 天 5 小时(此前 1172 天 5 小时 + 20 天 = 1192 天 5 小时)。】

【解锁新任务:【3 个月内,联合佛罗伦萨当地文化机构,举办 “中国美食文化节”;同时推出《中餐厅》同名食谱书,全球发行突破 50 万册】,任务奖励:积分

点、爱意值

点、“联合国教科文组织文化传播使者” 称号(助力全球文化交流)。】

林晚星调出系统面板,看着 “1192 天 5 小时” 的生命值,心中满是感慨。她想起刚接到《中餐厅》邀约时,只是想 “借美食拓展海外影响力”,却没想到,这档节目会成为 “文化出圈” 的契机。原来,文化传播不需要轰轰烈烈,只需要用真诚和用心,将中国的温暖与美好,一点点传递给世界。

“林,有位客人说想和你合影,他说看了节目后,特意从罗马赶来的!” 马可跑过来,兴奋地说。

林晚星笑着放下手中的礼盒,整理了一下围裙上的 “福” 字,快步走向餐厅大堂。阳光透过窗户,洒在客人脸上,他手里拿着一张 “福” 字卡片,笑着说:“林,我太喜欢你做的中式烤披萨了,也很喜欢中国的‘福’字,我想和你合张影,把这份‘幸福’带回家。”

林晚星站在客人身边,对着镜头微笑。那一刻,她突然明白,中餐厅的意义,早已不止是 “卖中餐的地方”,它更像一座 “文化桥梁”,连接着中国与世界,让不同国家的人,因为美食而相遇,因为文化而相知。

窗外的佛罗伦萨,夜色渐浓,中餐厅的红灯笼亮起,温暖的光芒映在石板路上,像一颗跳动的中国心。林晚星知道,这场 “文化传播的旅程”,才刚刚开始。未来,她还要带着中国的美食与文化,走向更多地方,让世界看到,中国不仅有震撼的科幻电影,还有温暖的人间烟火。

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