大唐:我当太子,李二李四全破防

沉默是金银铜铁

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第140章 一硫二硝三木炭,加点儿白糖大伊万

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一行人出了皇宫,来到了长安城的东市。

东市虽然也是人声鼎沸,但是人流量比西市那头少了不少,街上人来人往,身上穿的大多都是绫罗绸缎,显示着街上的人非富即贵。

李承乾牵着小兕子的手走在熙攘人群中。六岁的小兕子顶着两个团子髻,黑葡萄似的眼睛瞪得溜圆,对摊位上的一切都充满好奇。

小兕子之前她的身子不好,见不得风,所以从出生开始就一直呆在了皇宫中内,就连大殿都很少出去。

今天来到了长安东市,她如同个好奇宝宝一般,东瞧瞧,西看看。

时不时的拿起个东西对着李承乾问道:“大锅~这是啥?”

不多时,二人来到了一个摊位面前。

“阿兄,那个红红的糖人好看!”她踮着脚指向糖摊,拽得李承乾一个趔趄。

李承乾稳住身形,目光却落在摊主正在售卖的糖块上——色泽暗红,质地粗糙,在阳光下毫无光泽可言。他拿起一块仔细观察,指尖传来沙砾般的触感。

“小娘子有眼光,”摊主热情招呼,“这是新到的石蜜,五十文一两!”

小兕子凑近嗅了嗅,小脸顿时垮下来:“黑乎乎的,像泥巴捏的。”

李承乾掰下一角尝了尝,眉头微蹙。杂质太多,甜味不纯,还带着明显的涩味。记忆中洁白如雪的砂糖与眼前之物形成鲜明对比。

“阿兄知道一种糖,”他蹲下身与小兕子平视,“像冬天的初雪那样白,像云朵那样细腻,含在嘴里会化成蜜水,甜得让人想跳舞。”

小兕子眨巴着眼睛:“比蜂蜜还甜吗?”

“比石蜜纯净,比蜂蜜甜美。”李承乾用指尖轻点她的鼻尖,“等阿兄做出来,第一个给你尝。”

他牵着依依不舍的小兕子继续前行,目光扫过市集上其他摊位上的各种糖制品——饴糖粘牙,石蜜色暗,价格都高得惊人。

突然一个念头在脑中飞速盘旋:对啊,他可以炼制白糖啊!这样的劣质糖尚能卖出天价,若是洁白如雪的白糖问世.....那岂不是发家致富就在近日?

他之前抽取的《天工开物》里有过练糖的记载,通过一种叫黄泥水淋法的方法,就可以将市面上的糖进一步提纯,就能得到了他想要的白糖!

更何况不仅仅是白糖能带来暴利。他想起前世在某音中看到的记载——白糖与硝石按特定比例混合,燃烧效率能提升数倍。若用于火药,爆炸威力将发生质变。

他还清楚的记着那个口诀,一硫二硝三木炭,加点白糖大伊万,不过这是最粗略的数量配比,相较于系统给的更详略的配方,这个就是最基础的黑火药了。

李承乾想到这儿也不再由于,带着小兕子往东市最大的糖铺“甘香记前行。

兄妹二人来到了东市最大的糖铺甘香记,有两个活计正站在门口使劲的吆喝,“客官里面请,本店新到一批砂糖,甜如蜜啊!走过路过不要错过了啊!!!”。

小兕子听到这个口号,眼睛瞬间就亮了,扯着李承乾的衣袖撒娇道:“大锅,大锅!我要吃糖!砂糖我在父皇那里吃过,很甜的!不过因为生病,我只吃过一点点....”

李承乾看着眼前这个可以说是大唐最高端的....卖糖的铺子,也是心下好奇,不知道小伙计口中的砂糖是什么样的,于是领着小兕子就走进了店内。

掌柜的是个留着山羊胡的中年人,见李承乾衣着普通,懒洋洋地靠在柜台上:“客官要什么糖?砂糖一百二十文一两,石蜜六十文一两,饴糖三十文。”

“掌柜的,可否看看砂糖?”

掌柜的看了一眼李承乾,懒洋洋的转身从柜台后抱出一个罐子,打开罐子一看,里面是一堆松散的红褐色颗粒,李承乾眼中闪过一丝失望。

“可有更白的糖?”李承乾不甘心问道,“色泽如雪,质地晶莹的那种。”

掌柜的像是听到了天大的笑话,扭头对伙计嗤笑:“又一个异想天开的!”他转回头来,上下打量李承乾,“郎君说的莫不是仙糖?某经营糖铺二十年,从岭南到西域,见过的糖不是红褐就是黄黑。要真有如雪的白糖——”

他故意提高嗓门,引得店内顾客纷纷侧目。

“某把话放这儿!”掌柜的拍着柜台,“要真有这等仙物,某生吃三斤糖!不仅吃糖管饱,还能倒立着窜稀你信不信?”

店内爆发出哄堂大笑。小兕子吓得往李承乾身后躲。

李承乾面色不变,只淡淡问道:“掌柜的可听说过甘蔗?”

“岭南蛮荒之地的野秆子?”掌柜的不屑摆手,“那玩意榨出的糖浆又黑又涩,还不如饴糖!”

离开糖铺,小兕子气鼓鼓地回头瞪了一眼:“阿兄,他笑话你!”

“无妨。”李承乾揉揉她的脑袋,“夏虫不可语冰。”

他带着小兕子拐进巷口茶肆,两名便装悬镜司侍卫悄无声息地跟进来。

“你们都听到了。”李承乾轻叩桌面,“我要找两种作物——一是甘蔗,外形似竹,茎甜多汁;二是甜菜,根茎肥大呈纺锤形。”

他取出纸笔画出示意图:“甘蔗多生岭南,甜菜或产西域。着人暗中寻访,重金聘请精通制糖的匠人,优先找炼糖手艺熟练的。”

其中一名侍卫迟疑道:“殿下,那掌柜的说得不无道理,世上真有如雪的白糖?”

李承乾斜眼看着他,“本宫让你怎么做就怎么做,难不成你在质疑本宫?”

“属下不敢!”侍卫惶恐的跪在了地上。“殿下,找到这些匠人如何安置?”

李承乾沉吟了一下,炼制白糖还是需要人手,此刻的坊州最不缺的就是人手,“先安排到坊州吧,长安事情已了,本宫不日也会回到坊州了。”

侍卫领命离去。

小兕子趴在桌边,用沾了茶水的手指画着圈圈:“阿兄,白糖真的能做出来吗?”

“当然。”李承乾给她倒了杯蜜水,“等白糖做成,阿兄给你做拔丝红薯、糖醋里脊、雪花酥.....”

他细细描述着各种甜点的滋味,小兕子听得直咽口水,眼睛亮晶晶的满是期待。

离开茶肆时,李承乾回头看了眼“甘香记”的招牌,唇角微扬。

等白糖问世之日,他很期待看到那位掌柜,要如何兑现今日的豪言。

而比起商贾的讥讽,他更在意的是,若将白糖按七三比例混入火药,爆炸威力至少能提升三成。

他越来越期待了............

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