他放下酒杯，转身走进正屋，取出早已准备好的数卷图纸。他将其中两份分别交给岁安和岁平。
“岁安，你持此图，去南城寻两家不同的铺子，按图打造十套一号和二号部件。” “岁平，你拿这份，去西市的同样寻两家不同的铺子，打造十套三号和四号部件。记住，只打造图上的部分，其他的一概不问，也不许对外人提起图纸内容。银钱我已备好，在此。”贾琮又分别给了他们一个装着银子的布袋。
原来，贾琮深知这蒸馏设备的核心在于其组装结构和冷凝系统，为防技术外泄，他特意将整套设备拆解成数个关键部分，分别绘制图纸，并打算交由不同的、毫无关联的匠作坊分别打造，最后再由自己信任的人秘密组装。如此，即便某一部件图纸流出，他人也难以窥得全貌，无法复制。
吩咐完二人，贾琮又对贾芸道：“芸哥儿，你的差事要紧。你即刻去寻个可靠的牙人，买四五个身家清白、可以签死契的仆役，要老实肯干的，带来此处。日后便由他们在此负责基础酿酒和蒸馏操作。此外，最重要的一件事——”贾琮神色郑重，“务必设法寻访一位手艺精湛、人品可靠的老酿酒师傅，不惜重金请来。我们需要他的经验和手艺，来为我们的酒进行最后的勾调与调味，使其成为真正无可挑剔的佳酿。此事能否成，至关重要。”
贾芸深知责任重大，肃容应道：“琮叔放心，侄儿必定将此事办得妥妥帖帖！”
各项指令下达，岁安、岁平揣好图纸和银钱，各自领命而去。贾芸也匆匆出门，去办他的差事。贾琮则朝着神京城最繁华热闹的东市走去。
东市人流如织，叫卖声、车马声、讨价还价声不绝于耳，汇聚成一幅生动的盛世浮世绘。贾琮穿梭其间，在一处十字路口旁，寻到了一间门脸颇大的牙行招牌，便迈步走了进去。
牙行内的伙计见进来一位气度不凡、衣着精致的少年公子，不敢怠慢，忙迎了上来。听闻贾琮是要在东市最繁华地段或买或租一间铺面，且优先考虑购买时，伙计眼睛一亮，心知大主顾上门了，连忙请出店内最有经验的牙人钱老三。
钱老三是个精干的中年人，一双眼睛透着市侩与精明。一听贾琮的需求，心中立刻盘算开来：这东市核心地段的铺面，动辄数千两银子，即便是百分之一的佣金，也是一笔不小的收入！他脸上瞬间堆满热情的笑容，几乎是弓着腰将贾琮引到内间雅座，吩咐伙计沏上最好的明前龙井。
“公子爷您请坐，用茶，用茶！”钱老三搓着手，笑容可掬，“不知公子爷想寻个什么样的铺子？大概多大面积？预备做什么营生？小的对这东市的大小铺面，不敢说了如指掌，但也八九不离十。”
贾琮呷了口茶，淡淡道：“位置首要，需得是人流汇聚的醒目之地。面积嘛，自然越大越好，至少需得能设下柜台、货架，并有雅间可供品鉴洽谈。至于营生，”他略一沉吟，“暂与酒水相关。”
“明白，明白！”钱老三连连点头，脑中飞快过滤着信息，“公子爷真是好眼光！这东市繁华之地，铺子可是抢手得很，尤其是好地段的好铺面，那是可遇不可求啊。眼下嘛，正好有几家放出风来想出手的，容小的给您细细说说。”
他取出一本厚厚的册子，翻到东市区域，带着贾琮朝这几家店铺走去，到了第一家：“您看这家，位于南街口，位置没得说，就是铺面略窄了些，进深倒够用。”
贾琮摇头：“门面乃店铺脸面，过于狭窄，显不出格局，不妥。”
二人又到了另一处：“那这家如何？面积够大，原是做绸缎庄的。” 贾琮再次否定：“酒香也怕巷子深。这店铺处在一条岔巷的巷口，虽说离主街不远，但总归不是正街，人流要差上一截”
钱老三接连又引着贾琮看了了三四处，不是位置略显偏僻，就是周边环境嘈杂混乱，要么就是原业主遗留的租赁条款复杂，甚至有与邻铺存在多年产权纠葛的。贾琮看得眉头微蹙，这些铺面各有各的硬伤，皆非理想之选。
钱老三见状，脸上露出为难之色：“公子爷，不瞒您说，这东市好地段的铺子，那就是下金蛋的母鸡，若非遇上急事，谁肯轻易出手？眼下能放出来的，确实就这几处了。若是实在没有合心意的，您看…要不要先考虑租赁？也有几处极好的铺面正在招租，虽不能买下，但胜在位置绝佳，也可先做起来再看。”
贾琮虽倾向于购买不动产以求长远，但眼下确实没有合适的，便也只好退而求其次：“也罢，先将出租的铺面资料与我看看。”
钱老三忙又翻出另一本册子。贾琮仔细翻阅，目光最终落在其中一页上。这处铺面位于东市主街与次干道的交汇转角，两层小楼，面积宽敞，门脸极大，且因是转角，两面采光，视野极佳，描述中称原是一家生意不错的绸缎铺。
“这处‘千锦阁’旧址，看着倒是不错。”贾琮点了点那页资料。
钱老三一看，立刻奉承道：“公子爷好眼力！这处铺面可说是目前东市出租房源里的头一份了！位置、面积、格局，都没得挑！只是这千锦阁的布匹出了问题干不下去了，要不然不会往外租的！”
“空口无凭，带我去亲眼看看。”贾琮起身道。
“好嘞！公子爷您这边请！”钱老三喜滋滋地拿起钥匙，引着贾琮出了牙行，朝那醉仙楼旧址走去。
与此同时，东市附近一条僻静巷弄里，一间门窗紧闭的昏暗屋子内，却是另一番景象。几个膀大腰圆、满脸横肉、身上带着煞气的彪悍大汉，正围着一张小桌，撕咬着油乎乎的酱肉，大口灌着劣质烧酒，屋内弥漫着酒气和汗臭。
忽然，门被轻轻叩响，随后一个穿着体面、管家模样的人闪身走了进来，掩上门后，脸上露出一丝阴狠的笑容。
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