这些老先生们起初也对流言有所耳闻，心存疑虑。但亲眼见到苏婉举止得体，言谈有物，所述咖啡来历、制法条理清晰，毫无诡秘之处，加之品尝后确实觉得咖啡风味独特，提神醒脑，并非什么“妖异之物”，态度便逐渐转变。
一位姓孟的老夫子抚须叹道：“老夫一生清贫，最恶那些故弄玄虚、装神弄鬼之举。今日观苏东家行事，光明磊落，所言咖啡，亦是实实在在的饮馔之物，何来‘妖异’之说？不过是些小人嫉妒，恶意中伤罢了！”
另一位王老大夫亦道：“此物性温，提神醒脑，只要饮用适度，于身体并无害处。所谓‘蛊惑人心’，实属无稽之谈！”
这些德高望重之人的公开表态，如同一股清流，有效地涤荡了部分污浊的流言。
与此同时，苏婉做了一件更大胆的事。她通过周老夫人，向州府提议，愿将咖啡的初步烘焙与冲煮之法，无偿传授给信州城内愿意学习的贫寒之家或残疾之人，并承诺以公道价格收购他们制作合格的咖啡粉，由苏记统一品控和销售，帮助他们获得一份生计。
此举一出，全城哗然！
将自己的“独门秘方”公开？还要帮助贫弱？这与流言中“所图非小”、“妖异敛财”的形象简直南辕北辙！
周文焕对此提议大为赞赏，认为此举既能安抚因流言而有些动荡的民心，又能彰显州府教化、慈善之功，立刻准允，并命人张榜公告。
公告贴出，质疑之声顿时少了大半。百姓们或许不懂那些高深的道理，但他们看得懂实实在在的善举。若苏婉真是那等妖异敛财之徒，岂会将自己的赚钱法子教给穷人？一时间，“苏娘子仁义”、“咖啡乃济世良物”的说法开始压过那些恶意的流言。
咖啡坊的客流不仅恢复，反而更胜从前，许多人甚至是抱着支持这位“仁义东家”的心态前来。就连云锦阁的林夫人，也对苏婉这一手“化腐朽为神奇”的妙招赞叹不已。
“婉儿，你这步棋，走得真是妙极了！”林夫人由衷赞道，“如此一来，不仅破了污名，更赢得了民心，还将咖啡与‘善行’绑在了一起，往后谁再想动你，也得掂量掂量民意了！”
苏婉谦逊道：“夫人过奖了。不过是顺势而为，求个问心无愧罢了。”
她站在咖啡坊二楼的窗边，看着楼下街道上熙熙攘攘的人群，其中不乏看了公告前来打听授艺事宜的贫寒之人。目光沉静而辽远。
流言的风波看似平息，但她知道，这仅仅是扳回一城。黑水湾案的审理似乎陷入了僵局，那个漕运司的王押司扛下了所有罪责，声称是自己利欲熏心，私自盗卖霉变漕粮，并未攀扯出更高层的人物。父亲苏承业依旧被排除在案件核心之外。
永丰粮行那边，虽然孙掌柜行事低调了许多，但那个秘密据点依旧存在。而安王萧景琰，自那日解围后，再无任何表示，仿佛一切都未发生过。
表面的平静之下，是更深沉的暗涌。苏婉感到，一双甚至几双眼睛，仍在暗处死死地盯着她和苏家。下一次的风浪，或许会比之前任何一次，都更加凶猛。她必须利用这难得的喘息之机，更快地积蓄力量，无论是商业上的，还是……其他方面的。
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