白靖渊嘴上客气的说着场面话，他心里面暗自得意洋洋，在古槐村一般人家能养两头猪，就算是顶不错了，村里田地少粮食少，养多了猪根本喂不起。
白家不一样，一口气养了十头猪，个个都吃的肥头大耳，放眼整个古槐村，这样的人家少之又少。
白靖渊眼底尽是炫耀的神采，嘴角勾起一抹得意洋洋的笑意，声音里满是骄傲的说道：“刘屠夫，跟我去猪圈看看猪，今年喂的不错，每头猪都是膘肥体壮。等你拉去卖时，准能赚的盆满钵满，眼看要过年了，这猪肉行情好，你可别给我算少了。”
快过年时，猪肉价钱看涨，白靖渊看准时机，把猪就到现在卖，平日里肉价不高，卖了也赚不到多少银子。可年关将至，家家户户备年货，猪肉成了紧俏货，价钱比平时高出一截，这时候出手，正好能赚不少银子。
刘屠夫脸上堆着谄媚的笑容，他拍着胸脯保证道：“白老爷子，您放一百个心，咱们邻里邻居，抬头不见，低头见，我肯定不会坑您，我心里有数，保准给您一个公道价。”
多年来，刘屠夫把“和气生财”四个字，刻进骨子里，他心里清楚，在古槐村里口碑就是饭碗，但凡得罪一个村民，风言风语传开来，往后谁敢找他杀猪，买猪肉，正是因为这一份精明，村民们都乐意跟他打交道。
白靖渊领着刘屠夫往猪圈走去，白靖渊刚掀开草帘子，一股温热的气息，裹挟着猪食味道扑面而来。刘屠夫定睛一看，圈里十头大肥猪横卧在干草堆上，圆滚滚的身子，犹如十座小山丘，皮毛在昏暗光线里泛着油亮光泽，被猪食养的皮毛溜光水滑，随着呼吸微微起伏。他们时不时哼哼一声，甩动着粗短的尾巴，肥嘟嘟的身子，四个猪蹄短而结实，将地面压出浅浅的坑洼，浑身上下散发着特有的肥胖气息，仿佛每一寸猪肉都蓄满油脂，只等着除夕化作年夜饭的一道道美味菜肴。
刘屠夫咧着嘴憨笑，他连声夸赞道：“白老爷子，你养猪手艺真是绝了，瞧瞧这十头大肥猪，屁股圆的像水桶，浑身上下都是肉，喂的又肥又壮实，谁见了都会眼馋。”
在集市上，肥肉成了抢手的“香饽饽”，所有人在买猪肉时，专门往有肥肉的摊位走去，瞧见油润发亮的肥肉，他们眼前一亮，嘴里念叨着“猪肉越肥越香”，没过一会儿，就能把整扇肥肉哄抢一空。
反而瘦肉色泽暗红，干巴巴放在案板上，哪怕摊主把价钱压得再低，吆喝的再卖力，也是无人问津，与热闹抢着买肥肉的场景，形成鲜明对比。
白靖渊目光扫过圈里的十头猪，他大手一挥，声音洪亮的说道：“就这么说定了，留下一头猪自家吃，九头猪卖给刘屠夫。”
话音刚落，围观的村民们纷纷交头接耳，他们羡慕的目光，如同潮水般涌来，在古槐村家家户户养猪，都要卖掉换银子。唯独白家能留下一头大肥猪打牙祭，这一份阔气与底气，当真是独一份的风光。
刘屠夫搓了搓手，笑着说道：“白老爷子，猪肉按一斤二十文算，保准给你算的清楚明白。”
听闻这价钱，白靖渊暗忖着，与平日里行情无异，并不吃亏，他眼中闪过一丝了然，脸上浮现出满意的笑容，他直接开口道：“成，就按这个价钱。”
云霜，秋月，周诗妯娌三人早已将来水备好，白青山，白青峰，白青松兄弟三人挽起袖子走进猪圈，将一头大肥猪拽出来，三人合力将它放在宽木桌上，他们死死按住剧烈挣扎的大肥猪。
刘屠夫右手紧握住寒光闪闪的杀猪刀，刀背在掌心拍的“啪，啪，啪”作响。他看准大肥猪喉咙，猛然发力捅入，暗红色的血柱喷涌而出，在一旁候着的云霜眼疾手快的拿起一个大木盆，稳稳接住喷涌的猪血，腥气混着蒸腾的热气，瞬间弥漫整个院子，大肥猪剧烈抽搐几下，蹬直四个猪蹄，渐渐没了动静。
兄弟三人弯着腰死死按住大肥猪身子，它拼命的剧烈挣扎着，把桌子撞的直晃悠，他们额头上闹出汗水，白青山喘着粗气说道：“好家伙，这大肥猪力气太大了，猪血哗啦啦流，它竟然还能动。”
刘屠夫咧嘴一笑，他瓮声瓮气的说道：“你们不必担心，我这把杀猪刀，杀过的大肥猪没有一千也有八百，再厉害的大肥猪，挨上这一刀，保准不过片刻，就能消停下来。”
刘屠夫杀猪有好些年头了，他的手艺可谓是炉火纯青，令人惊叹不已。他手持杀猪刀，毫不犹豫地朝着大肥猪的脖子猛刺下去，那一刀犹如闪电般，迅速精准，直接捅入大肥猪脖子的大血管，直接刺穿了心脏。
这一击堪称致命，大肥猪连挣扎都来不及，瞬间失去生机，一动不动地躺在宽木桌子上。周围村民们目睹了这一幕，纷纷发出赞叹：“刘屠夫，您这手艺真是绝了！”
大肥猪断气后，村民们立刻行动起来，他们迅速舀起滚烫的开水，直接往大肥猪身上浇去。这把握水温是个技术活，太凉了猪毛根本刮不下来，太热了容易把猪皮烫坏了。
刘屠夫接过热水，手法娴熟地浇在大肥猪身上，他的动作既快又稳，确保每一处。都能被热水充分浸泡。等到猪皮被泡软后，刘屠夫开始动手刮猪毛。
他手中的刮刀上下翻飞，如同翩翩起舞的蝴蝶一般，轻盈而灵活。他的手起刀落，猪毛纷纷掉落，不到半个小时，大肥猪身上的猪毛，就被刮得干干净净，没有留下一丝一毫的杂毛。
原本脏兮兮的大肥猪，在刘屠夫的巧手下，转眼间变成一只白白胖胖、光溜溜的大肥猪。那刮去毛的猪肉，呈现出一种令人愉悦的白色，鲜嫩欲滴，看着就让人觉得清清爽爽、食欲大增。
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