这边,李丽质和孟姜也相视一笑,携手去往儿童乐园的小阁楼。
不一会儿,便领着意犹未尽的几个小丫头和李治回来了。
小孩子们虽然玩兴正浓,但闻到空气中越发浓郁的火锅香气,也立刻被吸引了注意力,乖乖洗手准备吃饭。
见人已到齐,食材俱备,何健旺笑着站起身,举起手中的酒杯,清了清嗓子。殿内顿时安静下来,所有人都面带笑容地望向他。
“今日!”何健旺声音洪亮,带着由衷的喜悦,“第一喜,贺咱们的小兕子否极泰来,从此健健康康,快乐长大!”
众人纷纷点头,目光慈爱地看向正被乳母抱着的兕子。
“第二喜,贺我们大家团聚一堂,共享天伦!”
李世民与长孙皇后相视而笑,眼中满是温情。
“别的废话不多说!”
何健旺将杯盏举得更高,
“总之就一句话:大家放开了吃,放开了喝!肉管够!酒水管够!开心最重要!干杯!”
“干杯!”
殿内众人无论尊卑,皆笑着举杯相应,气氛瞬间被推向高潮。
家宴正式开启!
铜锅内汤汁翻滚,香气四溢。
除了李世民、长孙皇后和几位小公主,其他人都是第一次见识这“火锅”的吃法,更是第一次在宫廷宴席上如此“明目张胆”地大啖牛肉,都觉得新奇无比,又有些小心翼翼的兴奋。
何健旺亲自示范,夹起一片薄薄的牛肉在翻滚的汤中微微一涮,蘸上特调的酱料,送入嘴里,一脸享受。
众人学着他的样子,试探着将肉片下锅。
下一刻,惊叹声此起彼伏!
“唔!这…此肉竟如此鲜嫩!”
“妙啊!这麻辣汤底,痛快!”
“仙师这蘸料又是何物?竟如此香醇!”
“阿耶!阿娘!这个好吃!这个叫蘑菇的也好吃!”这是兕子含糊不清的欢呼。
就连一开始还有些拘谨的李承乾、太子妃等人,在尝试了几口之后,也彻底放下了矜持,筷子动得飞快。
李泰更是吃得额头冒汗,连连对何健旺拱手,眼光崇拜。
下人们所在的偏厅也是惊叹连连,秋娘和武媚忙着招呼,确保每个人都分到了这难得的美味。
整个清晖阁沉浸在一片前所未有的热闹与满足之中。
杯觥交错,笑语喧哗,牛肉的香气混合着酒香、料香,弥漫在温暖的空气里。
所有人脸上都洋溢着轻松而快乐的笑容,不断地称赞着这火锅的美味,更由衷地赞叹着仙师带来的种种“神迹”。
酒过三巡,气氛愈加热络。
李泰和李承乾相视一眼,一同端起酒杯站起身,走向何健旺,显然是想郑重敬仙师一杯,表达对兕子康复的感激之情。
何健旺见状,却笑着摆了摆手,示意他们稍安勿躁。
他指了指主位上的李世民、长孙皇后以及一旁的韦贵妃,温言道:
“青雀,高明,这第一杯酒,可不该先敬我。得先敬你们的阿耶、阿娘,还有韦姨娘。父母恩重,养育劬劳,今日家宴团圆,理当先敬尊长。”
李泰和李承乾闻言,立刻恍然大悟,心中对仙师的敬意又添几分。
两人连忙转身,恭恭敬敬地面向帝后和韦妃,高举酒杯。
李承乾作为太子,率先开口,言辞恳切:“儿臣与青雀,谨以此杯,敬父皇、母后、韦姨娘!愿父皇母后身体康泰,福泽万年!愿我大唐国运昌隆,家宅永安!”
李泰在一旁用力点头附和。
李世民看着两个儿子如此知礼,眼中露出欣慰之色,朗声笑道:“好!好!朕与你们阿娘共饮此杯!”
长孙皇后和韦贵妃也含笑举杯,三人一同饮尽。韦妃更是觉得脸上有光,看向何健旺的目光愈发满意。
敬完父母,李泰和李承乾这才再次转向何健旺,郑重举杯:
“仙师,大恩不言谢!兕子之事,我兄弟二人铭感五内!敬仙师!”
何健旺这才痛快地举起酒杯,与他们一碰:“来,干了!”
说罢,一饮而尽,豪气干云。
接着,长乐公主李丽质、临川公主李孟姜等人也纷纷笑着起身,以果汁代酒,向仙师表达谢意,气氛融洽无比。
就在大人们忙着敬酒的时候,小小的衡山豆丁却遇到了“难题”。
她面前的碗里被乳母放了几片涮好的嫩牛肉和煮得软烂的蔬菜。
肉片的香味让她馋涎欲滴,可她人小,乳母不敢让她多吃,只给了少许。
衡山吃得小嘴油乎乎,很快就将碗里的肉片消灭干净。
她眨巴着大眼睛,看着锅里翻滚的肉片和周围大人哥哥姐姐们吃得香甜的样子,伸出小胖手指着锅,对着身旁的乳母,发出含糊不清却意图明确的婴语:
“肉肉…衡山还要七!”
她一边说,一边还着急地拍着自己的小肚子,表示这里还能装,那小模样又急切又委屈,逗得周围的大人们忍俊不禁。
乳母忍着笑,柔声哄道:“小殿下,不能再多吃了,小肚肚会撑坏的,待会儿再吃一点点好不好?”
衡山一听“不能”,小嘴一瘪,眼看金豆豆又要掉下来,却还是努力地表达:“不要,衡山还刻意七!”
这番可爱的“据理力争”终于让所有人都爆发出欢快的笑声。
连正在喝酒的李世民都笑得呛了一下,长孙皇后更是爱怜地将小女儿搂进怀里,轻轻擦去她嘴角的油渍:
“好好好,我们衡山最棒了,待会儿阿娘让你再吃一小片,就一小片好不好?”
衡山这才破涕为笑,用力点头,心满意足地窝在母亲怀里,眼巴巴地等着她的“一小片”。
而一旁何健旺看着兕子吃得小脑袋都快埋进碗里,两颊鼓鼓囊囊像只偷食的小仓鼠,不由莞尔,柔声问道:
“兕子,这肉肉好吃吗?”
兕子正全力对付碗里的美味,听到问话,猛地抬起头,小嘴巴周围沾着一圈酱料,用力地点头,声音因含着食物而有些含糊,却充满了最纯粹的喜悦:
“好次!超级好次!是兕子吃过最好次滴肉肉啦!”
说完,又赶紧低下头,嗷呜一口咬住乳母帮她夹起的涮蘑菇,吃得一脸幸福。
何健旺被她这毫不掩饰的满足感逗乐,微笑着点了点头,环视了一圈同样吃得津津有味的众人,朗声道:
“大家喜欢就好。如今我能力略有提升,偶尔像这样请大家吃一顿火锅,倒也不算太耗费心神。”
他看到众人眼中越发闪亮的光芒,继续抛出一个好消息:
“而且,这火锅未必只能用牛肉。若是寻得上好的羊肉,依样切成这般薄片,涮煮起来,其鲜嫩美味,恐怕也不遑多让。”
这话如同在滚油里滴入冷水,瞬间引爆了全场!
“羊肉亦可?!”
“仙师此言当真?”
“这…这若是自家也能制作…”小胖子李泰本就是吃货,这下眼睛直接瞪得溜圆,仿佛看到了无数美味在向他招手。
连李世民都放下了酒杯,感兴趣地追问:“仙师,这火锅制法,莫非寻常人家也可仿效?”
何健旺见成功勾起了所有人的馋虫,哈哈一笑,解释道:
“陛下,这火锅说白了,核心便是这锅底汤料和蘸料。锅底可用特制的猪骨、鸡架或羊骨熬制高汤,加入葱姜蒜、茱萸、花椒、八角等香料一同熬煮,便能得出近似的美味。蘸料则可用韭花酱、酱油清、醋等调配。”
他一边说,一边心中快速思索着唐朝已有的调料,尽量用他们能理解的东西来解释:
“当然,其中有些香料或许难得,熬制的手法和配料比例也需摸索,味道嘛……肯定及不上我今日所做这般醇厚鲜美。”
他没好意思说最关键的是他偷偷加了味精和各种现代复合调味料,那是降维打击。
但即便如此,众人已是听得两眼放光,跃跃欲试!
“猪骨高汤?茱萸?花椒?这些都不难寻!”
“回去便让府上庖厨试制!”
“若是成功,冬日里围炉而食,岂不美哉!”
李承乾、李泰甚至已经开始低声讨论起哪里能买到最好的花椒和茱萸了。
长孙皇后则笑着对李世民道:“二郎,看来日后宫中尚食局又要多一桩差事了。”
李世民抚须大笑,显然对此乐见其成。
就这样,在一片欢喜中,宴席终散。
李世民携着面带倦色却心满意足的长孙皇后,与韦贵妃一同起驾回宫,几位皇子公主也各自告辞离去。
清晖阁渐渐安静下来,只剩下杯盘狼藉和空气中尚未散尽的火锅余香。何健旺站在殿门口,望着众人远去的背影,脸上露出了欣慰的笑容。
今日总算圆满,兕子安康,家人欢聚,一切都好。
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