食疗我并不了解，但在现代某知名品牌的川贝枇杷膏的广告家喻户晓，我自然也是知道的。枇杷膏怎么做我虽然不完全了解，但大概还是知道一些的。我看到川贝枇杷膏的配料表，很干净，枇杷、冰糖、蜂蜜、川贝，其他就没了。
如今刚好是枇杷成熟的季节，集市上也有老汉挑着扁担和箩筐兜售枇杷。我预订了一箩筐，又让老汉送了我一把枇杷叶，第二天一起直接送到店里。
老汉一大清早就把枇杷送了过来，都是摘的成熟的果子，各个都是色泽金黄，看得人想剥来吃，枇杷叶也少了许多，新鲜的嫩叶和成熟的老叶子都有。
我给他结了钱，就开始干活熬制枇杷膏了。
新鲜的枇杷叶要清洗干净上面的绒毛，再用剪刀剪成细丝状。这一步最为麻烦，都是细致的活，一点绒毛都不能有，刷干净之后还要多清洗几遍才行。
枇杷的果子要去皮去核，全都切碎，再加入冰糖和水在锅里熬煮。果子都是成熟的，皮一撕就掉，果子也很好取出来，倒是不费什么功夫。
麻烦的是熬煮的过程，要一直熬直至水分煮干，再加入川贝和蜂蜜煮一会儿就可以晾凉装罐子里了。
枇杷膏的做法并不复杂，但却极为耗费功夫，前后大概要熬煮一个多时辰，而且要一刻不停的搅拌，防止沾底糊锅。夏季炎热，一直守在炉子旁人也受不了，我和田九云轮流看火、搅拌。
最后得到了两罐子的川贝枇杷膏，田九云送了一罐子给钱秀才，让他拿回去给他娘冲水喝。又细细交代了冲水的方法，“要用温水，不能是凉水也不能是刚烧开的开水，不用太多，一次一勺，加小半碗的温水冲开喝下去就好。如果喝的有效果，你告诉我，我再做一些！”
钱秀才这次倒是没有推辞，道了谢，又坚持说要给钱，田九云说：“这就是枇杷和冰糖熬的，也不值什么钱，只是费点功夫罢了。”又让他把钱留着，以后用钱的地方还多着呢。关于川贝的事情，那是只字未提。
钱秀才这才作罢，抱着罐子回去了，过了两日又来说他娘喝了之后觉得舒服了很多，虽然还是咳嗽，也觉得没之前那么难受了。
钱秀才的心安定了大半，他还是在翠峰湖边摆着画摊，无事的时候就拿出书本认真研读。
田九云对钱秀才的事很上心，我看得出她是对人家有意思，又不敢表达太过。她是农家女，现在又是商户，士农工商，我们一直都是底层，比不得读书人矜贵。
古人说，仗义每多屠狗辈，无情最是读书人。话本里的负心汉大多都是读书人，功成名就之后第一件事就是抛弃糟糠之妻，迎娶大户人家的小姐。俗话说的不一定是说读书人都是不好的，只是俗话也是有一定的道理。
但田九云觉得钱秀才是不同的，“他是个有原则的人，也没有读书人的酸腐气，能放得下身段挣钱养家，也能重拾书本读书，肯定不会是那等见利忘义之辈。”这孩子是看上了人家，所以看到的全是优点没有缺点。
凭心而论，钱秀才确实不错，人长得周正，也不迂腐，对母亲有孝心。忙于挣钱的同时也不失坚持的原则，还能静下心来读书，确实是无可挑剔的。
“但，人心易变，谁也不知道以后会怎么样？”我的意思是人不能为了不确定的将来奉献一生。
但田九云说，以后总是不确定的，难道为了以后的一个可能性就放弃现在的所有吗？
答案当然是不能的，我无法说服田九云，还差点被她说服了。我暗暗的想，她这样清醒的人大概不会是个恋爱脑，即便对别人有好感，也会循序渐进，也会守住底线吧。
果然，田九云如我所想，只是暗戳戳的表达好感，像之前一样，但仔细观察又可以发现与之前不同。暗恋这种事对暗恋者来说未必只有痛苦和不甘，大概也是有甜蜜和幸福的。田九云毕竟与我的关系更好一些，还是得祝福她并帮她一把。
深谈之后，我就很少单独接触钱秀才了，得给田九云增加机会。我还教会了田九云如何熬制雪梨膏。雪梨膏清甜，也有止咳润肺的效果，而且q弹好吃，食疗总是比吃药什么的更好。
雪梨削去厚厚的皮，只留下雪白的梨肉切成小块，再捣烂，用纱布挤出梨汁。荔枝倒入锅中，加一块冰糖、一勺淀粉，边熬煮边搅拌，直至梨汁浓稠变成膏状。倒入模具里，再把模具放进土冰箱里，等到凝固即可。
夏日的火炉热气蒸腾而上，田九云的脸被水汽蒸得通红，但我看她乐在其中。空气里弥漫着暗恋的蜜糖味，几乎要冲破界限，昭示给所有人。
雪梨膏是准备秋天再推出的糕点，那个时候梨子成熟的季节会比较便宜，天气凉了也好制作保存。雪梨膏颜色浅，从模具里倒扣出来就能看见清晰的纹理，直接吃清爽。若是觉得口味淡，也可以加一勺桂花蜜。
田九云给钱秀才送去了雪梨膏，又找理由送东送西，连试菜都要叫上钱秀才一起试。这下不仅我们看出来了，钱秀才自己也感觉到了。
那天试菜其实试的是糖水，我做了五白滋养糊和五黑滋养糊两种。
五白滋养糊里放的是银耳、糯米、杏仁、莲子和花生。五黑滋养糊里放的是黑豆、黑芝麻、黑米、核桃仁和黑糖。
两种都将食材泡发之后磨碎了开始煮的，白色润肺，黑色补身。两者都熬得浓稠，质地细腻，是准备秋天推出的新款。
田九云和钱秀才坐在一楼的角落里，一人一小碗的喝着，大概是只有两个人的缘故，气氛有些暧昧。田九云委婉地表达了心意，钱秀才没有拒绝，只一句是小生的荣幸，田九云恨不得倾其所有，为钱秀才铺路。
我们几个躲在楼梯口的地方悄悄吃瓜，气氛到了这里，大都是为田九云高兴的，以田九云的身份，找一个有志向的读书人自然是好的。不为自己，以后的孩子也可以读书考取功名，也算是有了一条出路。
田九云和钱秀才确定彼此的心意后，两人在人前的接触反而少了，大概是觉得不好意思，又怕知道的人多传出闲话来。
很快，钱秀才的母亲和田九云的父母给他们订了亲，事情也算是确定下来了，两人就可以大大方方的往来。
钱秀才的母亲很是中意这个未来的儿媳妇，做足了礼数，人也亲和，完全没有秀才母亲的倨傲。田九云也是个实诚的姑娘，即便没有成亲，也一心想把未来的日子过好。双方那个没有过多的小心思，只要心往一处想，劲往一处使，日子自然是越来越红火的。
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