二人今日就着米饭吃点冷吃兔吧。
没错，徐夏夏准备做风靡现代的麻辣冷吃兔！
但是二人还得补充点体力，所以得配上点米饭才行，徐夏夏连忙用一个锅将米饭蒸上了。
等赵安将剁好的兔丁进来后，徐夏夏又在院子的井水旁好好的冲洗了几遍才拿进厨房。
她将兔丁放在一个大盆里，里面加上了切好的葱、姜、胡椒粉、盐，目的是为了入个底味。
这个时代还没有料酒，徐夏夏倒了些白酒进去，主要是为了去腥。
她又抓了两大把花椒进去，然后开始抓拌，抓拌均匀后，放在一旁腌十分钟。
趁这个时间她将买来的干辣椒清洗了一下。
这个时候辣椒已经有了，但是很便宜，因为平常的人家都不怎么用，所以徐夏夏直接买了一大筐回来。
干辣椒清洗完后将其放在一个盆里，然后拿温水泡了一会。
泡完后赵安在旁边拿剪刀将其剪成小段。
徐夏夏则是又切了好几个大洋葱和蒜，蒜单独放在一边。
洋葱装在盘子里，盘子上面还加了一把洗干净的小葱，还有一些香料，主要是用来给油炸出香味。
起锅烧油，徐夏夏直接往锅里倒了半锅油，一旁的赵安看到的时候震惊了。
徐夏夏解释道：“油今天用不完明天还可以接着用。”
赵安“嗯”了一声，徐夏夏笑道：“安哥不怕我真的将家败光吗？”
“总是能赚回来的。”
赵安不在意的笑笑：“别担心，我还在呢。”
赵安说的话真是让徐夏夏安心了不少。
有人支持就是不一样，但是徐夏夏也知道在古代如此贫穷的时候，有人能支持她的这种做法，是有多么的不容易。
所以徐夏夏记住了赵安的好。
油热后，徐夏夏将刚刚准备好的洋葱等配料倒进了锅里。
小火慢炸出了香味，等到锅中的调料表面焦黄后她将料渣捞了出来。
然后将腌好的兔肉倒进去了三分之一，兔肉有点多，一次炸不完。
赵安在烧火，这会炸兔肉要的是大火，徐夏夏则拿着铲子翻动着兔肉，防止炸糊。
差不多炸了十二三分钟，徐夏夏将这些兔肉捞出放在一边，又将剩下的兔肉分两次炸了起来。
等到全部炸完，又一起倒在锅里，将油舀出了一些，又将切好的蒜末，辣椒面，干辣椒段一起倒了进去。
小火翻炒了两三分钟，加入了剩下的鸡精等调料，还撒了一大把芝麻。
淋了一圈锅边醋后，继续翻炒了两分钟，麻辣冷吃兔就做好了。
赵安闻见味道的时候早就边烧火边起来看徐夏夏是怎么做的了。
不怪他没见识，而是真的太香了！
赵安敢肯定，他，甚至说整个赵家村的人，都从来没有做出来过这么好吃的菜！
徐夏夏将镇上买的几个盘子挨个摆好，然后把冷吃兔从锅里盛在了盘子里，放在一旁晾着。
足足有五盘，是明天去镇上酒楼卖的。
剩下的徐夏夏又用小木碗装了五小碗，是明天拿过去的时候给酒楼的人试吃用的。
除此之外还装了一碗，给牛车上的人试吃，这样自己会做吃食的事就会传出去。
以后在系统里兑换的钱也好光明正大的拿出来用了。
将这些准备好，徐夏夏又盛了一大盘放着等晚上冷了吃。
剩下的便是他们二人的午饭了。
他们二人早已饥肠辘辘，直接将锅里剩下的兔丁装在盘子里，就着米饭，热乎乎的吃了起来。
赵安吃的脸都红了，自然是被辣红的。
他一边大口喝水一边吃的压根停不下来。
天知道他以前过的是什么苦日子！
徐夏夏则是吃的比较慢。
不是说她吃不了辣，而是原身自幼就没吃饱过，胃得好好养养，不能一下吃太多，更何况是麻麻辣辣的兔丁。
徐夏夏现在处于想大吃特吃，但是只能吃一点点的状态。
她决定以后每天早上给自己炖点药膳，好好将胃养起来，这样以后做了好吃的起码能吃个痛快！
赵安吃完后一个劲的夸赞道：“夏夏，真的太好吃了！”
原谅他没文化，说不出其他夸赞的话，只是一个劲的表示好吃极了。
二人吃过饭后，徐夏夏又将已经放凉的冷吃兔盛了一小碗和一大碗。
一大碗让赵安送去给伯父伯母家尝尝，一小碗则是去供到赵平的墓前。
赵安却是红了眼角。
虽然夏夏可能连他哥长什么样子都没见过，但除了他以外还有人记得他哥。
赵安心里酸胀酸胀的，是疼痛之外溢出来的喜悦。
徐夏夏看着红了眼角的赵安，她过去将人抱住：
“安哥，不管怎么样，我们已经是夫妻了，你的大哥自然也是我的大哥。”
更何况若是没有赵平用他的身死间接的给了刚穿越过来的徐夏夏一个庇佑所，她怎么能有现在的样子，说不定现在还在徐家村伺候着一家老小。
徐夏夏对赵平是感激的，所以她做了什么好吃的也想着在赵平的墓前供上些。
她改变不了过去，只能替赵平好好照顾着赵安，让他的弟弟在这世道能吃得饱穿得暖，不至于太过辛苦。
赵安端着两个碗出门了。
他到伯父家时他们一家人正准备出门。
“小安来了。”赵伯母招呼道：“进来坐会。”
“好香啊！”
赵有光的儿子赵小江大声道：“叔叔，你给我们拿了什么好吃的？”
众人这才看向赵安手里的碗。
赵安进去将碗放在院子的桌子上，而后打开盖子道：
“这是我媳妇做的麻辣冷吃兔，拿来给伯父伯母你们一家尝个味。”
盖子打开的瞬间，香味飘了满屋。
连在屋里的赵有光和他媳妇王柔柔也吸引了出来。
众人围在桌子旁边七嘴八舌道：“麻辣冷吃兔？”
“竟然是用兔子做的？”
“光看着口水都要流出来了。”
赵安笑着道：“这是夏夏做了准备明天去镇上卖的，先拿来让你们尝尝味道怎么样。”
“这怎么行！”
赵伯母一把盖上：“既然是拿去卖的，拿给我们不是糟蹋了吗！”
“伯母，这只是夏夏做着试试，”
赵安开口道：“让你们尝尝味道也是看看还有没有哪里需要改进。”
赵伯父开口道：“既是那丫头的心意，就留下吧。”
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