况野说完，南星依旧维持着那副“孤芳自赏”的样子，但眼神却实打实地虚了几分。
【事实就是这样嘛！】
小刺球看着南星，然后在心里嘀咕：
【好看是好看，就是有点茶里茶气。】
南星忽地将脑袋转过来，盯着小刺球看了半天，然后又看向了况野：
【你看，它都说我好看。】
况野忍俊不禁：
“感情‘茶里茶气’这样的话是一个字都没听进去啊！”
南星才不管那么多，“好看”就行。
可乐也不管那么多，有人说这臭狐狸“茶”就行。
小刺球看到动物们身上多多少少都挂了点彩，压不住好奇心。
【你们怎么都受伤了？】
小马哥这时候一瘸一拐地走了两步：
【没点儿伤还真的遇不见他。】
小刺球听到小马哥的话，瞪大了眼睛，看向况野的时候感觉整个猬都不好了。
况野瞥了一眼小马哥：
“有时候说话也得讲究一点脑子的。”
小马哥立刻补上：
【啊 ，就是我们都是他救的，他人可好啦，是我们大家的男妈妈！】
况野看着小马哥，露出了礼貌的“皮笑肉不笑”。
哪知，小刺球从况野身上跳下来，头也不回地跑了。
不仅在场的况野和动物们，就连直播间的网友们都被小刺球突然逃命似地狂奔给惊到了！
况野反应过来后，哭笑不得：
“它这是把我当什么‘雨夜屠夫’了吗？”
小奶糖却在这个时候凑过来，蹭了蹭况野的脸颊：
【是，的。】
况野：......行吧，有被安慰到。
回到厨房后，才发现沈易橙和赵鹏又在工位上开始辛苦工作了。
二人还给他留了些蜜瓜。
况野洗了手，吃了点蜜瓜，在一旁翻看着有关野生动植物的书籍，三个人一时间各忙各的，但学习的气氛却很浓郁。
这让况野有点梦回大学生活。
一看时间，青稞泡发的也差不多了，况野又钻进了厨房。
看着粒粒饱满的青稞，况野用手指尖挑起一颗，然后一掐，内里已经变软。
再一看，青稞的淀粉芯已经呈半透明状。
随即对着直播间说道：
“这就算是泡发到位了啊。”
这样蒸出来的青稞才不会夹生，口感会更加软糯。
下一步，况野给锅子里加入了清水，然开火煮烧。
等水烧开以后，况野将泡好的青稞均匀的倒铺在了蒸屉里。
况野提前在蒸屉里铺了纱布，然后用筷子将青稞铺平。
每当这时候，况野说的十分详细，仿佛真的很想教会屏幕前的网友该怎么做饭。
“青稞不能铺太厚，大概三厘米差不多，这样上锅蒸也受热更均匀，不会存在半生半熟的情况。”
然后，况野将蒸屉放进了锅里，盖上盖子。
“先蒸十五分钟，然后往青稞上洒点温水，让表面的麦粒保持湿润。”
况野守在蒸锅旁，按照步骤给青稞撒温水。
等到二十五分钟的时候，一股麦香飘散在四周。
况野拿起木铲翻了翻青稞，此刻的青稞已经膨胀饱满，颜色也变成了深黄色。
就在大家都以为这一步接近尾声了，况野又盖上了盖子。
接着余温得再焖十分钟。
“蒸青稞讲究一个‘蒸透焖软’，这一步做不到位的话，麦粒的芯会发硬，影响口感，最重要的是，发酵时特别容易滋生杂菌。”
况野继续安静地等了一会儿，奶糖一直窝在他的脚边，好奇地看着况野做饭。
小家伙一点困意都没有。
况野一看时间差不多了，便将青稞倒进了干净的盆子里，再次拿起木铲快速地翻拌，以达到散热。
直播间的弹幕此刻虽然速度放得慢了下来，但问题倒是一个都没少。
感觉况野这架势像是准备酿酒。
况野也解释道：
“青稞的温度一定得降下来啊，不然就会把酒曲给烫死。”
“到时候发酵不起来，整个垮掉。”
况野翻搅着，等到青稞降到合适的温度，然后拿出了自己在镇子上买的酒曲。
三下五除二，况野将酒曲掰成了碎末，撒了三分之二在青稞上，继续用木铲搅拌。
“酒曲最好分两次搅拌，会更加均匀。”
“这甜酒曲啊，是用米糠和草药做的，比那些袋装的味道更醇厚更香。”
况野动作很轻柔，生怕把那些麦粒给搓烂。
剩下的三分之一酒曲，况野将它洒在了盆子的底部和内壁，然后再将搅拌好的青稞倒进去，再次用木铲压平。
随后，况野又在中间挖了个圆柱形的小洞。
还不忘跟网友们互动：
“大家要不猜猜，我挖这个洞是为了干啥？”
弹幕瞬间精神了。
况野继续说道：
“当然了。大家不白猜啊，还是老套路，前二十名，我寄甜胚子给他们。”
弹幕开始急速地滚动了起来！
况野开始倒计时：
“三、二、一！”
然后迅速地截图。
况野低头看了半天，最后才公布了答案：
“没错啊，就是为了观察发酵的情况。”
随即很快地挑出了获奖的粉丝们，将名单记在了手机上。
礼物在此刻又铺天盖地地刷了起来。
况野一边感谢网友，一边继续补充道：
“这中间的窟窿里会有汁水渗出来，要是成色清澈，说明发酵成功。”
最后，况野在青稞表面盖了一层湿润的纱布。
又将盆子放进铺了干草的保温袋里，这样能够促进其尽快发酵。
再加上沙漠白天温度比较高，会比平时发酵的更快。
这样他们也就能更快地喝到甜胚子。
“一般在家里需要发酵二十四个小时，但在这儿十八个小时就差不多了。”
转头又对着直播间交代道：
“但要是温度超过三十度，我还得把保温袋露点缝儿，不然发酵过度，口感会变得又酸又苦。”
奶糖扒拉着况野裤管，看样子很想凑近闻闻。
况野将小家伙拎起来放进了怀里：
“这玩意儿你可不能喝，会醉。”
说完，出了厨房，发现沈易橙和赵鹏还在埋头研究数据。
况野也不好意思自个儿回去。
便就在旁边陪着一起看书。
夜色正浓，研究所外面时不时传来一些动物的叫声。
三个人就这样安静又专注地各自忙着手头上的事儿。
气氛真的不要太好。
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