店里众食客大嚼大咽,有人嚼得眉开眼笑,嘴里还没咽干净,就又去够下一串;有人吃完一串,咂咂嘴又挤回队伍前,扬着空签喊“摊主,再续五串!”,连嘴角沾着的油星都顾不上擦。
我狼吞虎咽的连吃了几串,对面的牛妖大哥更是吃的抬不起头来,恨不得整张脸都埋进肉山里。
我吃的兴起,抬头却发觉高瞻正慢悠悠的喝着茶,面前的肉串一动未动:“狮虎,您为什么不吃?”
高瞻淡淡看我一眼,撇了撇我嘴角的油光:“你可知这是什么肉?”
“什么肉?”
我抬头。好吃就行了,管它是什么肉。
“龙肉。”
“什么?!”
我惊立当场。
舌头差点被牙齿咬到,舌尖上一阵疼。
我嘴里的肉串瞬间就不香了。
这是,龙、龙肉?
我低头仔细打量手里的肉串,肉质鲜嫩,油脂丰厚。我又想到我归宗的好友,敖千寻和那迦罗,他们可都是西海龙族出身。
我此刻吃的,是他们同族的肉???
高瞻故意逗我:“你没见外面牌匾上写着“龙炙”二字?”
竟然是吃了没文化的亏......
我的眼泪立刻就下来了,豆大的泪珠滴落在桌案上:“师父,您怎么不一早提醒我?我可如何跟小千和那迦罗交代?”
以后小千和那迦罗不会视我为仇人,再不与我交好了吧?
高瞻看我这副鬼样子,没忍住,笑了:“此龙并非海里的龙族,而是地龙。你放心大胆的吃吧,西海敖家不会怪罪的。”
听了高瞻的话,我虽没明白“地龙”究竟是什么,但总归是与西海龙族没关系,因此将心放回了肚子里,嗅嗅手里香气扑鼻的肉串,啊呜一口就吃起来。
高瞻不得不心里再感叹一句,彻底服气:“这没心没肺的家伙!”
高瞻将他面前的肉串盘子推给我,边看我吃的香甜,边给我授课:“地龙一族属于魔族,地底岩浆层里的地龙,浑身覆盖着暗赤色鳞甲,鳞缝间还渗着熔融的岩浆,挪动时鳞甲摩擦发出“咔嗒”脆响,像拖着一串燃烧的碎石。它粗壮的躯体能轻易撞穿岩层,每一次摆尾都会搅得岩浆翻涌,连带地面裂开蛛网般的缝隙,引发震得人站立不稳的地动。这妖兽性子暴戾嗜杀,遇到活物便会用布满倒刺的巨颚撕碎,连岩浆里的火蜥蜴都难逃其口。”
“地龙在岩浆无敌手,它们的天敌就是捕龙人。”
“捕龙人专闯岩浆秘境猎捕它,他们用浸过寒潭冰髓的锁链捆住其七寸,再以玄铁巨斧劈断鳞甲才能制服。待地龙被斩杀后,他们会剔出鳞甲下雪白的肉,那肉自带岩浆淬炼出的鲜甜,无需过多调味,一烤便香气四溢,是鬼市烧烤摊最抢手的珍馐,常有食客为抢一串地龙肉争得面红耳赤。”
我抬起眼皮看店铺外面仍旧围得水泄不通的食客,和叫嚣着再烤几串的喧闹声,深以为然。
“捕龙人的猎龙秘器与技法,在为师的书房里有记载,回去后给你细看,你要记在心里,以后出江湖会用得到。暂时,为师只先给你略讲一讲吧!”
“捕龙人对付地龙,靠的是三套祖传秘器和铁打的规矩。第一件秘器,叫作寒髓锁链。锁链是用千年玄铁混合极北寒潭冰髓锻造,每一节都刻着镇火符文。捕捉时需三人协作,两人扛着锁链两端,瞅准地龙仰头吐火的间隙,第三人掷出锁链正中其七寸——那是鳞甲最薄、能穿透寒气的要害,锁链一缠上,冰髓的寒气会顺着鳞缝渗进体内,瞬间浇灭地龙的岩浆蛮力,让它庞大的身躯瘫软半分。”
“第二件秘器,叫作破鳞巨斧。斧刃淬过火山灰与毒藤汁,专克地龙的赤色鳞甲。等锁链困住地龙,持斧人要踩着事先搭好的岩架跳上龙背,找准鳞甲衔接的软缝,一斧下去能劈出半尺深的口子,再顺着缝隙撬掉连片鳞甲,露出底下雪白的龙肉——这一步必须快,一旦地龙缓过劲甩动身躯,连人带斧都会被甩进岩浆。”
“这第三件秘器嘛,就是引龙灯。引龙灯的灯芯裹着地龙天敌——冰蟾的分泌物,点燃后会飘出淡蓝色火焰,地龙最怕这味道,闻到就会顺着火焰方向移动,捕龙人便借此把它引到提前挖好的“陷龙坑”——坑里铺着浸满冰油的干草,点燃后能形成环形冰火圈,进一步限制它的行动。”
“而猎捕地龙的规矩只有一条:“只取活龙,不碰幼龙”。幼龙肉质偏嫩,却带着股土腥味,不如成年地龙的肉紧实鲜甜;更重要的是,幼龙身后总有母龙跟着,碰了一条,整座岩浆层的地龙都会发狂,连最有经验的捕龙人也难逃一劫。”
我吃的津津有味,听得津津有味,还不忘了捧哏:“狮虎,然后呢?”
“鬼市的烧烤摊主收了地龙肉,有一套独有的“去杂存鲜”手法,少一步都出不了那股绝味。首先是剔肉:先用浸过温水的铜刀剔除龙肉里的“火筋”——那是地龙体内输送岩浆能量的筋络,呈暗红色,若不剔除,烤出来会发苦。铜刀导热慢,不会让龙肉因温度变化流失鲜味,剔完后能看到龙肉肌理里还渗着细如银丝的“火晶”,那是鲜味的关键。”
“其次是腌肉:只用地龙巢穴附近生长的“岩葱”和“盐霜”腌制。岩葱切碎后裹在龙肉外,能中和肉里残留的岩浆火气;盐霜是岩浆蒸发后凝结在岩石上的天然盐粒,带着淡淡的矿物香,撒上后静置半刻,既能入味又不会掩盖龙肉本身的鲜甜——摊主从不放其他调料,说“地龙肉本身就是活的鲜味,多放一味都是糟蹋”。”
“最后是串烤:用的是火山岩打磨的签子,串肉时要顺着龙肉的肌理串,每块肉切得大小均匀,确保炭火能从外到内烤透。烤的时候要离炭火半尺远,用“文火慢烤”,等肉表面微微焦脆,内里还带着一丝粉红时,刷上一层薄薄的“龙脂”——那是从地龙脂肪里提炼出的油,一刷上去,肉香会瞬间炸开,连鬼市尽头的食客都能闻到。”
高瞻指指我快吃干净的盘子,继续说道:“这家龙炙烧烤店便是其中的佼佼者,我一眼便知,店家将地龙肉拾掇的恰到好处,最大可能保留了龙肉的原汁原味,再配合西域香料调味,将地龙肉的香甜发挥到了极致。”
店家的炭火还在滋滋冒着余温,我嘴角似乎还沾着地龙肉的焦香。师父方才说的寒髓锁链、岩葱腌肉的细节,此刻和嘴里的鲜甜滋味一对应,倒比单纯听故事更记得牢。
这顿烧烤不仅让我解了馋,还叫我摸清了地龙背后的门道,可真是赚大了。
这就是人们常说的寓教于乐吧!
拼座的牛妖大哥也直呼涨见识了,极其豪迈的一再表示这顿饭,他请。
盛情之下,实在难却,我再三谢过牛妖大哥的宴请后,吃饱喝足的我满足的随高瞻步出了烤肉店。
牛妖看着已经远去的师徒二人,微微一笑:“当真是有意思,一只妖给一位战灵师做徒弟。若非亲眼所见,这说出去谁信呐!”
晚风裹着烧烤摊的余香和鬼市特有的奇异香料味,绕在衣袖间。
我揉着圆滚滚的肚子,跟在师父身后慢慢晃,看两旁摊位上闪烁的琉璃灯映得各色奇珍泛着微光——有卖黑火山里捞的火珠,有灵兽骨头做的装饰品,也有摊主吆喝着“冰蟾皮做的香囊”,脚步都忍不住慢了半拍。
高瞻手里把玩着刚买的骨制哨子,偶尔回头叮嘱我:“别盯着那发光的石头看,小心被勾了魂去!”
两人踩着青石板路的脚步声,混着远处传来的零星叫卖,慢慢往折花小店的方向挪去。
回到折花小店,花七娘热情的迎我们进门,听闻我去吃了炙龙肉,她从柜台里举着个巴掌大的木盒递给我。
我好奇的接过,掀开盖是几颗晶莹的“地乳珠”。
花七娘笑着说:“刚从地龙巢穴旁挖的,是与我相熟的一位捕龙人才送来的。离殇姑娘含一颗解油腻,最是清爽不过的!”
高瞻在旁笑着摆手:“七娘倒惯着她。”
花七娘微微一笑,语笑嫣然:“高先生客气了。不过是拿我们公子的宝贝做人情,借花献佛罢了!”
我接过珠子含在嘴里,凉丝丝的甜意瞬间压下了烤肉的腻,连脚步都轻快了几分。
这两日待在折花小店里实在闷得慌,我趁师父整理行囊的空当,偷偷溜去了雪医梁渠的医馆两回。
梁大夫的医馆藏在鬼市最僻静的巷子里,门口挂着串晒干的“冰蟾舌”当幌子,推门先是撞上悬在半空的“警毒铃”——铃身裹着薄如蝉翼的火蜥蜴皮,碰到有毒气的东西就会发出脆响。
推门进去满是草药混着淡淡硫磺的味道——梁渠大夫总在案前熬药,药罐是用岩浆岩凿成的,罐底刻着镇火纹,里面咕嘟咕嘟煮着“火绒草”,药香混着硫磺味飘满屋子。
我凑过去看时,他还会从药箱里摸出几颗糖果塞给我,笑着说“别碰那边的毒液,是用毒藤汁调的,滴到皮肤上会烧出小红点。”
把我当小孩子对待了,倒比待在店里有趣多了。
我把糖果分给小童子,这小家伙儿疑似替我开后门作弊,祭出了六十四张咸卦,助我抽中卦书赢了赌局,我对他蛮喜欢的。
小童子喜欢跟在我身后,乖巧的不得了。
有回我好奇拨弄了下案上的“医针”,才发现针尾竟嵌着坚硬的鳞甲,梁渠大夫笑着说这针能导热,扎穴位时能逼出体内的火气,比待在折花小店里听师父讲规矩,和看他与盛公子斗嘴要有趣多了。
屋里比外头凉快半截,只因墙角摆着个半人高的冰玉柜,玉质通透,能看见里面分层码着药材:上层是浸在冰髓里的地龙心,殷红得像团火;下层铺着火山灰,埋着几颗圆滚滚的“避瘴珠”,据说南诏瘴气重,这珠子能护着人不晕。
我盯着冰玉柜里晶莹剔透的避瘴珠,问梁渠:“南诏的瘴气真有那么厉害?咱们带着这珠子就够了吗?”
他刚搅完药罐里的火绒草,抬手擦了擦额角的汗,指了指药箱最底层:“光有珠子不够,我给你们备了清瘴汤的药包,遇着浓瘴就煮水喝,能防着气闷头痛。”
说着他从案下翻出个油纸包递给我,里面是晒干的青绿色叶片:“这是‘瘴叶’,采自南诏边境的老林,嚼一片也能顶半个时辰。我们一路跟刀客兄弟走,他们虽懂劈路,却未必懂辨瘴气,你多拿着些防身,记得提醒你师父按时用。”
我捏着油纸包,鼻尖飘着药叶的清苦,倒比之前更盼着南诏之行——既有新鲜事,又有这么多人贴心准备,倒不觉得怕了。
如此两日后,鬼市的灯笼渐次熄灭,只剩几盏残灯在巷口晃悠,头上那轮阴月一如既往的高悬,清冷又孤寂。
总算盼到鬼市闭市的动静。
鬼市里的人流已经慢慢变少,访问鬼市的人间客们看着关卡的灯笼一盏接一盏暗下去,只剩大门两侧挂着的“引魂灯”还亮着幽蓝微光。
人间客们早早就聚在门前,有人攥着刚买的鳞甲饰品,有人把鼓鼓囊囊的购物包抱在怀里,连呼吸都放轻了些——谁都知道,等会儿黑白无常来开关,半点喧哗都不能有。
有个穿青布衫的书生紧张地拽着衣角,跟身旁人念叨:“上次晚了半步,差点被关在里头。”
旁边绸缎锦衣的富人倒是镇定,不屑地扫视着众人。
众人都望着漆黑的巷口,等那阵“铁链拖地”的声响传来——那是黑白无常快到的信号,也是他们能回到人间的指望。
而此时在折花小店的我们,也在做出发前的最后准备了。
小店木门被推开时,卷进一阵带着草木气的风。
我蹲在院里磨着匕首,抬头就见师父不染尘埃的走出来,身旁站着一身火焱红衣的盛放公子。
“离殇,我们要出发了。”
喜欢战灵人请大家收藏:(m.tcxiaoshuo.com)战灵人天才小说更新速度全网最快。