北方势力的全方位打压，如同沉重的铁幕，笼罩在“何记”上空。舆论的围剿、政策的卡脖、资源的断供、人才的骚扰……每一招都直指要害，意图将“何记”这棵已然枝繁叶茂的大树连根拔起。香港总部气氛压抑，连空气中都弥漫着一种令人窒息的凝重。何雨柱承受着前所未有的压力，鬓角的白发似乎一夜之间又多了一些。但他眼神中的火焰，却从未熄灭，反而在绝境中燃烧得更加炽烈。
他知道，退一步就是万丈深渊。此刻，任何犹豫和妥协，都将导致万劫不复。唯一的生路，就是顶住压力，寻找对手攻势中的破绽，在绝境中发起反击！
转机，首先出现在看似最不可能的舆论战场。
欧阳文山监控到，那几家奉命围剿“何记”的官方背景媒体，其连篇累牍的批判文章，在业内和资深网民中，开始引发一些反弹和质疑。一些独立的财经评论员和美食博主公开发声，指出这种将一家守法经营、在国际上赢得声誉的民营企业简单标签化为“挟洋自重”、“无序扩张”的做法，有失公允，不利于营造健康的营商环境。更有声音尖锐地提问：“打压一个成功的‘何记’，真的就能振兴其他餐饮品牌吗？还是只会让整个行业寒心？”
这些声音虽然微弱，却像投入死水中的石子，激起了涟漪。欧阳文山敏锐地抓住这一丝缝隙，不再被动防御，而是主动出击。他策划了一系列“软性”反击：
1. 事实说话：组织一批有公信力的第三方审计和咨询机构，对“何记”的纳税记录、就业贡献、供应链带动效应、食品安全投入等进行独立评估，并形成详实的报告，通过友好渠道低调发布，用无可辩驳的数据回应“缺乏社会担当”的指责。
2. 故事动人：邀请几位在“何记”工作超过二十年的老员工、以及与“何记”合作致富的食材基地农户，拍摄系列微纪录片，讲述他们与“何记”共同成长的真实故事，突出“何记”的“人情味”和“共赢理念”，在社交媒体引发情感共鸣。
3. 借力打力：巧妙利用“何记”在海外获得的荣誉（如伦敦米其林星级），将其解读为“中华文化走出去的成功案例”，与“文化自信”的国家战略挂钩，邀请外交、文化领域的专家撰文评论，提升话题高度，化解负面标签。
这一套组合拳，以柔克刚，逐渐扭转了部分舆论风向，让打压者的声音不再那么理直气壮。
然而，真正的突破，来自于一个意想不到的“奇兵”——棒梗！
在陈伯的严密保护和耐心引导下，棒梗的心态发生了微妙而关键的变化。他亲眼目睹了母亲秦淮茹在许大茂裹挟下的无奈与痛苦，也切身感受到了“何记”在巨大压力下的坚韧与正气。尤其是何雨柱在得知他处境后，非但没有落井下石，反而通过陈伯给予他生活上的帮助和重新做人的机会，这种以德报怨的胸怀，深深触动了他内心尚未完全泯灭的良知。
一天深夜，棒梗通过陈伯，给何雨柱带来了一个石破天惊的消息！
“柱……柱叔，”棒梗的声音在电话里有些颤抖，但带着一种豁出去的决绝，“我……我偷听到许大茂和那个北方基金的人密谈……他们……他们不只是想搞垮‘何记’，他们有一个更大的计划！他们想利用打压‘何记’造成的行业震动，低价收购几家有潜力的区域餐饮品牌，然后打包成一个新的‘国家队’餐饮集团，去海外上市圈钱！许大茂在里面牵线搭桥，能拿干股！他们……他们甚至提到了几个部委里的……名字！”
棒梗还提供了一条更具体的线索：许大茂近期频繁接触一家注册在开曼群岛的空壳公司，资金往来异常，疑似在向境外转移资产和洗钱！
这个消息，如同黑暗中的一道闪电！它不仅揭示了对方打压“何记”的更深层目的——不仅仅是消灭一个竞争对手，更是为了实施一个更大的资本阴谋；更重要的是，它提供了许大茂涉嫌经济犯罪的确凿线索！如果这些证据坐实，不仅许大茂将万劫不复，更可能牵连出其背后的保护伞，从而彻底瓦解针对“何记”的攻势！
何雨柱强压住内心的激动，沉声对陈伯说：“陈伯，保护好棒梗！这些信息，立刻整理成最严谨的形式，通过最可靠的渠道，分别递给经侦、证监会和……纪律检查部门！要快，要准！”
这是一步险棋！一旦启动，就将与对方彻底撕破脸，再无回旋余地。但也是绝地求生的唯一希望！
几乎与此同时，在另一个战场——海外资本市场，“何记”也迎来了反击的契机。
由于“何记”顶住了初期的疯狂打压，其扎实的基本面（尤其是伦敦和星洲店的优异业绩）逐渐被理性的国际投资者所认可。之前因负面舆论而下跌的股价，开始企稳回升。几家之前观望的全球顶级长线基金，开始大规模增持“何记”股票，他们认为“何记”在中国消费升级和全球化浪潮中具有不可替代的稀缺价值，眼前的打压反而是低位建仓的良机。
丰裕资本郑总抓住机会，联合这些国际资本，发起了一场针对恶意做空势力的“逼空”行动。大量买盘涌入，不断推高股价，使得那些企图通过做空获利的资金损失惨重，被迫平仓离场。“何记”在资本市场的压力骤然减轻，股价甚至创出新高！
资本市场用真金白银投下的信任票，极大地鼓舞了“何记”内部的士气，也向外界传递了一个强烈的信号：“何记”的价值，不是几篇负面报道能够抹杀的！
三路告捷！舆论出现松动，内部爆料直指要害，资本市场强势反弹！
压抑已久的“何记”总部，终于透进了一丝曙光。何雨柱抓住这稍纵即逝的战机，果断发起了总攻！
他亲自坐镇，指挥了一场多管齐下的“绝地反击”：
1. 司法利剑出鞘：张律师团队配合相关部门，以棒梗提供的线索为突破口，正式对许大茂及其关联公司涉嫌经济犯罪的行为提起刑事控告，并申请冻结其资产。同时，就北方势力利用行政手段进行不正当竞争的行为，向更高级别的监管机构提交了实名举报信。
2. 政策游说破冰：何雨柱通过李主任等相对理性的渠道，再次递交了“何记”的陈述材料，重点强调“何记”在稳定就业、依法纳税、带动农业产业化方面的贡献，以及被打压后对地方经济和行业信心的负面影响，恳请上级关注并制止这种破坏营商环境的行为。
3. 业务逆势扩张：在海外资金的支持下，何雨柱逆势加大在国内二三线市场的投入，加速“何记味典”零售渠道的铺设和“社区厨房”新业态的试点，用实实在在的业务增长和就业岗位，回击“无序扩张”的指控。
4. 高层隔空喊话：在一次有影响力的行业论坛上，何雨柱受邀发表视频演讲。他没有诉苦，没有指责，而是以“坚守与创新——中式餐饮的全球化思考”为题，阐述了“何记”的发展理念，最后意味深长地说：“我相信，中国经济的海洋足够广阔，容得下所有守法经营、勇于创新的企业。给企业一个公平的舞台，他们必将还世界一个惊喜！”
这番讲话，姿态高，格局大，既表明了立场，也展现了胸怀，赢得了广泛赞誉。
多管齐下，效果立竿见影！
许大茂被经侦部门带走调查的消息不胫而走，其背后的势力顿时阵脚大乱。针对“何记”的舆论打压明显减弱，那些上纲上线的批判文章悄然消失。之前被卡住的审批流程，开始出现松动迹象。
更重要的是，更高层面的态度似乎发生了微妙变化。有消息称，某位主管经济的领导在内部会议上，提到了要“保护市场主体积极性”，“防止运动式执法对企业正常经营造成不必要的干扰”。
压迫在“何记”头上的铁幕，被硬生生撕开了一道巨大的裂口！
绝地反击，首战告捷！然而，何雨柱深知，这远非最终的胜利。对手根基深厚，绝不会轻易认输。许大茂不过是个马前卒，真正的较量还在后面。但这一次反击，彻底扭转了“何记”被动挨打的局面，赢得了宝贵的喘息之机和战略主动。
深夜，何雨柱再次站到窗前，维多利亚港的灯火依旧璀璨。他的脸上，露出了久违的、带着一丝疲惫却无比坚毅的笑容。他拿起电话，拨通了娄晓娥的号码：
“晓娥，告诉伙计们，最难的时刻，我们顶过去了！但放松不得，接下来，该我们出手了！”
绝地反击的号角已经吹响，“何记”这艘航船，在经历了最猛烈的风暴洗礼后，不仅没有沉没，反而锤炼得更加坚固，调整好风帆，准备驶向新的、更广阔的航程。而真正的终局，正在这攻守易形中，悄然临近。
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