最近生活的还算顺遂,年姝柔决定主动出击,她不想一直被动下去。
据年姝柔调查八阿哥的一个产业是酒楼,现在主要由八福晋在背后打理,说实话,如果是八阿哥也许年姝柔就不会插手,但是八福晋那嫉妒成性的性格,年姝柔还真不怕她。她们的酒楼叫做福泽园。
年姝柔的陪嫁产业里有一个专门给酒楼供货的铺子,年姝柔考察了,地理位置,规模作为酒楼经营,都没有问题,所以年姝柔同四阿哥商定以后,将它改为酒楼,自己经营,赚的钱给四阿哥三成利润,因为想要四阿哥的名头,所以不能只占他便宜,年姝柔明白,这就是古代的悲哀,毕竟是一夫多妻制的悲哀。
年姝柔找了手艺好的师傅,重新装潢,为酒楼取名——锦鸿楼。这字是请纳兰公子写的,一来他的字确实不错,二来不能让别人知道这酒楼背后的东家。
酒楼开业当天,年姝柔准备了三种套餐,分别是高,中,低档,套餐里面具体的菜式都是现代的做法,虽然清朝已经有现代菜系的雏形,但古代就是古代,还是有很多新鲜的吃法,是没有的,比如开水白菜,佛跳墙之类的。饭后甜点也是套餐里带的,年姝柔根据套餐价格,安排起酥面包,蛋挞,还有小蛋糕等等。总之,新奇,好吃,好看,很有卖点,如此一来吸引了大量食客。
开业前夕,年姝柔深知造势的重要性,所以让画师画了许多宣传图,图片不大,也就比A4纸大一些,上面的吃食是人们不曾见过的甜品,又写了开业大酬宾。
开业当天,年姝柔就让伙计告诉食客,充值有相应的折扣,比如充值五万两享有九折优惠,充值十万两享有八点五折优惠,充值十五万两以上享有八折优惠,并且有优先使用酒楼最好的包间使用权。
是的,楼上包间年姝柔也命人按照高,中,低档装潢,并且每一个屋子都有一个主题,比如怡情山水包间,里面主要以山水为灵感,桌布,盘子的图案都是清新淡雅的,桌子也设计成山水间朴素房子里面的样式,是竹子制成,但是表面是竹子,里面实际上是木头的,毕竟竹子不耐用。另外屋里还有一些绿植,看着似乎真的是置身于有山有水的室外。
当然除了这些高端的东西,酒楼一楼大厅就是普通餐食,尽管如此,年姝柔也命人将吃食整出新鲜感,比如一碗面,上面配有蔬菜,菌菇等物,看着颜色好看,让人食指大动。
另外年姝柔在一楼开了个外卖窗口,可以卖早餐,也可以卖一些快销的食物,比如烤鱼,烤鹅,等等。
年姝柔的这一波操作,简直是动了别人的蛋糕,因为将大部分食客都吸引到了自己家里的酒楼,京城很多其他酒楼的老板都不满意了,他们几个一起找到锦鸿楼的东家,当然了,出面的只是一个名义上的东家。
几人七嘴八舌的说,锦鸿楼的人说:“在下先给各位赔个不是,不过你们七嘴八舌一起说,我也听不清楚,大概我明白你们的意思,无非我们的生意太好,抢了你们的生意,我在这里给你们透个底,我们家主要经营的吃食是南方菜系,你们各家基本以北边这里的菜系为主,咱们互不干涉,这几日开业大家也就是图个新鲜。为了保障以后大家都有银子赚,我们会将酒楼五成的利润平摊给各位老板,不知各位意下如何啊?”
大家一听,什么不用做,就可以有银子拿,这谁会有意见?于是都熄了怒火。
又听见锦鸿楼的东家说:“俗话说得好同行是冤家,我与你们无冤无仇,所以可以这样分利润,也是图个相安无事,不过,还是有对手的,所以今日此事咱们都签个保密契约,不可把分利润的事说出去,其他酒楼在下也不会分利润的。”这样的条件大家也毫无异议,毕竟再多个人过来分杯羹,就会少拿不少银子,大家又不傻。于是大家就签了保密文书。
如此一来,就将八福晋打理的福泽园孤立出来了。
喜欢清梦似锦请大家收藏:(m.tcxiaoshuo.com)清梦似锦天才小说更新速度全网最快。