青云志之山海亦可平

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第12章 市场调研

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自那晚在夜市边缘找到那丝微光后,苏晚晴便知道自己不能再被动等待。她身上那种属于山里孩子的韧劲和务实精神被彻底激发。行动,是治愈迷茫和绝望的唯一良药。

从第二天开始,只要傍晚没有必修课,她便会准时出现在那条名为“学子街”的夜市。她没有像普通逛夜市的学生那样,流连于小吃摊前,或是好奇地打量各色商品。她带着明确的目的,像一个最专注的田野调查员,又像一个潜伏的猎手,混迹在熙攘的人流中,目光锐利地扫视着一切。那个用作业本纸张粗糙钉成的小本子和一支短铅笔,成了她最重要的装备。

第一阶段:宏观布局与客流分析

她首先花了两个晚上,像绘制地图般,摸清了整个夜市的整体布局。夜市呈一个不规则的“丰”字形,主干道连接着三个岔路口,人流如织;支巷相对冷清,租金想必也更便宜。她默默记下了哪些区域是“黄金地段”,哪些是“潜力股”,哪些是“价值洼地”。

接着,她开始分析客流量和消费群体构成。她选择几个关键节点,进行不同时间段的蹲点观察。晚上六点到七点,人流以放学路过和准备吃饭的学生为主;七点半到九点,达到高峰,逛街、购物、约会的人群混杂;九点半之后,人流逐渐稀疏,多以打包小吃和购买日用品的附近居民为主。

通过观察衣着、听口音和谈话片段,她迅速判断出,这里超过七成的顾客是附近几所大学的学生,其次是周边社区的年轻居民和少量游客。这意味着,消费能力和偏好趋于年轻化、实用化,并且对价格相对敏感,追求性价比。这个结论,为她后续的选品定下了基调。

第二阶段:品类细分与数据记录

她的调研开始进入精细化阶段。本子上出现了密密麻麻的符号、缩写和数字,构成了一套只有她自己能完全破译的“商业密码”。

· 小吃饮品区(高流量,高门槛):

· 观察: 铁板烧、奶茶、炸串、臭豆腐摊位前永远排着长队,现金流转极快。

· 分析: 需求旺盛,是夜市的“流量担当”。但前期投入(设备、食材成本、技术、可能的卫生许可)高,操作复杂,且竞争早已白热化。结论: 不适合她这个资金匮乏、毫无经验的初创者。果断放弃。

· 服饰配饰区(红海竞争,考验眼光):

· 观察: 款式新颖的袜子、手套、围巾(应季)、发卡、小饰品流转速度很快,尤其受女学生欢迎。

· 数据: 普通袜子约10元\/三双,卡通袜12-15元\/双;毛线手套15-25元\/双;发卡5-15元不等。

· 分析: 女性顾客购买频率高,单品利润尚可。但竞争异常激烈,对摊主的审美、选款能力和压货风险是巨大挑战。她对自己的“时尚嗅觉”并无信心。结论: 机会与风险并存,需谨慎。暂缓考虑。

· 手机配件区(需求稳定,标准度高):

· 观察: 几乎每个学生都需要手机壳、数据线、贴膜,属于消耗品或个性化需求品。摊位数量适中。

· 数据: 普通数据线售价10-15元;通用手机软壳15-25元;高清贴膜5-10元(部分提供免费贴膜服务)。她注意到一个摊位挂着“贴膜买一送一”的牌子,生意明显更好。

· 分析: 目标客户精准(大学生是刚需群体),商品标准化程度高,无需复杂选款,压货风险相对可控。技术门槛低(贴膜可学)。结论: 潜力巨大,重点考察对象。

· 文具玩具区(需求存在,客单价低):

· 观察: 有几个摊位卖着可爱的笔记本、中性笔、小玩具、多肉植物。客流相对稳定,但不如服饰和手机配件密集。

· 数据: 创意文具(如卡通笔记本)8-15元;普通中性笔2-5元\/支;小玩具5-20元不等。

· 分析: 需求存在,但客单价偏低,且季节性不强(除非开学季)。可作为补充,难以担当主营。结论: 辅助备选。

· 生活杂货区(品类繁杂,目标分散):

· 观察: 售卖洗脸盆、衣架、收纳盒、拖鞋等。

· 分析: 需求有,但购买频率低,顾客往往是有特定需求才来购买,随机消费可能性小。结论: 不适合她需要快速现金流转的模式。放弃。

第三阶段:销售策略与竞争态势分析

她的记录不仅仅关于商品和价格,更深入到经营策略层面。

· 促销手段: “最后三天清仓”、“新款上市八折”、“买二送一”、“满30减5”。她记录下不同促销话术的效果。

· 服务增值: 卖首饰的摊主提供免费刻字;卖鞋垫的阿姨承诺“穿不舒服拿来换”;手机贴膜摊主强调“包教包会,贴坏包赔”。她意识到,服务是摆脱纯粹价格战的有效武器。

· 位置效应: 夜市入口和中间十字路口的摊位,人流量最大,但租金肯定更高,竞争也最激烈。支巷末端摊位人流稀少,但成本低。她需要权衡。

· 竞争对手分析: 她重点观察了几家手机配件摊。A摊价格中等,但老板态度冷淡;b摊价格偏高,但货品看起来更精致;c摊价格有优势,但贴膜技术粗糙,常贴出气泡。她发现了潜在的市场缝隙——价格适中、品质可靠、服务贴心的摊位,似乎存在需求。

第四阶段:内心推演与初步构想

一周的“市场调研”接近尾声。苏晚晴坐在夜市尽头一个不起眼的花坛边沿,就着远处摊位漫射过来的灯光,翻看着小本子上密密麻麻的记录。她的眼神不再迷茫,而是充满了思考的光芒。

综合所有数据和分析,她的大脑像一台高效的处理器,进行着无声而激烈的推演:

1. 目标市场确认: 坚定不移地聚焦大学生群体,满足其日常、高频、小额的消费需求。

2. 主营品类锁定: 手机配件(数据线、手机壳、贴膜)。理由:需求稳定、标准化、风险可控、技术门槛低,且她发现了通过服务和品质建立差异化的机会。

3. 辅助品类选择: 引入少量创意文具或新奇小商品作为引流和补充,提升摊位吸引力。

4. 竞争策略构思: 避免正面价格战。主打“免费精细贴膜”、“品质保证”、“耐心服务”来构建自己的小小护城河。

5. 选址考虑: 初期资金紧张,可选择支巷中段,租金压力小,依靠服务和口碑吸引“酒香不怕巷子深”的顾客。

合上小本子,苏晚晴长长地舒了一口气,白色的水汽在秋夜的寒风中迅速消散。心里那份因为兼职失败而留下的巨大空洞,仿佛被这些实实在在的数据、分析和逐渐清晰的构想一点点填满了。

她知道该卖什么,也知道大概该怎么卖了。调研结束,方向已然明确。接下来,就是将那五百元“种子轮投资”,转化为实实在在的库存,然后,勇敢地走进这片灯火通明的战场。这一次,她不再是旁观者,她将要成为参与者。

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