盛夏的青溪镇，午后的阳光格外炽烈，街上的行人都躲进了阴凉处，“清鸢药膳坊”里却依旧热闹——往来的客商点一碗冰镇的薄荷粥解暑，镇上的百姓买几瓶“止痒凝露”预防蚊虫叮咬，伙计们忙得脚不沾地，苏清鸢也在柜台后不停地招呼客人，额角渗出细密的汗珠。
就在这时，一个熟悉的身影出现在门口——身穿藏青色长衫，手持一把折扇，正是青溪县的县令周伯昌。苏清鸢连忙放下手里的活，快步迎了上去：“周大人，这么热的天，您怎么来了？快进店里坐，我给您沏杯冰镇的薄荷茶。”
周伯昌笑着走进店里，目光扫过忙碌的伙计和满座的客人，眼底露出赞许的神色：“我路过镇上，顺便来看看你这药膳坊的生意。看来，你把铺子打理得很不错啊。”他在靠窗的位置坐下，接过苏清鸢递来的薄荷茶，喝了一口，清凉的感觉瞬间驱散了暑气，“你这薄荷茶做得好，比县衙里的解暑汤还管用。”
苏清鸢在周伯昌对面坐下，笑着说：“大人过奖了，只是用新鲜薄荷和冰糖煮的，不值一提。倒是大人之前托付的‘冬防防疫’的事，今年冬天我已经开始准备药材了，保证不会出问题。”
“我对你很放心。”周伯昌放下茶杯，语气变得郑重起来，“从去年冬天让你负责‘冬防防疫’，到今年推出便携药膳、跟客栈合作，你每一步都走得很稳，不仅把生意做得红火，还赢得了百姓的口碑，这很难得。”他顿了顿，话锋一转，“但你有没有想过，青溪镇终究太小了，你的医术和生意头脑，不该只局限在这里。”
苏清鸢愣了一下，她从未想过“走出去”的事。自从来到青溪镇，她的目标一直是把药膳坊做好，让家人过上好日子，如今生意稳定了，她甚至觉得这样的日子已经很满足了。“大人，我……”苏清鸢张了张嘴，不知道该说些什么。
周伯昌看出了她的犹豫，继续说道：“你如今有了名气，也有了积蓄，这是很好的基础。但你要知道，医术是无止境的，见识也是。青溪镇的病症大多是常见的风寒、外伤，你在这里能学到的东西有限；而且镇上的市场就这么大，你的生意做到顶了，也很难再有突破。”他拿起折扇，轻轻扇了扇，“将来若有机会，你还是要去更大的地方看看，比如府城、京城，那里有更好的医书、更厉害的大夫，还有更广阔的市场，能让你学到更多东西，也能让你的药膳坊走得更远。”
苏清鸢静静地听着，心里像是被什么东西敲了一下。她想起母亲生前常说的话：“鸢儿，你的天赋不止于此，将来要多出去看看，别困在一个小地方。”以前她不懂，现在听周伯昌这么一说，才恍然大悟——她不能满足于现状，她的医术需要精进，她的药膳坊也需要更大的发展空间。
“大人，您说得对。”苏清鸢抬起头，眼神里满是坚定，“我之前确实太局限了，只想着把眼前的生意做好，却没想过长远的发展。只是，我现在的医术还不够好，去了大地方，怕是难以立足。”
“所以，你现在就要开始准备。”周伯昌笑着说，“你不是有很多医书吗？可以利用空闲时间多研读；我在府城有几个行医的老友，你要是有不懂的地方，也可以向我请教，我会把我知道的都告诉你。最重要的是，要多积累经验，遇到复杂的病症，别轻易放弃，多琢磨、多尝试，医术才能慢慢精进。”
周伯昌的话，像是给苏清鸢点亮了一盏灯。当天晚上打烊后，她回到住处，从箱子里翻出母亲留下的医书，还有她之前存放在空间里的几本珍贵医典——这些医书大多是关于疑难杂症的调理方法，之前她因为觉得用不上，一直没仔细看，现在看来，这些都是宝贵的财富。
苏清鸢坐在灯下，翻开一本《千金药膳方》，里面记载了很多针对肺痨、哮喘、心悸等复杂病症的药膳配方，还有详细的药材配伍和熬制方法。她一边看，一边做笔记，遇到不懂的地方，就用红笔圈出来，打算下次向周伯昌请教。看到一个针对肺痨的“百合银耳莲子羹”配方时，她眼前一亮——老周的儿子得了肺痨，虽然现在病情稳定了，但还需要长期调理，这个方子正好能用得上。
从那以后，苏清鸢开始利用所有空闲时间研读医书。每天早上，她会提前一个时辰起床，在院子里借着晨光看书、做笔记；中午客人少的时候，她会把医书放在柜台下，趁没人的时候翻几页；晚上打烊后，她更是会看书到深夜，有时候遇到一个复杂的配方，会反复琢磨好几天，直到弄明白其中的原理。
阿巧看到苏清鸢这么用功，忍不住问：“掌柜的，您最近怎么总在看书啊？是不是遇到什么难题了？”苏清鸢笑着说：“不是遇到难题了，是想多学点东西，将来咱们的药膳坊要开到更大的地方去，我得先把医术学好才行。”阿巧听了，心里既敬佩又期待：“那太好了！等咱们的药膳坊开到府城，我也跟着您去，继续给您帮忙！”
除了研读医书，苏清鸢还经常去县衙向周伯昌请教。周伯昌对中医理论颇有研究，每次苏清鸢带着问题来，他都会耐心地讲解，从药材的性味归经，到病症的辨证论治，再到药膳与汤药的搭配禁忌，无一不细致。有一次，苏清鸢问他：“大人，为什么有的药膳对有的人有效，对有的人却没效果呢？比如同样是风寒，有的人喝了生姜葱白药膳汤就好，有的人却不管用。”
周伯昌笑着解释：“这就是中医所说的‘辨证施治’。每个人的体质不同，风寒的类型也不同——有的是风寒夹湿，有的是风寒夹燥，用药膳的时候，也要根据体质和病症的不同调整配方。比如风寒夹湿的人，要在生姜葱白汤里加些薏米、茯苓，祛湿效果才好；风寒夹燥的人，则要加些百合、麦冬，润燥生津。你以后给客人推荐药膳，也要多留意客人的体质，不能一概而论。”
苏清鸢恍然大悟，连忙把这些话记在笔记本上。回去后，她根据周伯昌的指点，调整了药膳的配方，还在柜台旁放了一个小本子，记录客人的体质和对药膳的反应。有个客人来吃药膳时，说自己总是觉得口干舌燥，就算喝了很多水也没用，苏清鸢根据他的症状，判断他是“阴虚燥热”体质，给他推荐了加了百合、麦冬的“冰糖雪梨药膳汤”。客人喝了几天后，口干舌燥的症状果然缓解了，特意来感谢苏清鸢：“苏掌柜，你真是太厉害了！比我之前看的大夫还懂我的体质！”
随着医术的精进，苏清鸢开始尝试调理一些复杂的病症。镇上有个老妇人得了哮喘，每到冬天就会发作，咳嗽不止，连睡觉都受影响。苏清鸢根据医书上的配方，结合老妇人的体质，给她开了一个“川贝枇杷药膳膏”的方子，用川贝、枇杷叶、冰糖慢熬成膏，让老妇人每天早晚各吃一勺。老妇人吃了一个月后，哮喘的症状明显减轻，冬天也没再发作，她的家人特意给苏清鸢送来了一面锦旗，上面写着“妙手仁心，药膳救人”。
看着锦旗，苏清鸢心里满是成就感。她知道，这都是周伯昌提点的功劳，若不是周伯昌让她打开眼界，她可能还在原地踏步。现在的她，不仅医术有了很大的进步，对未来也有了更清晰的规划——她打算先在青溪镇积累足够的经验和资金，等弟弟妹妹再大一些，就带着他们去府城发展，开一家更大的药膳坊，让更多人知道药膳的好处，也让自己的医术得到更多人的认可。
这天，苏清鸢又去县衙向周伯昌请教。周伯昌看到她的笔记本上记得密密麻麻，满是心得体会，欣慰地说：“清鸢丫头，你进步得真快！照这样下去，用不了多久，你就能去府城立足了。”苏清鸢笑着说：“这都是您的功劳，要是没有您的提点，我也不会有今天的进步。”
周伯昌摆摆手：“我只是给你指了个方向，真正努力的还是你自己。记住，无论将来走到哪里，都要保持初心，用心做药膳，用心对待百姓，这样你的生意才能长久，你的医术才能真正帮到更多人。”
苏清鸢重重地点头，把周伯昌的话记在了心里。她知道，未来的路还很长，会遇到很多困难和挑战，但只要她坚持学习、不断精进，带着初心和勇气，就一定能实现自己的目标，让“清鸢药膳坊”的名字，传遍更远的地方。
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