大年初一，徐亦陪着爸妈回了一趟老房子那边街区串门拜年。
熟悉的街坊邻居见面，自然是一番热闹的寒暄和祝福，话题也离不开徐家的新家，那几位去过新家回来的邻居把徐家新家都夸上天了。
徐国强和周慧兰两人还是一贯的说辞，谦虚。
热热闹闹的在老房子待了一晚，第二天中午，一家三口才返回安家玺园的新家。
换了鞋走回客厅，连续两天的热闹过后，突然的安静反而有种无所适从的感觉。
徐亦刚想往书房走去，就被父亲徐国强叫住了。
徐国强的语气带着些难得的郑重：“小亦，先别忙，过来坐会儿，爸妈有点事儿想跟你商量商量。”
徐亦疑惑的转身，然后坐到沙发上，看着父母神情有些扭捏，两人互相看了看，最后还是徐国强清了清嗓子开口说道：“那个……小亦啊，爸妈知道你现在有本事了，想让我们享清福。这新房子住着是舒服，啥也不缺。”
他顿了顿，搓了搓手，显得有些不好意思：“可是吧.....这人一闲下来，浑身不得劲。”
“昨天回去跟老邻居们唠嗑还好，这一回来对着这么大屋子，电视看久了也眼花，下楼溜达吧，小区里都是带孩子的老人，聊来聊去也就那些话题......总感觉空落落的，闷得慌。”
周慧兰也接过话头，语气里带着同样的无所适从：“是啊，小亦。我跟你爸忙活了大半辈子，这突然一下子啥事没有，光是吃饭、睡觉、看电视，头两天还觉得新鲜，这时间一长，真是……比上班还累心。出去旅游那种，我们试过了，确实习惯不了。”
徐国强点点头，终于说出了核心想法：“我们就想着，还是得找点事儿做，有点营生，心里才踏实。”
“但是吧，我跟你妈你也知道，没什么技术，小学都没毕业，大公司肯定进不去。”
“想了想，你给我们那张卡里买了房子车子还剩点钱，我们就琢磨着是不是再开个小超市？好歹是熟门熟路的生意，就想听听你的意见。”
说完，两人都带着些许忐忑和期待看着徐亦。
徐亦沉默了。
他完全理解父母的感受。
对于劳碌了大半辈子的人而言，彻底的清闲并非享受，反而是一种煎熬。
他们需要的是有事可做带来的充实感和价值感，而不仅仅是物质上的富足。
但是，再开超市？
徐亦脑海里立刻浮现出父母以前守着小超市的情景：每天天不亮就要起床进货，晚上很晚才能关门，一年三百六十五天几乎无休，人被牢牢地拴在那个几十平米的小店里。
虽然相对自由，但时间跨度太长，太过熬人。
他当初提出那个想法是因为当时想着母亲能一边看店一边照顾父亲，但是现在父亲也好了，他实在不忍心再看父母重新过上那种被“困”住的生活。
他必须找一个既能让他们有事做、感到充实，又相对自由、不那么辛苦，最好还能发挥他们特长的路子。
徐亦陷入了长时间的思考，手指无意识地在膝盖上轻轻敲击着。
徐国强和周慧兰也没有催促，只是耐心地等待着，他们知道儿子在为他们认真考虑。
一个个想法在徐亦的脑海中飞速掠过：开个报刊亭？太夕阳产业。
弄个棋牌室？环境嘈杂，不符合二老性格。
搞社区团购点？需要对接太多资源，太复杂……
他的目光不经意间扫过父母，最终停留在了母亲周慧兰身上。
母亲……手艺好！
对了！母亲周慧兰以前一直在工厂食堂里掌勺，后来因为手艺好去做了保姆，就连主家都夸过她手艺好，可以开饭店了。
而自己家当时虽然没有很丰盛，但是一日三餐也是变着花样的做的可口。
就连昨天在老房子邻居家帮忙下厨做几道菜，现场的全是夸奖做的好吃，做的香。
吃的！民以食为天！这个方向肯定没错！
徐亦的思维继续发散。
做什么吃的呢？开个正经餐馆？投资大，起早贪黑，和后厨打交道烟熏火燎，太累。
弄个小吃摊？风吹日晒，也不稳定……
突然，一个在他前世风靡大江南北、但在这个平行世界的华国似乎还未出现的餐饮形式跳入了他的脑海：
串串香！
对啊！
串串香！这种形式灵活，可以像火锅一样热闹，但又比传统火锅更随意、更亲民，丰俭由人。
操作相对标准化，对厨艺要求更体现在汤底和蘸料的调配，而不是复杂的炒菜功夫。
而且，这种围炉而坐、自取自涮的形式，本身就带有一种浓浓的市井烟火气和人情味，很适合父母这种喜欢和人打交道、做事细致的性格。
最关键的是，华国现在还没有！
这是一个空白市场！
以串串香在他前世的火爆程度，一旦引入，很可能迅速刮起一阵风潮！
徐亦的眼睛亮了起来。
他觉得这个想法非常可行！
徐亦整理了一下语言，然后坐到母亲的身边，拉起她的手，脸上带着兴奋的笑容：“爸妈，你们想找点事儿做的想法，我特别理解，也支持！但是开超市，时间太长，太绑人了，我不想你们再这么辛苦。”
他话锋一转，看着周慧兰：“妈，你厨艺这么好，咱们能不能从您这拿手绝活上想想办法？”
周慧兰被儿子夸得有点不好意思：“我？我就会做些家常菜，能干啥？”
徐亦耐心说道：“我有个想法，咱们不开超市，开个吃的店！但不是那种大饭店。是一种……嗯，一种新型的，类似火锅，但更简单、更有趣的吃法，叫‘串串香’！”
徐国强和周慧兰都露出了好奇的神情：“串串香？”
徐亦开始详细地解释起来：“对，就是把各种好吃的，比如牛肉、鸡肉、蔬菜、豆制品什么的，切成小块，用竹签串起来。”
“然后我们熬制一锅秘制的、香浓的汤底，可以是麻辣的，也可以是骨汤的，放在桌子中间，像个小火锅一样一直加热。”
他一边说一边比划：“客人来了，自己去冰柜里挑选喜欢的串串，想吃什么拿什么，拿多少都行。”
“行。然后回到座位上，把串串放进滚烫的汤底里涮熟，蘸着特制的香油碟或者干碟吃。按最后吃完的竹签数量算钱，简单明了！”
徐亦把串串香的模式、吃法、氛围一点点描绘出来，包括汤底的重要性、蘸料的多样性、菜品的丰富性，以及那种自由挑选、围炉欢聚的乐趣。
周慧兰越听眼睛越亮！
她本身就爱钻研吃的，一听这种新颖又看似不难操作的模式，立刻来了极大的兴趣！
这简直和她喜欢琢磨美食的特长不谋而合！
周慧兰激动地拍了下手：“好，这个好！这个有意思！”
“听着就热闹！汤底我可以研究啊，熬汤我最在行了！蘸料也能调出好几种口味！这比守着小超市有意思多了！”
徐国强也被吸引了，他想象着那种热闹的场景，点头道：“嗯，听着是挺不错，自己动手，丰俭由人，应该会有人喜欢。”
“而且这活儿听起来没那么死板，时间上也能灵活点。”
徐亦件父母都动了心，趁热打铁：“对，我们可以去商场或者热闹的街区租个小门面，不用太大，干净整洁就行。”
“一开始咱们可以自己家人先干着，要是生意好了，再请人帮忙。”
周慧兰已经坐不住了，兴奋地站起来：“好，好，我看行！老徐，你觉得呢？”
徐国强也笑着点头：“我看小亦这想法靠谱！比开超市强！”
周慧兰更是行动派，立刻就说：“那还等什么！我这就去菜市场！买点骨头熬汤底，再买些牛肉、蔬菜回来，咱们今晚就先自己试试，看能不能做出你说的那个味儿！”
看着母亲瞬间焕发出的热情和干劲，徐亦和父亲相视一笑。
他知道，这个方向找对了。
而徐亦心里想的则更远：门店的装修风格、品牌的命名、底料配方的标准化、未来可能的发展……
一个清晰的蓝图，已经开始在他脑海中勾勒出来。
或许，这不仅能满足父母“找点事做”的愿望，还能意外地开辟出一条新的道路。
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