“铁柱生态有机菜”凭借高炳坤那惊为天人的手艺，算是磕磕绊绊地开了张，并且拥有了第一批被味道征服的回头客。但好景不长，现实的问题很快接踵而至。
最大的问题，依旧是客源。后巷的位置实在太偏，招牌又土得掉渣，仅靠那几位白领口口相传和偶尔迷路进来的散客，营业额堪堪覆盖成本，想要盈利乃至扩张，简直是痴人说梦。有时候一整天，也就只有寥寥几桌客人，冷清得能听见老鼠在房梁上开运动会。
铁柱看着账本上那可怜的数字，急得嘴角又起了燎泡。他尝试过在巷子口举个牌子，写上“内有美食”，被城管追了三条街；也想过印点小广告去老饕街主街发放，结果成本太高，效果还不好。
高炳坤倒是稳坐钓鱼台，每天就做那几道菜，限量供应，卖完就收工，多一份都不做，美其名曰“保持品质和神秘感”。闲暇时，他不知从哪弄来几个破泡沫箱子，填上土，放在饭馆后院那巴掌大的空地上，撒了点葱籽，每天雷打不动地浇水伺候。
“高师傅，咱这生意都这样了，您还有心思种葱？”铁柱看着那几箱刚刚冒出点绿芽的葱苗，哭笑不得。
“你懂个屁！”高炳坤头也不抬，“人不能忘本！厨子更不能断了跟土地的联系！这葱虽然长得慢，但没打药，是真正的‘有机’！以后炒菜用得上！”
铁柱叹了口气，觉得高师傅有点魔怔了。就在他一筹莫展，琢磨着是不是再去后山碰碰运气，看看有没有新的“黑钻石”时，他的目光无意中扫过了后院那几箱绿油油、长势喜人的小香葱。
一个极其大胆、甚至可以说有点“蠢”的营销点子，如同闪电般劈中了他的脑海！
送葱！
对！吃饭就送后院自己种的葱！
这个想法一冒出来，连他自己都觉得荒谬。谁家饭馆开业送礼送葱啊？不都是送个饮料、果盘或者代金券吗？送葱？听起来就跟闹着玩似的！
但仔细一想，这个看似愚蠢的点子，似乎又暗合了他们“铁柱生态有机菜”的土味定位和“有机”的噱头？
第一，成本几乎为零！就是后院自己种的，除了点人工（主要是高师傅在弄），没啥花费。
第二，足够特别！绝对能让人印象深刻！试想一下，别人吃完饭送你棵葱，你不得记一辈子？
第三，紧扣主题！“生态有机菜”，送自己种的葱，简直是对店名最直接、最朴实的诠释！
第四，操作简单！拔了洗洗就能送！
越想越觉得，这个“蠢”点子，或许真的能歪打正着！
他立刻把自己的想法跟高炳坤说了。高炳坤听完，用一种看傻子一样的眼神盯着他看了足足一分钟，然后突然哈哈大笑起来，笑得眼泪都快出来了。
“哈哈哈！好！好小子！有你的！”高炳坤拍着大腿，“虽然蠢了点，但蠢得别致！蠢得有理！就这么干！让他们看看，什么叫他妈的‘生态有机’！”
得到了高师傅的“认证”，铁柱信心大增。他立刻找来一张大红纸，用他那狗爬似的字，写了一张新的“促销公告”，贴在店门口最显眼的位置：
**“为答谢新老顾客，本店即日起推出重磅活动！**
**凡在本店消费任意菜品，每桌即送——**
**‘铁柱牌’后院自种、纯天然、无公害、有机小香葱一把！**
**数量有限，送完即止！**
**真正的生态有机，从一棵葱开始！——铁柱生态有机菜 敬上”**
这张公告一贴出去，效果立竿见影……不过是反向的。
路过的人看到这张公告，反应出奇地一致：先是愣住，然后是指着公告和店名牌狂笑，最后是带着一种看神经病的表情匆匆离开，连进店看看的欲望都没有了。
“吃饭送葱？我没看错吧？”
“这老板脑子是不是被门夹了？”
“还‘铁柱牌’？笑死人了！”
“这是新型的行为艺术吗？”
嘲讽和议论如同潮水般涌来。连之前那几位忠实白领顾客看到后，都面露尴尬，偷偷问铁柱是不是经营压力太大，精神出了什么问题。
铁柱被打击得体无完肤，感觉自己像个彻头彻尾的小丑。他开始严重怀疑自己的决策，甚至想偷偷把那张丢人现眼的公告撕下来。
然而，就在他几乎要放弃这个“鬼才”营销时，转机再次以一种意想不到的方式降临。
这天傍晚，一个戴着鸭舌帽、挂着单反相机、看起来像是搞艺术或者搞媒体的年轻男人，被后巷独特的“气质”（主要是破败和混乱）所吸引，溜达了进来。他一眼就看到了那张奇葩的促销公告和那个更奇葩的店名。
与其他人的嘲笑不同，这个男人脸上露出了极度感兴趣的表情，他反复看着公告和店名，又探头看了看店里虽然简陋但异常干净的环境，以及后厨门口那个气定神闲擦锅的老头（高炳坤）。
“有意思……太有意思了！”男人喃喃自语，眼中闪烁着发现新大陆般的光芒，“返璞归真？解构主义？还是对消费主义的辛辣讽刺？”
他毫不犹豫地走进店里，点了一份山菌野猪肉臊子面和一份拍黄瓜。
当那碗香气四溢、用料扎实的臊子面端上来时，男人只是尝了一口，眼睛就瞪圆了！他顾不上烫，稀里呼噜地把一整碗面连同汤汁都扫荡干净，连那碟普通的拍黄瓜都吃得津津有味。
吃完后，他满足地打了个饱嗝，然后好奇地问铁柱：“老板，你们这送葱的活动……是真的吗？”
铁柱正为终于又有一个不被公告吓跑的客人而高兴，连忙点头：“真的真的！绝对真！”
他跑到后院，精心挑选了一把长得最水灵、最挺拔的小香葱，仔细洗干净，用一根稻草捆好，郑重其事地递到男人面前。
男人接过那把还带着泥土芬芳和晶莹水珠的小香葱，像是接过了一件艺术品。他凑近闻了闻，又拿出单反相机，从各个角度给这把葱和这家小店拍了好几张照片。
“妙！太妙了！”男人兴奋地对铁柱说，“老板，你们这家店，从名字到菜品，再到这个送葱的创意，简直绝了！这是一种……后现代主义的乡土情怀！是对工业化快餐文化的无声反抗！我一定要写篇文章好好介绍一下！”
铁柱听得云里雾里，什么后现代、什么反抗，他完全不懂。他只知道，这个客人好像很喜欢他的葱，而且……好像还是个能写文章的？
第二天，一篇标题为 **《藏在城市褶皱里的魔幻现实：论“铁柱生态有机菜”及其送葱行为的社会学意义》** 的文章，配着那张红纸公告、破旧店面、气定神神的高师傅以及那把水灵灵小香葱的照片，出现在了一个本地颇有名气的文艺生活类微信公众号上。
文章用极其夸张和戏谑的笔调，将“铁柱生态有机菜”描绘成了一个对抗城市同质化、坚守乡土本真的“文化地标”，将送葱行为拔高到了“行为艺术”和“社会实验”的高度。
这篇文章迅速在文艺青年、美食猎奇者和一部分寻求“差异化”体验的城市白领中间传播开来！
于是，神奇的一幕发生了。
从那天起，“铁柱生态有机菜”的客人，不再是稀稀拉拉的迷路者，而是多了一批批拿着手机、对着公众号文章找来的、充满好奇和探索欲的年轻人。他们不仅为了品尝那被传得神乎其神的美味，更是为了体验那种“魔幻现实”的氛围，以及——领取那把传说中的、充满“社会学意义”的“铁柱牌”有机小香葱！
后院那几箱原本只是高炳坤聊以自慰的葱，瞬间成了紧俏物资！每天都被拔得精光，后来甚至不得不实行“限送”，比如每桌消费满多少才送，或者每天只送前多少桌。
冷清的店面一下子变得热闹起来。虽然很多人是抱着猎奇的心态来的，但高炳坤的手艺再次发挥了决定性作用，几乎百分之九十的猎奇者，最后都变成了被味道折服的回头客。
“吃饭送后院自己种的葱”——这个曾被所有人嘲笑的“蠢”点子，在机缘巧合下，竟然真的成了引爆“铁柱生态有机菜”的第一把火！
张铁柱这个“营销鬼才”（或者说是“运气鬼才”）的名头，也算是在小范围内不胫而走。而他看着店里熙熙攘攘的客人，再看着后院那几箱被精心呵护的葱苗，心里只有一个念头：
看来，这葱……还得多种点！
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