“一千年前就敢试毒?还能去毒?” 杨坚瞪大了眼睛看着,语气里满是惊叹。
他当年在隋朝推广新作物,最怕的就是有毒害,没曾想何人竟有这般勇气和智慧:“这便是‘敢想敢试’!换做旁人,见了毒草早躲远了,咱们华夏先祖却能找出吃法,不简单!”
隋朝的丞相也说道:“陛下,这正是华夏‘食魂’的厉害,不被‘有毒’吓住,反倒琢磨出化解之法,把‘危险’变成‘美味’。”
【“要是说魔芋是‘化毒为食’,那苦瓜就是‘反其道而行’!”
画面跳转至菜园,一边是黄澄澄、熟透发甜的苦瓜,一边是青绿色、带着苦味的嫩苦瓜
菜农正把嫩苦瓜摘下来装筐。解说声调侃:“苦瓜熟透了明明是甜的,可华夏人偏不买账,就爱啃那青苦的!
还美其名曰‘吃苦降火’,其实直说‘就好这口苦’,也没人笑你啊!”】
马皇后皱着眉,满脸不解。
她在宫中虽也吃些清淡蔬果,却从不爱吃苦味的,“这苦味有啥好?宫里的御厨都得把苦菜焯水去味,哪有人专门吃苦的?”
朱元璋却点头,语气里带着认同:“俺当年在濠州吃苦瓜,确实觉得败火!夏天吃点苦,比喝凉茶管用”
“这是百姓在日子里琢磨出的食疗道理,不是瞎吃。”
【“最让人佩服的,还是咱华夏人对辣椒的‘降维打击’!”
画面切到辣椒田,红彤彤的辣椒挂满枝头,旁边配着一行字:“辣椒进化出辣味,本是为了防止被动物啃食,世界上几乎没有动物敢吃它。”
可下一秒,镜头就转到川菜馆:厨师正往锅里泼辣椒,红油翻滚;小吃街里,有人捧着爆辣烤串
辣得直吸气却停不下嘴;甚至还有吃辣椒比赛,选手们大口嚼着朝天椒,满脸通红却一脸亢奋。】
“这红果子这么辣,还敢比赛吃?”
李靖看得直咋舌,他虽能吃辣,却也不敢这么猛吃,“辣得直喘气还不停,图啥啊?”
李世民也凑到光屏前,眼神里满是好奇:“朕当年在长安吃过西域传来的‘辛料’,却没见过这么辣的!”
“听解说说是‘痛觉’,不是味觉,哪有人喜欢找痛的?”
解说声笑着揭秘:“没错!辣不是味觉,是辣椒素刺激口腔产生的痛觉!”
“可咱们华夏人偏就爱上了这份‘痛’,把辣椒做成豆瓣酱、辣椒油、泡椒,炒菜离不了
连早餐的包子、面条,都得抹上辣椒酱才够味。说白了,这就是中国人的‘食胆’:越有挑战,越想征服!”
各个朝代的古人们,看着画面里的魔芋爽、苦瓜、辣椒,再想想中国人的吃法,都忍不住笑了。
刘邦摸着肚子说:“俺现在算看明白了,华夏人吃的不是饭,是‘花样’!有毒的能变成零食,甜的偏要吃苦的,痛的还能比赛吃”
“这要是搁俺沛县,早被人说‘疯了’!”
嬴政却缓缓点头,语气里满是感慨:“从‘化毒为食’到‘以痛为乐’,华夏人对‘吃’的琢磨,藏着‘不服输’的劲”
“不被自然限制,反倒能驾驭自然,这便是华夏的智慧。”
林远看着满是惊叹的古人们,补充道:“其实咱们华夏人对吃的执着,从来不是‘馋’,而是对生活的热爱”
“把剧毒魔芋变成美味,是在困境里找生机;偏爱吃苦苦瓜,是在平淡里品滋味;”
“敢挑战辣椒的痛觉,是在安稳里寻刺激。这些吃法的背后,藏着的是‘能把日子过好’的底气。”
朱元璋也点头,语气里带着认同:“咱当年打仗时,能有口热饭就满足了”
“如今华夏百姓能琢磨这些‘吃法’,说明日子过好了,才有心思折腾!这不是‘嘴馋’,是‘好日子的证明’。”
其他古人们纷纷颔首,他们或许不懂“魔芋爽”
“辣椒比赛”,却懂那份“把日子过出花样”的劲头,而这,正是华夏生活里最鲜活的烟火气。
视频继续,光屏里便跳出一颗浑身带刺的“巨型刺猬”,深褐色的硬壳上尖刺林立,镜头凑近时,仿佛能闻到那股“刺鼻的臭味”。
解说声带着戏谑响起:“要说‘难搞’的食材,榴莲认第二,没人敢认第一!
外壳硬得能扎手,味儿臭得能熏跑邻居,还得等5-8年才结一次果,本以为能逃过被吃的命运,结果……”
“这玩意儿浑身是刺还臭?也能吃?” 刘邦凑到光屏前,皱着鼻子往后退了退
“朕见的野果,再怪也没这么离谱!臭成这样,谁下得去嘴?”
樊哙也跟着摆手:“就算肉再香,光这味儿,俺就咽不下去!”
【画面突然切到水果市场,摊位上堆满切开的榴莲,金黄的果肉冒着热气,围着的人争相挑选。
解说声笑着揭秘:“结果这‘可怜小家伙’,还是没逃过华夏人的嘴!据统计,全球超2\/3的榴莲,都被中国人吃掉了!
不管是直接吃果肉,还是做成榴莲饼、榴莲千层,甚至冻成榴莲冰,只要是榴莲做的,就有人抢着买
这‘臭味’,在华夏人眼里,反倒成了‘真香密码’!”】
“全球2\/3都被吃了?”
嬴政猛地坐直身体,眼神里满是难以置信,“后世华夏人竟能把这么‘难搞’的水果吃到‘垄断’?这胃口,厉害!”
李斯也躬身说道:“陛下,这便是后世的‘富足’,不仅能吃饱,还能挑着‘难搞’的吃,把‘异味’变成‘特色’,实属罕见。”
【“榴莲的‘惨’是明面上的,菠萝的‘惨’才叫‘努力白费’!”
画面跳转至菠萝田,绿油油的叶子间挂着金黄的菠萝,解说声带着同情:“菠萝为了不被吃,进化出了‘杀手锏’
果肉里含菠萝蛋白酶,能溶解动物蛋白质,吃多了能扎得嘴疼!
本以为这招能防住所有食客,结果中国人早有对策,泡盐水!”】
“泡盐水就能破解?” 朱元璋凑到光屏前,盯着画面里泡在盐水中的菠萝块,满脸好奇
“没想到还能破这‘蛋白酶’?这法子倒是简单,却比啥‘解毒药’都管用!”
马皇后也笑着说:“这菠萝也是可怜,进化几十年的本事,被一碗盐水给破了,也太冤了。
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