德国经销商的定金到账后,老林第二天一早就安排了生产线。一条生产线专门用来生产一万包试销订单,蔓越莓味和接骨木味各五千包。阿澈早上到公司,先去车间转了转,工人们正在调试机器,原料已经运到生产线旁,老李带着仓库管理员在核对数量。
“有机蔓越莓和接骨木的原料够吗?”阿澈问老李。“够,”老李点头,“蔓越莓库存能做三万包,接骨木能做两万包,这次只用五千包,完全没问题。品控部已经抽检过原料,纯度和新鲜度都达标。”阿澈走到原料区,随手拿起一包蔓越莓,颗粒饱满,没有受潮结块的情况。“生产过程中多盯着点,”他跟老林说,“欧盟对食品卫生要求严,不能出任何纰漏。”
“放心,”老林说,“这条生产线已经彻底清洗消毒过,工人都穿了无菌服,每小时都会做一次车间环境检测,数据实时记录。”阿澈点点头,又看了看品控台,品控员正在调试检测仪器,准备对第一批生产出的脆片做酸度、水分含量检测。
这边生产刚启动,小王拿着手机进来:“老板,法国一家经销商回复邮件了,说想先看样品和认证资料,尤其是欧盟的食品安全证书,让我们尽快寄过去。”“按之前的标准来,”阿澈说,“三种口味各寄十包样品,证书翻译成法文和英文双语,今天下午就寄出去,还是用dhL。”小王应下,转身去整理资料。
周三下午,德国订单的第一批蔓越莓味脆片生产出来了。品控经理拿着检测报告过来:“老板,酸度3.2%,水分含量4.5%,都符合欧盟标准,口感也和样品一致。”阿澈拆开一包尝了尝,和之前的样品没差别,酸甜度适中,脆度也够。“继续生产,”他说,“包装的时候注意,标签一定要贴正,中英双语的配料表不能出错,有机认证标识要清晰可见。”
当天晚上,西班牙经销商发来反馈:“有机燕麦味和蔓越莓味很受欢迎,内部试吃评分很高,想订一万两千包试销,其中燕麦味七千包,蔓越莓味五千包,四十五天内发货能不能做到?另外,需要提供出口西班牙的原产地证书和卫生证书。”阿澈算了算产能:“现在一条生产线做德国的一万包订单,预计十五天能完成,剩下的时间足够生产西班牙的一万两千包。”他让小王回复:“可以按时发货,证书会在合同签订后尽快提供,今天就把合同发给你。”
小王拟好合同发给西班牙经销商后,对方第二天就回复了,说条款没问题,当天打了定金。阿澈召集老林、老李开会:“西班牙的一万两千包订单,四十五天内发货,燕麦味七千包,蔓越莓味五千包。德国的订单十五天内完成后,生产线立刻转产西班牙订单。”老林点头:“没问题,生产线衔接得上,不会耽误发货。”老李补充:“有机燕麦的库存够,蔓越莓库存也充足,不用额外采购。”
周五上午,德国订单顺利完成,一万包脆片全部生产完毕,开始进入包装环节。阿澈去包装车间查看,工人正在把脆片装进包装袋,封口机运作正常,每包都经过重量检测,不合格的产品会自动分拣出来。“包装完成后,先放仓库静置两天,”阿澈跟包装车间主任说,“然后做一次全面抽检,确保没有漏封、错封的情况,再安排发货。”
这边刚安排好,保罗发来消息,附带一份销售报表:“阿澈,十二万包货物上架二十天,已经卖了八万五千包,有机巴旦木味和杏仁味卖得最好,各卖了两万包,山楂陈皮味卖了两万三千包,剩下的三万五千包估计一周内就能卖完。我想追加十万包订单,其中巴旦木味和杏仁味各三万包,山楂陈皮味四万包,四十天内发货能不能做到?”阿澈查了下生产线情况:“现在两条生产线空闲,一条生产线做西班牙订单,一条生产线可以用来做保罗的追加订单,四十天没问题。”他让小王拟合同,当天就发给保罗。
周日下午,德国订单的包装和抽检全部完成。小王整理好清关资料:“老板,原产地证书、卫生证书、有机认证证书都准备好了,已经发给德国经销商,他们说清关没问题。货代也联系好了,明天就能安排发货,预计二十五天内抵达汉堡港。”阿澈点点头:“把物流信息发给经销商,让他们提前做好收货准备。”
周一早上,德国订单正式发货。阿澈看着货车驶离仓库,心里挺踏实。刚回到办公室,老李匆匆进来:“老板,有机接骨木的供应商发来消息,说下一批原料要延迟十天到货,因为当地突发暴雨,采摘和运输受到影响。”阿澈皱了皱眉:“我们现在的接骨木库存还能做多少?”老李说:“只能做八千包,本来计划给后续欧洲订单备货,现在延迟到货,可能会影响后续订单生产。”阿澈想了想:“跟供应商说,尽量加快进度,能提前几天是几天。另外,让研发部看看,能不能用有机蓝莓替代部分接骨木,调整配方,保持口感相近,我们有蓝莓的库存。”
研发部很快回复:“可以用有机蓝莓替代,调整后的配方口感和接骨木味接近,都是酸甜口,而且蓝莓也是欧洲消费者熟悉的食材,接受度会很高。”阿澈立刻做出决定:“后续欧洲订单的接骨木味,暂时换成蓝莓味,跟经销商沟通一下,说明情况,问他们能不能接受。另外,让老李再找两家接骨木供应商,作为备用,避免再出现原料延迟的情况。”
小王联系德国和西班牙经销商,说明情况后,对方都回复:“可以接受蓝莓味,只要品质有保证,标签上注明‘蓝莓味(替代接骨木味)’即可。”阿澈松了口气,让研发部确定最终配方,然后通知生产线按新配方生产。
周三下午,保罗的追加订单合同签订,定金到账。阿澈让老林调整生产计划:“一条生产线做西班牙的一万两千包订单,一条生产线做保罗的十万包订单,四十天内完成。”老林回复:“没问题,已经安排好了,两条生产线同时开工,不会耽误发货。”
周五上午,西班牙订单的第一批燕麦味脆片生产出来了。品控经理拿着检测报告过来:“老板,各项指标都符合标准,口感也没问题。”阿澈尝了尝,和样品一致,醇厚香浓,脆度适中。“继续生产,”他说,“包装的时候注意,标签要改成燕麦味和蔓越莓味,别和其他订单弄混。”
当天晚上,老李带来好消息:“已经找到两家备用接骨木供应商,都是欧洲本地的,能提供稳定供货,已经初步沟通好了,后续会签订长期协议。另外,之前的供应商说,原料会延迟五天到货,不是十天,下周三就能送到。”阿澈点点头:“那就好,备用供应商签好协议后,接骨木原料就有双重保障了。”
第二十天,西班牙订单顺利完成,一万两千包脆片全部生产包装完毕。小王整理好清关资料,发给西班牙经销商,对方回复:“清关资料没问题,已经做好收货准备。”阿澈让货代安排发货,预计三十天内抵达巴塞罗那港。
这边刚发货,德国经销商发来消息:“货物已经到港,清关顺利,正在往各个超市分拨,预计下周一开始上架。另外,很多超市已经提前预订,想等试销完直接扩大订单量。”阿澈回复:“期待销售数据,有任何问题随时沟通。”
第三十天,保罗的追加订单生产进度过半。老林汇报:“已经生产了五万八千包,其中巴旦木味一万八千包,杏仁味一万八千包,山楂陈皮味两万两千包,剩下的四万两千包二十天内肯定能完成。”阿澈点点头:“品控一定要跟上,不能因为赶进度就放松要求。”
当天下午,巴西经销商发来销售数据:“两万包试销订单已经卖完,山楂陈皮味和桑葚黑枸杞味最受欢迎,各卖了八千包,核桃味卖了四千包。想订五万包大订单,其中山楂陈皮味两万包,桑葚黑枸杞味两万包,核桃味一万包,三十天内发货能不能做到?”阿澈查了下产能:“现在两条生产线在做保罗的订单,预计十天内完成,剩下的二十天足够生产巴西的五万包订单。”他让小王回复:“可以按时发货,今天就把合同发给你。”
小王拟好合同发给巴西经销商后,对方很快回复,打了定金。阿澈让老林调整生产计划:“保罗的订单十天内完成后,两条生产线全力生产巴西的五万包订单,三十天内必须发货。”老林回复:“没问题,已经跟车间沟通好了,会优先安排。”
第四十天,保罗的十万包追加订单顺利完成,全部生产包装完毕,当天安排发货。阿澈把物流信息发给保罗,对方回复:“太及时了,之前的货已经卖完,超市都在催货,这批货刚好能接上。”
当天下午,老李带来备用接骨木供应商的协议:“两家供应商的长期协议都签好了,每月能保证供应三万包的原料,价格也合理。之前延迟的原料也已经到货,检测合格后入库了。”阿澈翻看协议:“好,以后接骨木原料不用愁了。另外,把所有核心原料的供应商信息整理成表格,包括主力供应商和备用供应商,每月更新一次供货情况。”
周五上午,巴西订单的生产正式启动。阿澈去车间转了转,生产线运作正常,原料供应充足。品控部正在对第一批生产的山楂陈皮味脆片做检测,各项指标都符合标准。“继续保持,”阿澈跟老林说,“三十天内完成五万包订单,不能出任何问题。”
这边生产顺利推进,德国经销商发来试销数据:“一万包货物上架十天,已经卖了六千五百包,蔓越莓味卖了三千二百包,蓝莓味(替代接骨木味)卖了三千三百包,消费者反馈很好,想追加三万包订单,还是这两个口味,各一万五千包,三十天内发货能不能做到?”阿澈回复:“可以,今天就把合同发给你。”
小王拟好合同发给德国经销商后,对方当天就打了定金。阿澈让老林调整生产计划:“巴西的五万包订单预计二十天能完成,完成后生产线立刻转产德国的三万包追加订单,三十天内发货没问题。”老林点头:“没问题,产能衔接得上。”
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