周日早上六点，阿澈醒了就没再睡，简单洗把脸，揣上手机往厂里去。路上没什么人，电动车骑得快，不到六点半就到了厂门口。刚掏出钥匙，就听见里面有动静，推开门一看，老林正拿着扫帚扫车间门口的落叶。
“林叔，你咋这么早？”阿澈把车停好，走过去问。
老林直起腰，拍了拍扫帚上的灰：“昨晚下了点小雨，怕门口滑，早点来扫干净，省得你们上班摔着。”
阿澈点点头，往操作区走：“今天先把昨天剩下的两箱烧烤味做完，再做东边小吃街刘姐订的八箱番茄味，下午还有三箱重辣味要给南边市场送。”
老林跟在后面：“原料我昨天晚上又查了一遍，烧烤味的粉够，番茄味的也剩不少，重辣味的粉可能就够这三箱了，得记着补。”
“知道了，等会儿让玲玲在账本上标一下。”阿澈说着，推开操作区的门，先检查了下机器，没什么问题。
七点不到，孙超和小吴就到了，俩人手里各拎着一兜豆浆油条。孙超把东西往桌子上一放：“今天起得早，路过早餐摊就多买了点，大家一起吃。”
正说着，玲玲也来了，手里拿着账本：“昨天晚上我把订单理了一遍，今天除了要送的，还有个新客问能不能订两箱软口烧烤味，说周一要，我记下来了。”
阿澈接过账本看了眼：“行，做完今天的活，要是时间够就把那两箱做出来，省得周一赶。”
众人围在桌子旁吃早餐，刚吃完，李娟和张晓萌也到了，俩人直接往操作台走，开始整理透明袋和标签。
七点十分，众人开工。孙超去开机器预热，小吴搬面粉，玲玲配烧烤味的调味粉，这次按软口的比例来，加芝麻的时候特意看了眼量杯，不多不少。阿澈在旁边看着，见玲玲把粉拌匀了，点点头：“就按这量，别错了。”
七点半，机器预热好，第一锅软口烧烤味开始做。孙超盯着显示屏，温度和转速都按昨天调的参数来，小吴往进料口倒面粉，速度不快不慢。阿澈站在机器出口，脆片一出来，就接了一片尝了尝：“味儿对，口感也刚好，就这么做。”
李娟和张晓萌在旁边等着，脆片一凉透，就开始装袋。李娟装袋，张晓萌封口贴标签，俩人配合得熟，不到二十分钟就装完了一箱。
八点半，两箱软口烧烤味做完了。阿澈让张凯先搬到仓库：“记着贴好标签，别跟其他的混了。”张凯应了声，搬着箱子往仓库走。
接着做刘姐订的八箱番茄味。孙超不用调机器，直接切换到常规模式，小吴倒面粉的速度快了点，玲玲配番茄粉的时候，特意多放了一勺：“刘姐上次说番茄味可以浓点，这次多放点儿试试。”
阿澈凑过来看了眼：“别太多，不然酸了就不好吃了，稍微多一点就行。”玲玲赶紧减了点粉，拌匀了递给小吴。
九点整，第一锅番茄味脆片出来了。阿澈尝了尝，番茄味比之前浓了点，但不酸：“正好，刘姐肯定满意。”
众人接着做，李娟和张晓萌装袋的速度也提了上来，张晓萌封口的时候，特意看了眼封口机的温度，怕封不严实。
十点半，八箱番茄味做完了。阿澈让周明赶紧送货：“刘姐的店在小吃街中间，这会儿人可能开始多了，骑车慢点，别碰到人。”周明点点头，和王磊一起把箱子搬到电动车上，用绳子捆了三层，确认结实了才出发。
周明走后，众人歇了口气，玲玲去倒了杯水，递给阿澈：“刚才王老板发微信，问咱们要不要订甜辣味的调味粉，说他那儿刚到了一批。”
阿澈眼睛一亮：“这么快？那正好，订两袋先试试，要是行，下次再多订。”玲玲赶紧给王老板回微信，订了两袋甜辣味调味粉，让今天下午送过来。
十一点整，开始做南边市场的三箱重辣味。孙超调机器的时候，特意把温度调高了点：“重辣味的脆片得脆点，不然压不住辣味。”小吴倒面粉的时候，也放慢了速度，怕卡料。
玲玲配重辣粉的时候，手很稳，一勺下去不多不少。阿澈在旁边看着，见脆片出来了，尝了尝：“辣味够，也脆，行。”
十一点四十，三箱重辣味做完了。阿澈让王磊先搬到门口：“等会儿周明回来，一起送过去。”王磊应了声，搬着箱子往门口走。
刚收拾好操作台，玲玲订的盒饭到了。众人坐在车间门口吃饭，刚吃了两口，周明回来了，手里拿着货款：“刘姐尝了番茄味，说比之前好吃，让下周再给她送十箱，还说要试试甜辣味的，要是做出来了先给她送两箱。”
阿澈高兴地说：“行，记上，下周给刘姐送十箱番茄味，两箱甜辣味。”玲玲赶紧在账本上写下来，画了个圈。
张凯一边吃饭一边说：“刚才我去仓库的时候，发现面粉不多了，可能就够做个两三箱了。”
阿澈点点头：“知道了，下午王老板送甜辣味调味粉的时候，让他再带五袋面粉过来，省得周一不够用。”
吃完饭歇了十分钟，一点整，周明和王磊一起送南边市场的三箱重辣味。周明骑着电动车，王磊坐在后面扶着箱子：“路上注意安全，到了让对方在单子上签个字。”俩人应了声，骑车走了。
他们走后，阿澈让孙超和小吴擦机器，自己则和玲玲一起整理仓库。仓库里的箱子堆得有点乱，阿澈把同款口味的箱子归到一起，玲玲则在旁边记账，核对库存。
“软口烧烤味还有五箱，常规烧烤味三箱，番茄味四箱，重辣味两箱。”玲玲一边数一边记，“下周的订单加起来，可能还得做二十多箱，原料得抓紧补。”
阿澈点点头：“嗯，下午王老板送完货，再跟他确认下其他原料的量，别到时候断货了。”
两点半，王老板送甜辣味调味粉和面粉来了。阿澈赶紧迎上去：“王哥，麻烦你跑一趟，这甜辣味的调味粉怎么样？正宗不？”
王老板把箱子搬下来：“绝对正宗，我特意尝了，甜中带辣，辣不呛人，适合年轻人吃。”
阿澈打开箱子，拿出一袋甜辣味调味粉，闻了闻：“味儿不错，那先谢谢王哥了，货款我让玲玲转给你。”
玲玲赶紧拿出手机，把货款转给王老板。王老板收了钱，又聊了两句，才开车走了。
王老板走后，阿澈拿着甜辣味调味粉，对众人说：“咱们现在试做两箱甜辣味的，要是行，下周就能给刘姐送了。”
众人都挺高兴，孙超赶紧去开机器预热，小吴搬面粉，玲玲则拿出量杯，开始配甜辣味调味粉。
“第一次做，少放点儿粉，先试试味。”阿澈在旁边提醒，“要是味淡了，下次再加点。”
玲玲点点头，舀了两勺甜辣味调味粉，又加了点白糖：“甜辣味得有点甜味，加点糖提提味。”
阿澈尝了尝调好的粉：“甜辣味儿刚好，别再加了。”
三点整，机器预热好，第一锅甜辣味脆片开始做。孙超盯着显示屏，转速和温度都按常规参数来，小吴往进料口倒面粉，速度不快不慢。
阿澈站在机器出口，脆片一出来，就接了一片尝了尝：“甜辣味够，也脆，好吃。”
众人都围过来尝了尝，孙超说：“味儿确实不错，年轻人肯定喜欢。”
玲玲也点点头：“刘姐要是卖这个，肯定好卖。”
三点四十，两箱甜辣味脆片做完了。阿澈让张凯搬到仓库，贴好标签：“记着跟其他的分开，别混了。”张凯应了声，搬着箱子往仓库走。
接着，众人开始做周一要送的两箱软口烧烤味。孙超不用调机器，直接按之前的参数来，小吴倒面粉，玲玲配粉，李娟和张晓萌装袋，不到四十分钟就做完了。
四点半，周明和王磊回来了，手里拿着货款和签字单：“南边市场的老板说重辣味的卖得特别好，让下周再送五箱。”
阿澈接过单子，递给玲玲：“记上，下周送五箱重辣味到南边市场。”玲玲赶紧写在账本上。
众人开始收拾车间，孙超和小吴擦机器，把里面的残留清干净，特别是做过甜辣味的机器，怕有味道残留。李娟和张晓萌把装袋工具洗干净，晾干后放进柜子里。玲玲则对着账本，把今天的订单、货款都核对了一遍，确认没错后，交给老林锁进抽屉里。
五点整，车间收拾完了。阿澈看了看时间，对众人说：“今天活儿干完了，大家早点回家休息，周一正常上班，还有不少活要干。”
众人点点头，各自骑着电动车回家。阿澈锁好厂门，也骑上车往家走。路上，他给刘姐发了条微信：“刘姐，甜辣味的脆片试做出来了，味儿不错，下周给你送两箱过去。”
刘姐很快回复：“太好了，我等着，到时候先给我送过来。”
阿澈回复：“放心，周一上午就给你送。”
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